第六章 大当家（1 / 1）

二楼东厢房。

慕云泽正在书房饮茶，见罗光透笑嘻嘻的拿了张纸笺进来，问道：“二当家，有喜事？”

罗光透把手中的纸笺递给他，笑道：“这丫头点子还真不少。”

慕云泽接过纸笺一瞧，上面写了许多新菜，他微微一笑，说道：“看来，她是上了心了。”

“还有呢。”罗光透指了指纸笺下面的部分说道，“你再看看这些。”

“这是——”慕云泽见下面写的都是些糕点和一些没见过的饮品，有点摸不着头脑，“她这是要开一定糕饼铺吗？”

“我方才也是这么问她的。”罗光透大笑道，“你猜她说什么？”

“她说什么？”慕云泽问道。

“她说要办个什么——茶点会，也是采取提前预订的法子。”罗光透说道。

“茶点会？”慕云泽不解的问道，“什么意思？”

“说是要在申时左右，做一场茶点会，就在一楼前厅东侧，专门辟出一个位置，摆上几张长桌，做些各式糕点饮品摆在上头，让大家自由品尝。”罗光透解释道。

“自由品尝？”慕云泽还是不解。

“只要每人交一两银子，便可在这一个时辰里随意品尝馆内的任何糕点和饮品。”罗光透接着解释道。

“一两银子？”慕云泽不禁失笑道，“这丫头好大的心，一两银子在糕点铺可以买多少糕点她知道吗？她以为哪个傻子愿意过来。”

“小丫头说了，咱们清远镇有钱的公子小姐多了去了，特别是那些崇尚风雅的有钱公子，若是我们同时再办个诗画会，品诗论画的同时还可品尝美食，正好符合我们湫雨轩雅致的品位。”罗光透想起鹿梦鱼说话时，眼里满是光的样子便不自觉微笑。

“这小丫头想法还真是不少。”慕云泽放下手中纸笺，不禁会心微笑。

“还有呢，小丫头还说了，她觉得每日午时和酉时各只预订出十桌的话，太少了。银子不嫌多，她要好好想个让生意更好，又让大伙不会太累的法子。”

“这湫雨轩本就是为她而开，原不想她太累，只要做得开心便好。”慕云泽笑道，“不过，她既如此有兴致，便随她去吧，你告诉吴总管一声，她若需要什么尽全力配合她便是。”

“好。”罗光透拉长音道，“不过，我说阿泽，你最近几日一直呆在湫雨轩，你这是打算在清远镇长住了吗？京都那边的生意不必回去打理了？”

“明日我便要回一趟京都，有些事还需跟阿渊交待一下。”慕云泽笑道，“日后，我会多些时日呆在清远，好好看着你。”

“你是想呆在清远看着我，还是想——”罗光透手中折扇一展，挑了挑眉头道，“看着另一个人？”

五日后，清远镇街头巷尾热闹非凡，纷纷在议论湫雨轩近日传出的几个消息。

一则，湫雨轩今后将全部采取预订餐模式，即要到湫雨轩就餐的需提前一日预订，湫雨轩将会根据所订菜式采购当日食材，保证所有食材新鲜。

二则，湫雨轩每日申时到酉时举办诗画茶会，每人一两银子便可无限量享用店内的所有糕点及饮品。

三则，湫雨轩还将推出一个新菜式——火锅。这火锅是鹿梦鱼对此前的“温鼎”进行的改良，专门找人订制了更为轻便的专用锅，锅体受热更快。至于汤底她更是准备了七八种，鸭汤牛肉汤羊肉汤大骨汤等等，有辣也有不辣。由于吃火锅，只需提供洗净备好的食材，客人便可自行边煮边吃，特别适合没有预订临时来就餐的客人。

不过虽然议论得热闹，但是湫雨轩这两日生意却冷冷清清。倒是逸仙居里人来客往，好不热闹。

“听说了吗？现在到湫雨轩吃个饭，还要先预订。”一位客人道。

“就是，湫雨轩以为自己是什么？原本菜品便不怎么样，如今还要预订，谁去啊。”另一位客人笑道。

月如霜见馆内已是满座，心里早已乐开了花，见他们说起，便凑过去，笑着说道：“就是，咱们开饭馆本该按客人的需求来，哪有吃个饭还要按店家的规矩来的道理。”

说到湫雨轩，众人顿时来了兴致，你一言我一语的议论起来了。

“不过听说，今日他们湫雨轩便要推出什么诗画茶会，可以无限量品尝各式糕点，还有他们大厨新制的独特饮品，听着甚是新鲜，一会儿要不要一起去瞧瞧。”

“听说一人要一两银子，一两银子我可以在糕点铺买多少糕点，这湫雨轩的当家怕是想银子想疯了吧。”一个胖胖的中年男子嘲笑道。

“你错了，那是平日里的价，听说今日湫雨轩可是请了星月楼的溪舞姑娘，统共就只预售出五十个座，每一位便要一百两。”

“一百两？”那个胖胖的中年男子吓得手中的筷子都掉了，瞪大眼睛重复道。

“而且啊，听说那五十个座老早就预订出去了，可谓是一座难求。”

“不过那星月楼的洛溪舞姑娘，不是从来都不赴他人宴会的吗，上次镇上的钱老爷五十大寿，据说都开出了一千两的高价，她都不为所动，这次怎么会为了区区一个饭馆破例呢？”

“湫雨轩请这溪舞姑娘得花不少银子吧。”

“花再多少银子都值得，五十个座便是五千两进账，湫雨轩的罗当家精着呢。”

“不过听说，这些主意似乎都是湫雨轩新来的那位大厨想的。”

“湫雨轩换大厨了？”

“这湫雨轩的新大厨到底是何方神圣，花样一套一套的，只是那湫雨轩的罗当家就这样任着他胡来？”有人不解问道。

“罗当家怕是也没办法，据说这位大厨是湫雨轩的大当家钦点的。”

“你是说那位神龙见首不见尾的大当家？”

“正是。”

“那位慕当家可是神秘得很，至今都没有人见过他的真容，也不知与那位新大厨是什么关系？”

“这个咱们怎会知晓，不过，这样一说，倒是让我对这位湫雨轩大厨有了几分好奇，不如诸位，找个机会一起去湫雨轩会会？”有人提议道。