第19章 春饼（1 / 2）

洛樱自己的早餐也是春卷,最近来吃早餐的人越来越少。今天十点钟她就关了门。

她思考着该置办些什么年货？

现世的年节假期，基本上是从除夕夜大年三十放到大年初七。在此期间商铺鲜少营业，家家户户都回家过年去了。

她一个人的话,如果置办太多也吃不了，但也得囤够自己过年期间的东西。因为过年期间，各家各户都在采买，量大的留了地址直接给送上门去。

猪肉牛肉，排骨火腿，耐储存的白菜土豆，各色的香料通通买回去。

食材直接送到店里,洛樱正好瞧见了有人在卖春联福字,小棚子里各色各样的都有，洒金的,花纹的，不同规格的，印着生肖的,洛樱想了想自家店铺的规格,她看看能不能去哪里买一些红纸自己来写。

洛樱是一个人逛,有相熟的邻居看着她还打招呼。

“小洛也出来置办年货啊。”

“是啊,您都买什么了？”

“那边杀猪张说明天有两头黑猪，你可早点去抢。”一位婶子悄咪咪地对洛樱说着。

“菜什么提前一两天买省的坏了，先买点猪肉排骨，放冰箱里能放住，今天可比昨天便宜八毛呢。”另一位大姨也掺和了一句。

有牵着小朋友的,小娃儿看着路边卖的糖葫芦一动不动,老奶奶无可奈何地买了一支给递过去,小娃儿瞬间喜笑颜开,舔着甜丝丝的麦芽糖，过年真好。

“赶紧买啊，这都是新鲜活鱼，过年那两天可没有人出摊儿。”一旁的小贩吵吵嚷嚷着。

还没到年，这影视城里已经是有了十足的年味儿。

洛樱路过了生鲜超市的门口，里边居然还放起了年味十足的歌曲，“过新年，过新年，红红火火过新年~”

这歌曲的语调在洛樱这个听惯了宫廷奏乐的人来未免有些怪腔怪调，言语直白通俗，但满满的都是新春的欢欣喜悦，倒是更合老百姓的口味。

昨晚陈琳对洛樱说，剧组的大部分人员，今天基本上都坐车走了，明天就是小年，大家都赶着回家。

忙了一年了，也该休息休息了。

不过剧组还需要结算一些，场地人工这些，夏导和钱文奎一家今天再待一天，明天赶着小年走，今晚上再来吃上一顿晚餐。

洛樱还没想好什么时候挂上停业的告示，春节之前，洗洗涮涮换新衣也都需要时间。

从中午忙活到下午，中午给自己煮了一碗面，下午洛樱又重新和了面。

夏导他们要走了，这临行之前也吃点好的。

立春之日，早上吃春卷，那晚上就吃春饼吧。

前世的时候，大梁历来都有立春吃春饼的习俗，从皇室贵族，文武百官，到寻常百姓人家都是如此。

而能够在立春之日得到宫里赏赐的“春饼”，“春盘”更是给这些朝臣面上争光。

《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”

春盘就是春饼。原本宫里逢年过节赏赐下去的东西吃食，对于朝臣们来说更多的是个摆设与赏赐，从宫里送出来都凉的不成了，换做了别的菜，有鱼有肉的上面都是一层油，根本就没法吃。

早已习惯了赏菜的，基本都是直接拿去供奉了祖宗，道是将陛下的赏赐供奉给祖先，谁也说不成什么话来。那一层浮油又冰凉的吃食，实在是吃不下去，可这又是宫里赏赐的，如果偷偷倒掉或者没吃光，都是不行的。

春盘里的菜有数种，往往这一天，小皇帝小皇后先帝太后还有嫡出的皇子公主都一起吃春盘，一家人共迎新春，每个人爱吃的不一样，便每样都做上。

这个爱吃豆芽，那个爱吃肉，这个要吃土豆丝，各人的春饼卷法都不一样。

一张大饼可卷万物，洛樱还拾辍了一只鸭子出来，饼卷烤鸭也是极好的，既然今晚吃春饼，那就吃了个爽。

时钟划过五点，老朋友走进来。

锅上的春饼刚刚蒸好，人来的正是时候。

大圆盘里是一张张摞在一起的春饼，不知道有多少张摞在一起，却没有半分的厚度。

“樱樱，这是多少张春饼啊？”

“二十张。”洛樱正端着切好的葱丝上来。

“二十张？”陈安妮比量了一下厚度，这看上去都没有都没有小夏的指甲厚。

春饼薄而透亮，说是薄如蝉翼也不为过，无比柔软，陈琳拿着一张春饼在手里，慢慢地揭下来，生怕一个不小心就给戳漏戳破了。

桌子上是五道菜，炒合菜，京酱肉丝，片好的烤鸭，酸菜炒粉，还有一道土豆丝。

这些可都是卷着吃春饼的好菜！

除此之外，配料的甜面酱浓郁怡人，葱丝，青椒丝，蒜瓣也放在单独的盘子里，随拿随取。

五颜六色的菜品放在眼前，实在是赏心悦目，令人垂涎欲滴。

这几道菜，无论是空口吃，亦或是卷着春饼吃都是极好的。

挨着陈琳手边儿的是一道炒合菜，炒合菜最重要的就是炒出“锅气”来，炒完菜品干香美味，不拖泥带水。

肉丝，豆芽，韭黄，粉丝，鲜嫩的菠菜，鲜艳的胡萝卜丝交融在一起，春日气息扑面而来。色彩浓郁而鲜亮，光是看着就胃口大开。

五辛盘五辛盘，这吃春饼的时候一定不能错过的就是葱！

“闺女，你想吃什么啊？”

“我要豆芽，还有肉丝。”小夏同学虽然很想自己卷着吃，但无奈人小手小，有的菜品够不着，只能望菜兴叹。

“要不要葱丝？”

“不要！”

陈琳夹了一点炒合菜卷好递给了女儿。

小夏同学的小手拿着一个卷饼看着有些滑稽，她一脸正色地看着眼前的春饼，“我要吃掉你了。”

啊呜一口咬下去，春饼皮轻薄而软韧，内里是鲜嫩的豆芽，韭黄，还有滑溜溜的粉丝一同入口，鲜香扑鼻，清嫩爽口，一口接一口的吃着，这一个卷好的春饼马上就进了五脏庙，好吃！

“妈妈，我想自己卷。”挨不住闺女的跃跃欲试，陈琳拿了一张放到闺女的盘子里。

小夏同学看着眼前的菜，挨着她最近的是京酱肉丝，她耸了耸鼻子，肉肉，最好吃的肉肉。

京酱肉丝大开大合地匍匐在盘子中，两边还放着切片的干豆腐和细葱丝。颜色浓郁咸香，看一眼便忍不住去想象它的美味。

小夏同学和爸爸妈妈出门在饭店的时候可是太喜欢吃这道菜了，配米饭吃也好，配馒头吃也好，只要这一个菜，她都能吃一大半的馒头呢，超下饭！

一筷子京酱肉丝夹到饼上，她又捻了一小点葱丝，像模像样地卷了起来，上边折一下，下边折一下，左右两边再折上，就成了一个四四方方的小盒子的样子，卷的严严实实的，小夏同学对此很是满意。