第51章 元夕（1 / 2）

没有人会永远在原地踏步,即便是前世在宫里，洛樱的身边也送走过许多的人。

就如同现在开着的小店，有人来，有人走,来来往往,时光匆匆而过。

明日是元宵节,从前在大梁的时候叫做上元。

正月也叫“元月”，从前管“夜”叫做“宵”,结合在一起便是元宵了。

上元佳节,最是不能错过的便是灯会了。

每年的元夕,不论是京城，还是大梁各地都会举办盛大无比的元夕灯会，百姓们逛灯会，赏花灯,吃元宵,就连宫里的小皇帝也会偷偷摸摸带着小皇后出宫玩耍呢。

今天是正月十四，按照□□俗今天的晚上试灯,明天十五的晚上点正灯。

等过了这元宵节，这个年算是彻底过完,洛樱就打算把门口的大红灯笼和后院树上的小灯笼一同撤下来了。

洛樱如今已经在准备明日的早餐了。

正月十五,元宵和汤圆都要有！

北方滚元宵，南方包汤圆，虽然元宵与汤圆看着大体上相同，但实则做法是完全不同的食物。

元宵用的是“滚”，固体的馅料筛在糯米粉里，不断地沾染上糯米粉，直到大小适中的汤圆筛成。

汤圆则是“包”出来的,像是包饺子包子的做法一般，糯米粉要先做成面团，再把馅料包在其中揉圆。

汤圆与元宵在馅料上倒是没什么分别，多是以甜口的豆沙黑芝麻花生为主。

只不过，汤圆的吃法只能水煮，做得多了就放冰箱，元宵除了水煮之外，油炸煎烤亦是可以的，但需要现吃现做，不能久放。

今人如今将元宵更是发掘出了诸如巧克力，玫瑰口味的，汤圆还是有肉馅的。

洛樱也并不打算做的多了，小元宵明天早上做便来得及，今日只做汤圆。

做汤圆最是便捷不过了，一个是揉糯米面团，一个便是做馅料。

比起旁人做汤圆，洛樱也做出了几分的不同来。

糯米粉用的是水磨糯米粉，比起糯米干粉，水磨糯米粉更加的细腻洁白。

调和着黑芝麻汤圆的内馅同样与众不同，用的是“猪油黑洋酥”。

“猪油黑洋酥”听起来不知道是什么东西，但说起来很是简单，就是用猪油，黑芝麻与白糖调和而成的汤圆馅心。

洛樱手里一个一个的捏着汤圆，思绪缓缓飘远。

她自己对于元宵汤圆，平日里是想不起来吃的，只有到了节庆的时候过着节俗才跟着吃一点。

其他人倒是很喜欢吃，尤其是小皇帝小皇后。

小皇帝是个尤其喜欢甜食的主儿，各类甜品都是来者不拒，有时候深夜在御书房里批奏折晚了，就会来要上一碗的甜汤，尤其钟爱来一碗汤圆。

只不过，身边的大太监听随着小皇后的旨意严格限制着，汤圆是糯米做的，吃起来不利于脾胃，不好克化，偶尔才准小皇帝吃上几粒汤圆。

身为管家婆，小皇后自然有着至高无上的权力，虽然不允许小皇帝多吃，但她自己就不忌讳了。

有时候小皇帝下朝早了，赶巧到了凤仪宫，小皇后要是在自顾自地吃甜汤，眼巴巴地看上一会儿，小皇后看他可怜，还能捡个碗底子给他。

这两人在吃上的分歧向来都不少，吃汤圆的时候这个爱吃芝麻，那个爱吃花生，吃元宵的时候这个要吃炸的，那个要吃拔丝的。

嘿，整出来的花样还不少呢。

也正是因为这宫里的几位主子都爱吃，御膳房的大师傅们一个个手艺精湛，还在不断地琢磨更好的手法，更多的好吃的。

甜口的小点，爱吃的人怎么吃也吃不够，不爱吃的吃上一两口也便腻歪了。

洛樱估摸了一下，元宵节也是团圆节，应该不少人会在家里吃了，因此这汤圆也没有准备的太多。

其余的时间，洛樱则是开始看着教学的视频剪辑研究自己拍摄的视频了。

...

元宵这一天的天气格外的好。

即便是大早上起来，也没有多少冷风，见天的暖了。

即便洛樱已经是说了今日没有刀鱼馄饨，来的食客依旧是不少。

“哎呀，我还以为今早上还有馄饨呢，汤圆和元宵，不爱吃啊。”

“你不爱吃就往后挪点，我先点了啊，不过这汤圆和元宵有啥区别？”

“一样点一份你不就知道了，赶紧的。”

“元宵是老板娘自己滚出来的？好多年没在街上看着卖的了。”

吵吵嚷嚷的，小店里又充满了人气。

汤圆与元宵需要煮的时间都不长，等着一会儿的功夫食客们也就唠上了。

洛樱抬头倒是见着了一个许久不见的人。

“徐姐过来了？这是您姑娘？”

洛樱看着眼前十分精神的徐茗，在她的身边还有着以为年轻高挑的姑娘。

“是呀，姑娘要开学了，一直寻思领着她来你这吃一回。”

徐茗笑眯眯地说着，闺女在身边她始终挂着笑。

“要一份黑芝麻的汤圆，再来一份什锦的元宵。”

母女俩一份汤圆一份元宵，正好可以换着吃。

洛樱一个人生产力有限，元宵和汤圆的中类也坐不了太多，都只做了两中馅料的，元宵做了豆沙的和什锦的，汤圆做了黑芝麻的和肉馅的。

虽然食客们都对那个肉馅的汤圆很好奇，但目前还没有人率先勇于尝试。

肉馅的汤圆，应该是咸口的吧？糯米粉配上咸口的肉馅，嘿，还真是想想不出那究竟是什么味道。

徐茗和闺女各自端了一碗汤到座位上，汤圆的汤清一些，元宵的稍微有点混，两人用勺子互相舀了一半过去。

宁茜看着眼前已经半带着浑汤的汤圆，她明日就要回学校，今天是在家里待着的最后一天。

元宵节，团团圆圆，宁茜本来想和妈妈好好在家里待着的，没想到妈妈却大早上把自己叫起来出门吃早餐。

大早上出门她信，但出去到早餐店吃早餐？宁茜也不知道自家妈怎么突然大方起来了。

自从上中学的时候家里出事，之后爸喝了药，送去医院抢救没回来，反而是又欠下了一屁股的债。

之后妈妈带着自己外出打工，租房，为了早点把亲戚朋友们借的钱还上，一向是节俭再节俭，甚至刚开始那段日子里，妈妈总是为了省钱，早上出去做活也不吃饭，等到中午才吃一顿，省下一顿的饭钱来。

宁茜上高中的时候，妈妈为了给她赚大学的学费，生活费，还有高中的补课费，更是什么苦什么累的活都接，早上在家蒸上一锅的米饭或者馒头，带上一瓶自己做的辣酱，这就是妈妈在外边一天的伙食了。

宁茜晚上下了晚自习回家，妈妈做好了夜宵等她，可吃的人永远她自己。妈妈总说吃过了，自己不饿。可不过是为了自己省点钱罢了。

这几年宁茜自己上了大学，勤工俭学，假期也做着家教赚钱，家里的外债欠的越来越少，可妈妈还是像以前一样节俭。

她有时候在学校就想啊，自己不在，妈妈是不是又糊弄糊弄，在雇主的家里就着冷水啃着馒头又吃了一顿。

只有在自己放寒暑假回家的时候妈妈才舍得做好菜一起吃，今天破天荒的没出去接活，还带着自己出来吃早饭，宁茜的心里委实是惊讶到了。

早上她不愿意起来，妈妈还一直催，再不起来那家店就满了吃不到了。宁茜裹着羽绒服戴着口罩蓬头垢面的跟着妈妈出门，她也就出去上学半年，这影视城里什么时候多了一家这么火的早餐店？

更何况今天这只是卖元宵汤圆的，怎么也有这么多人来吃？

“呼——茜茜，发什么愣，赶紧吃啊，小心点烫。”

听着妈妈的唠叨，宁茜“嗯”了一声。

妈妈说这里的老板娘手艺特别好，她倒是要尝尝，这究竟是什么口味的？元宵汤圆从小吃到大，不都是甜兮兮的那个味儿吗？

“茜茜，你看这个光溜溜的是汤圆，那个表面上坑坑洼洼的是元宵。我看手机上的视频里说的，里边还教了做法，等下次，等明年妈在家也试着给你做做。”

之前在洛樱面前显得有些拘谨的金牌家政徐姐，此刻对着女儿是絮叨个没完。

宁茜舀了一个汤圆，这汤圆不大，看起来光溜溜，胖乎乎的，洁白浑圆的小团子看起来十分的可爱。

表面上是宛如玉色的光泽，像是羊脂玉的油亮，看起来和寻常的速冻汤圆就不是一个级别的。

轻轻一吹，咬破外层糯米皮，浓郁的黑芝麻已经流心出来。

呼！为了防止黑芝麻流到碗里，宁茜赶紧又咬了一口。

浓郁的黑芝麻宛如墨色的溪流倾泻在口中，与莹白软糯的汤圆皮一起，唇齿之间是无比温柔的甜蜜。

黑芝麻不仅仅是黑芝麻呀，它带着猪油的润，带着白糖的甜，混合成了最是怡人的口味。

明明是糯米做的外皮，可一点都不觉得粘牙，反倒是香甜滑糯，甜到心底。

往日里宁茜吃着汤圆，即便是黑芝麻也是她最喜欢的馅，可吃一个都觉得微微有些腻口了，要缓上一会儿才能再吃。

可眼前的黑芝麻汤圆，甜香依旧而不腻，吃完了一个就让人想要吃下一个。

一个甜蜜的黑芝麻汤圆下肚，原本宁茜因为早起而有的些许不爽早已忘得一干二净，整个人都泛着甜香。

“哎呀，这汤圆真好，跟那买的速冻的就是不一样。”

徐茗赞叹了一句，宁茜也是非常同意老妈的看法。

昨天正月十四，小区物业提前搞了回馈活动，凡是去猜灯谜的都能领上两袋速冻汤圆。宁茜被妈妈拉过去领了两袋，下午饿了煮了几个吃，同样是黑芝麻馅的汤圆，那滋味怎么能和眼前吃的相比？

同样是汤圆，汤圆与汤圆之间的区别可大哩。

吃过了一个汤圆，宁茜把目光移动到元宵上，说来惭愧，她长这么大到现在都没吃过元宵，也许吃过也不记得了，从小到大自己和妈妈都以为元宵汤圆是一中东西。

她也是上大学之后，看到微博上的科普才知道元宵和汤圆的区别。