第67章 萝卜饺（1 / 2）

沈湛一觉醒来之后,站在巨大的落地窗前，不知在思索些什么。

如果说从前只是猜测，可昨晚那梦境之中，男子一笔一墨画下的人像,随后如至宝般放入锦盒中珍藏。

而沈湛当时急忙一个打眼,那锦盒中的画纸似乎也并不只是一张。

那人毫无疑问对洛樱有情,却深埋心底，不露半分。

而他,又与沈湛自己有着说不清道不明的联系。

根据上上次吃牛肉面所产生的梦境,是敬平候府的后代,以罪臣之后入了宫中的掖庭，似乎应该姓沈，都密院大都督之位，备受帝王宠信,孤家寡人。

沈湛手指轻敲,该不会这是他们老沈家的祖宗吧？

就算那真是老沈家的祖宗，可他沈湛是被爷爷捡回家的,真论起亲生父母与族谱来，那更是翻找不到了。

他起身前去烧水准备煮馄饨,今日他准备去宅子打扫打扫。

如今已是三月末,天气愈发的暖和了，那老宅虽无暖气，在屋子里待着也是无碍的。

烧水的间歇功夫，他打开手机，点击进入《荣华之路》app，一如既往的系统提示传来。

“恭喜您成功点亮【菜品图鉴】——【洛樱牌腊肠】”

“菜品图鉴收集已完成（4/16）”

十六道，不经意间已经四道了,完成了四分之一。

可一切依旧处于迷蒙之中，沈湛心中微叹一声，剪不断，理还乱。

...

灶上的蒸屉叠加着，洛樱一时之间有点后悔，她怎的就灵机一动非做了这费时费力的麻烦吃食。

今儿个做的朝食叫“萝卜饺”，顾名思义，乃是萝卜蒸饺。

以萝卜调和馅料来做包子馅，饺子馅，亦或是馄饨馅都算不得罕见，只是今日洛樱所做的“萝卜饺”，并非是寻常人以为的“萝卜饺”。

真论个起来，这萝卜蒸饺算是一地域名吃，乃是客家人的吃食。

萝卜饺的饺子皮与一般的饺子不同，并非用面粉所做，用的乃是红薯粉。

红薯粉要筛得极细，做成的面皮才会晶莹剔透，呈现出类似于虾饺一般的模样。

还有着馅料的调制上，也和寻常包饺子馅不同，复杂倒是算不上，只是工序繁杂，让洛樱自己不由地思念起前世御膳房手下的厨子们了。

以前在宫中做这道萝卜饺真不算什么事。

毕竟......那个时候的洛樱几乎只看管好调和馅料便成，之后是擀皮是包饺子都无需她来，她只需要看着最关键的步骤就行了。

而现在，磨红薯粉，筛红薯粉都是她自己来的，得亏这是前两日便做好了准备的，今天只需要和面和馅包成上锅蒸熟，她也觉得有些疲累。

调和饺子的馅料倒是还好，主要是在那磨红薯粉上，超市里固然可以买到成品机器加工而成的红薯粉，只是洛樱闻了闻便忍不住皱眉。

用倒是勉强可以用，只是做出来的东西恐怕她自己都不满意。

洛樱自己在网络上搜索到了一些的手工红薯粉，只是快递过来也需要时间，反正做这一次的萝卜饺，下一次也不知是什么时候，她便自己磨了粉。

红薯是前天磨碎的，昨日才沉淀好成了红薯块，之后把红薯块晒干了搓成粉，又筛过了两遍，今天早上才能直接用这现成的红薯粉来和面。

这要是专门做红薯粉的人家，亦或是家常做点倒不妨事，但洛樱这里里外外又是早餐，又是晚饭，满店面上下只有自己一个人，自己把自己折腾了个团团转。

洛樱手里蒸好的饺子又摆在一旁的蒸屉里，看了眼时间，到了开门的时候。

洗了手拿着一旁写好的菜单开门，一声门响，站在门外排队的人有准备也是吓了一跳。

站在门口第一个排队的是个扎单马尾的年轻姑娘，洛樱冲着她点了点头。

这姑娘差不多来了三四天了，之后便是天天过来吃。

洛樱看着她似乎不是影视城的本地人，也不是群演工作人员，倒更像是来旅游的。

每天一个人悄么吭声自己来吃饭，人多便直接走，人不多便多盘桓一会儿听听其他客人的八卦。

刚来那一日比较晚，之后就一日比一日过来的早，甚至不用排队直接进来吃饭了。

洛樱在小黑板上贴完了菜单扫了一眼大早上就过来排队的食客，今天好像有点多啊？

居然都起的这么早吗？

“老板娘，可以进了吧？”陶然小心地问了一句，目光瞥到了小黑板上的菜单。

“营业了，大家进来吧。”洛樱颔首回应。

只是站在这年轻姑娘身后的这位大叔，似乎一直在看她？

目光倒是没有什么恶意，更像是好奇与疑惑的打量，洛樱没有在意，转身回了店内。

开门的这时间，她刚放上去的蒸屉应该已经熟了，第一锅萝卜饺可以出锅了！

陶然拉了拉自己身后的父亲率先进门，后边的食客们也是鱼贯而入，不过大家显得很有秩序，就按照排队的顺序站好，有先把包袋放在一旁桌椅上的占了位置。

陶然走在最前边，她去点餐，让父亲坐在了最靠近灶间的桌子，这样刚好看得到里边老板娘些许的动作和身影。

“老板娘，要两份萝卜饺，两碗粥。”

陶然点餐的功夫，陶典仔细打量着周遭的一切。

他三天前接到闺女陶然发过来的消息，说是北城的影视城里边有一家小店叫洛家楼，那打卤面的口味和当年在京城吃过的一模一样，乃至更胜一筹。

陶典的第一反应便是不信。

说洛家楼湮灭于历史之中有些夸张，但当年宛如闹剧一般的崩塌破产，也是惊了不少人的眼球。

洛家弃徒罗庸的“梁王府”如今在京城风生水起，身为京圈“吃主儿”，陶典的父亲，陶然的爷爷向来都没给过一个好脸色，也从没去过这家吃饭。

但陶典是去吃过的，罗庸为人如何不说，但手艺确实是得了曾经的洛家楼当家人，洛亭的七分真传。

在洛家没有其他子嗣后代的情况下，传扬洛家菜也是无可厚非。

只是近年来拿罗庸与自己旗下梁王府的品牌小动作不休，身为圈内人，陶典也是一清二楚的。

时而与老父叹息一声，洛家沦落至此，恐怕日后连传承菜都要改了名头。

而闺女却说那遥远的北城有着一家“洛家楼”，怎能不让他吃惊？

尽管陶典的心中半信半疑，但他对于自家闺女的舌头却有着无比的自信，把近几天的应酬行程走完，昨晚赶忙来到了北城。

闺女在这家“洛家楼”连吃了三天，尽管都是花样不同的早餐，打卤面，三丁包，小馄饨，各个都是一等一的好吃。

这让陶典的内心更加犹疑了，若说影视城的洛家楼真是洛家的后代，可当年也没听说洛亭有这么一手绝佳的白案手艺啊？

今早上跟闺女起大早过来，陶典就看到了这小店外边的匾额，那字体龙飞凤舞，自带一份潇洒气势，但与当年的洛家楼牌匾并不一样。

而在等待时候，见到这位年轻老板娘的容颜，陶典更是陷入了一时的沉思。

年轻，太年轻了，洛家世代单穿，细细算来，洛亭这一代的孙女也确实应该是这么大，只是当初也没听过她学厨啊？

但这张脸仔细地去看，似乎又有些地方与洛亭相像，按一派大家的通身气派，甚至让陶典有些恍然，如果不是这幅容颜太过年轻美丽，光是凭着一身的气质，足以错认为哪一派的当家主厨。

而进了这店内，内里干净整洁，处处显着平和。

陶典之前已经听闺女陶然说了这家店的规矩，只做早餐，一日一种，十点关门，过时不候。

这种营业方法倒不能说是闻所未闻，只是对掌厨者的要求极高，真论起来，各大酒店的早餐也是各种都有，但那是在一整个厨师班底人手足够的情况之下。

可眼前这一家小店，一个人，这姑娘是当初跟随多少人拜师学习过？

陶然才点了餐还没转身，洛樱便叫了她等着，第一锅应当是已经好了，不需要等，直接拿出锅热乎的。

陶然用边上的小手绢端了蒸屉上桌，又紧忙盛了两碗粥过来。

一个小蒸屉里边，是十个不大不小的萝卜饺刚好绕成了一个圆圈，而最中心的位置是一个圆形的小蘸料碟。

蒸屉里头套着小碟，萝卜饺色浅，蘸料色深，这一深一浅淡来，倒像是老板娘都搭配的好了一样。

“爸，吃吧，这个我倒是第一回吃，以前没见过啊。”

陶然与父亲陶典坐在对面，每人身前是一碗粥，一个竹屉。

“这个应该是客家那边吃的，没想到这家店还会做这个。”

看着眼前的萝卜饺，陶典的语气更是带了几分讶然。

这萝卜饺，他从前于赣城那边是吃过的，算是那边的名吃，别的地方没有这个吃法的。

“客家的？”陶然还是第一次知道，她把位于蒸屉中间的蘸料碟拿了下来，轻轻一嗅。

“蘸水是小米椒，蒜碎和酱油，我尝尝好不好吃。”

陶然一边说着，一边伸出了筷子。

与此同时，她的父亲陶典也不甘落后，直接夹起了一个萝卜饺。

“不是用大米粉做的？”陶然看着眼前晶莹剔透半透明状的萝卜饺疑惑着。

“不是，你吃了试试。”陶典否决，让女儿自己尝试。

通过品尝发掘食材的地道风味乃是吃主儿的乐趣。