第123章 番外（七）（2 / 2）

水居者腥，酒酿恰到好处地祛除了鸭肉的腥气，新鲜的鸭肉又中和了酒气的浓郁，二者相互交融，彼此渗透，恰恰成全了如此一盘且醉且美的酒酿蒸鸭。

让人吃的不禁闭上了眼睛，细细回味口中滋味。

【看李导这表情，吃个肉怎么跟喝醉了似的。】

【虽然做菜的时候时常用酒去腥，但还真没吃过酒酿的东西，不知道味道怎么样。】

“这个酒酿清蒸鸭子，太绝了，鸭肉在嘴里整个是酥软的，舌头动一下，酒香四溢啊！”

“口味是咸甜的，但是不会觉得怪异，反倒是觉得怎么说，就是这个味儿！醉人啊，一切都恰到好处。”

“对对对，反正就是好吃，我不会形容了。”

小宋和李导分别对着镜头说着，其他人也在补充，观众们不断地遭受着美食暴击。

一道菜品转过，镜头接着转移。

【哎，是凉菜吧？菠菜？】

【是吧，绿油油软趴趴的，一看就是菠菜，不过好像还有不少的配菜？】

洁白的托底瓷盘之内，郁绿柔浓的菠菜无比显眼，绿意盎然，远远看着宛若碧玉盈盘。

但盘子里并非只它一样，还有香菇，火腿与笋片交相辉映，好不热闹。

远看这是一片绿，但细看之下，分明是四色菜蔬，郁绿的菠菜，嫩白的冬笋，深色的香菇，还有着红艳的火腿。

【啊，这不是普通的凉拌菠菜啊。】

【楼上有什么说道？给大伙讲讲呗！】

“这道菜叫四宝菠菜。”李导说了一声，就夹了一筷子回来开吃。

【四宝菠菜？我知道的是八宝菠菜，里边放腰果松子坚果啥的，还真没见过这个。】

【刚去度娘搜了一下，四宝菠菜，开国第一宴上的菜品，难怪现在见不到多少人做这菜。】

【我馋了我真的馋了，为了看你们直播我点了炸鸡小龙虾，但为什么感觉还是直播里的菜更诱人呜呜呜】

菠菜微微焯水断生，吃在嘴里最是鲜嫩不过。除了基础的盐油，再无其他调味，吃起来清清淡淡，格外爽口。

冬笋，香菇，火腿也是如此，不经大开大合的调味，唯有返璞归真的清爽，彼此之间又沾染了些许味道，你侬我侬的，吃起来别具意趣。

眼看着众人都连吃了几道菜，一旁夹着摄像机的摄影师终于忍不住，此刻伸出筷子夹向了一个大盘子。

摄影师夹到镜头之前的是一个厚厚的小圆饼，温润如白玉凝脂，纯白之色的小饼看着格外的小巧，也不知是什么做的。

【这是啥啊？萝卜糕？还是糯米饼？】

【看着感觉还挺烫的，虽然不知道是什么饼但并不妨碍我此刻咽下一口唾沫。】

“水晶唔虾饼。”摄影师一边急着往嘴里塞，一边艰难地报了个菜名。

水晶虾饼晶莹剔透，用的是上上等的白虾，若论鲜美，当以青虾更胜一筹，只是为了突出这“水晶”，用的就是白虾了。

虾肉细细剁碎但不能捣成泥，再与猪油渣混在一起调味，温油而炸成。

摄影师的舌尖被微微烫了一下，咬一口水晶虾饼，外层是脆脆的，内里会松快些，虾肉鲜嫩带着淡淡的咸味与猪油渣特有的香气，令人一口接一口地吃着，根本停不下来！

等摄影师手上的这一个水晶虾饼全部吃完，看向盘子，他忽然发现，还有蘸着的椒盐！

“太香了，太好吃了这个虾饼，我刚才忘了蘸椒盐吃，但空口吃不蘸也特别好吃，虾饼是咸味的，带着海味的鲜，还有特别的香，虾饼的虾肉都是新鲜的，吃起来带着弹性，总之就是特别好吃，吃完一个还想接着吃。”

一边说着，摄影师在镜头前晃了晃自己的大拇指。

摄制组此刻已经将大半的心思都投入到了午饭上，原本解说的李导看着自己的进食速度明显比其他人慢，顿时开始火速报了一遍菜名，然后专心投入到午饭之中。

一时之间，直播间里除了筷子碗盘碰撞的声音，只能听见摄制组一声声的“好好吃啊”，“也太好吃了吧”，“我的妈呀这个也好好吃，给洛老师跪下了。”

【大周末的，居住在北五环的我因为你们直播现在爬了起来，我已经在地铁上了，今天不管排几个小时，我一定要在洛家楼吃到这些菜！】

【《新婚旅行日记》可以改名叫《新婚美食日记》了，摄制组在四合院里吃着大餐，我们只能在镜头前看着流哈喇子，本来还一边吃一边解说，现在给我们拍一眼就光顾着吃了，看看我们观众啊！】

【一边吃一边放，节目组，你们的良心不会痛吗！】