第三十九章 事前准备（2 / 2）

艾凉起锅烧热水，打开冰箱拿出泡发好的粉条。

大概过了一分钟，粉条煮软，捞出来泡在盛满凉水的盆中备用。

因为接下来还有其他准备工作，粉条放入凉水中泡着，可以防止粘在一起发粘。

煮完粉条，艾凉将一份五花肉切片。

包菜则是用手撕成碎片。

用手撕出来的包菜，吃起来口感要比刀切的好上一些。

主菜准备好后，起锅放油。

由于锅里刚煮过粉条有水分，先放一点油润润锅。

等油烧到冒烟的时候把油倒掉不用，重新放入冷油，再放入切好的五花肉翻炒。

这样就不会出现粘锅的情况。

大火成型，小火出味，炒出油脂后，放入八角翻炒至变色，然后放入葱姜蒜干辣椒翻炒入味，再往锅里倒入一勺料酒去腥提香。

最后放入包菜大火开工翻炒，等包菜八成熟时倒入粉条。

因为粉条泡在水里，所以不需要额外加水。

倒入粉条后，暂时关火。

往粉条上放入蚝油，生抽提鲜，老抽上色，根据菜量放入适量的食盐、味精、鸡精调味。

然后重新开大火，把调料翻炒均匀。

同时注意不要把包菜炒成全熟，因为那样会影响口感，失去了包菜特有的脆爽。

出锅前倒一点香油，增加香气，没有可以不放，直接出锅就行。

用五花肉榨油炒出的菜，远比超市买来的桶装油要香的多。

这也是饭店大厨炒菜，为什么总比家里要好吃的原因之一。

艾凉用保温盒端着刚炒好的包菜粉条，来到叶晴家门口。

咚咚敲了两下门。

不到五秒，叶晴就跑过来打开了房门。

叶晴闻到香气，忍不住耸了耸鼻子：“你菜炒的好快啊，我的饭都还没煮好呢。”

艾凉塞到她的手里：“你可以先吃粉条，把包菜留着下饭。”

“呃，还是算了吧，我怕我忍不住，一不小心全吃完了。”

叶晴盯着手中的饭盒，悄悄咽了口口水。

让一个大胃王吃菜时克制一点。

比让落榜美术生，善待大鼻子还要困难。

不吃干抹净就已经算克制了。

“我可以把总结的简易菜谱发给你，你试着自己做做看，都是很轻松就能做出来的菜。”

艾凉趁机说出了自己的行程：“对了，今晚去超市，不用给我带蔬菜了，我明天放学后打算去书店逛逛，应该很晚才会回来。”

现在提前通知叶晴自己的行程，好让她有一个心理准备。

免得到时候她眼巴巴的等着自己炒菜，结果却被告知晚上自己要出门。

从放学到去超市打工，这段时间说长也不长，说短也不断。

光煮一锅饭没问题，但煮饭加炒菜刷碗，时间就来不及了。

叶晴的胃口本来就大，晚饭不吃饱。

十点多下班后，恐怕还要来一顿夜宵。

如果在学校跟她说这事，也不太方便。

在学校易文娜肯定会时时刻刻，都在防着自己跟叶晴独处。

一个男生给一个女生做饭，叶晴和艾凉都不会朝哪方面想。

但别人就不一定。

艾凉要的只是别人怀疑，而不是让别人坐实两人的身份。

当然，这不是重点。

重点是这种八卦流传的非常快，万一传到金平安耳朵里，会引起不必要的麻烦。

我今天中午刚接到电话，你艾凉第二天放学就玩消失？

你小子是不是去通知信使了？！

就算金平安脑子笨，想不到这点。

他身边的程乐嘉又不是傻子。

程乐嘉可是也知道艾凉和信使有某种联系。

一个人的底细，往往都是在相处时，不经意间透露出来的。

如果艾凉不是一位灵魂穿越者，有着二十多年来养成的习性，加上本体只有五岁。

恐怕早就被夏启元抓住马脚，揪出了真身。

伪装就要伪装的彻底，不管是生活习惯，还是饮食风格，要把自己从头到尾都变成另一个人。

这是艾凉从夏启元身上领悟到的，最重要的处世之道。

夏启元消失后，艾凉把这一习性保留了下来。

无论干什么事，都会提前做好万全的准备，防止自身暴露。

叶晴满不在乎的摆摆手：“去吧去吧，这种事用手机跟我说我一声就好，没必要这么严肃的当面跟我讲。”

“嗯，没什么事，我就先回去了。”

艾凉通知完叶晴，不打算继续闲聊下去。

东西送到了，话也带到了。

是时候回卧室为明晚的行程，做详细的行动规划了。

“哎，等一下！”

在艾凉转身准备回家是，叶晴突然叫住了他。

“还有事吗？”

艾凉侧过身子问道。

“那个，不是说你发明了很多，像是今早面条那样的简易食谱吗……可以发给我看看不？”

叶晴观察着艾凉的脸色，但他的表情如同万年寒冰，恒古不变。

以前无往不利的察言观色，在艾凉身上没有起到任何作用。

“如果菜谱太多，整理起来太麻烦的话就算了吧。”

叶晴想了想，又补充了一句。

菜谱这东西，整理起来非常的麻烦。

一般没人喜欢干这种费力不讨好的事情。

艾凉还以为她想问一下书店的事儿，结果只是这种小问题。

前世的简易料理他都记在脑子里。

只不过以前闲的没事，怀念过去的时候。

曾把所有的步骤都用手机记了下来。

等回到家中，直接复制粘贴发给叶晴就行，并不是一件多么麻烦的事情。

“一会儿我直接发到你手机上。”

说完，艾凉便转身离开，没有再做任何停留。

回到家中。

艾凉坐到椅子上，吃起自己的那份包菜粉条。

他的胃口不大，吃饭主要是尝个味道。

加上粉条可以作为主食，也就没有额外煮米饭。

吃过晚饭，艾凉花了大约五分钟左右的时间，将餐具简单清洗了一遍。

经过热水和洗洁精泡过的锅碗。

只需要用念动力刮一下，就能把油渍全部清洗干净。

只能说念动力真是太棒了。

艾凉走进卧室，接下来，他要开始准备，明天行动所需要的物品了。