第62章 第六十二章（2 / 2）

说起来，这也算托了厨艺比试的福。自从安琳琅在东街厨艺比试中大获全胜以后，西风誓死的名声就更响亮了。原先还只是在富商豪绅手中赚些钱，如今连平民的口袋也不放过。生意迈上一个新高度。原先还会分散到别家食肆的客流量，如今百分之七十都会流入西风食肆。

西风食肆的住处不够，但不耽误往来商旅住别家，再转头来安琳琅这边打尖。

十里八乡都知镇上的西风食肆卖的吃食又贵又好，是县城的大厨都比不得的顶顶厉害。就是外地人都上赶着来这边尝鲜。西风食肆门外每日都会排起了长长的队，大批食客慕名而来。

这一盛况极大地刺激了主理臊子面摊的方婆子。她整个人跟注入了精气神一般，容光焕发。

每日忙得腰都直不起来，心里却是难以言喻的充实。明明也不过是在做饭，花样都不必弄，就下个面。但她比往日哪一回都觉得自己腰杆笔直。她如今明白任何人都需要有事儿才会有精气。生意红火，她的生活好像一下子有了主心骨。

“娘若是将臊子面的窗口做大了，往后我出钱，给你单独开门店。”安琳琅自然能感受到她的高兴，日日都很高兴，“届时娘自个儿做主，把生意做起来。”

若这话说在以前，方婆子定然会胆怯。这段时日被安琳琅指使着又是下乡收菜，又是下乡招工，如今还主理臊子面摊，她突然就不害怕了。有时候，人必须切身实地地做过才会没有恐惧。从未尝试过，没有行动，才会胆怯迷茫，浑浑噩噩。

方婆子闻言心中不由也憧憬起来：“那感情好，往后站到玉夏的面前咱也有底气。”

说到方婆子的这个妹妹安琳琅就有些欲言又止。她总觉得这人来的太巧了。但是方婆子如今沉浸在娘家有亲人的幸福中，她也不好泼冷水。

两人细数了一下当日的进项，光臊子面一早上的进项是二两四钱银子。除掉面粉和臊子的成本，净赚一两七钱银子。这赚钱的速度比预料得快太多，等于银子投进去就翻了一番。方婆子捧着热乎乎的铜板儿都有些咋舌，好半天吞了口口水：“乖乖，这也太赚了……”

一日进项就这么多，这一个月下来不得三十多两？这可不必食肆还赚嘛！

“也不是日日有这个客流量的。”安琳琅素来不高估资产，不低谷风险，“这正好借着酸菜鱼和那日比试结果的东风，也算是吃了一回孙师傅名声的红利。”

方婆子一想，点点头：“这倒也是。”

孙师傅在武原镇没名声，在县城却是远近闻名的厨艺好。安琳琅说的不错，确实是吃了他好名声的红利。不过这也算不得什么，他如今就跟在安琳琅身边打转。安琳琅没有特意教他，但本就是正统厨子出身，许多做法他看着看着也能领悟到一二。

这些日子跟在安琳琅屁股后面学到的东西，比往日学过的多得多。他如今才不在意那点名声，只觉得自己撞大运，临老了还给他撞见了个好师傅。

他身边带着的那帮弟子里头有一个年纪不大的少年，名唤孙成，才十五岁。短短不到半个月，厨艺得到了直线式的上冲。孙师傅日日看着，既高兴又骄傲。心里都琢磨着等自己给食肆立个功，他便厚着脸皮求安琳琅收了孙成做弟子。

这是块好苗子，可不能在他手里给耽误了。

安琳琅到是没注意到孙师傅急于给食肆立功的焦灼心思，她的时间也不算多。按照原剧情，她三年后死讯传回京城。虽然她如今已经摆脱了原来的命运，但她不敢保证以后还会。想尽快地赚钱，自然要尽快将摊子铺开。此时等着酸菜鱼的名声再上一层，她专心搞起酸菜坊的事来。

酸菜鱼的食谱才卖出去不到一个月，新鲜劲儿还没过。

早在卖出酸菜鱼的时候，周攻玉曾旁敲侧击地将酸菜味道的不同表述给大家。这会儿估计才搬上桌，食客们还不能对比出不同酸菜做出来的味道差异。等发现这个差异，酸菜作坊的生意才会起来。安琳琅预计这个过程不会很久，一个月就够了。

酸菜坊这边，第一批酸菜已经全部腌好装坛。

酸菜发酵还有一个过程。而被方婆子招来的女工结到了她们干活以来第一个月的月钱。安琳琅采用的是按劳分配，多劳多得的工酬制度。

干得又好又多的女工，自然就拿到了更多的报酬。

虽然还没有开始售卖，但好的经营者，不能拖欠手下人工钱。安琳琅上辈子也是做过管理的，自然清楚其重要性。她给月钱给的痛快，自掏腰包地给。

招来十五个女工，拿到月钱最多的是张家村的一个年轻的寡妇。安琳琅亲自看过她腌菜，手脚麻利，腌菜的味道最接近刘厨子。安琳琅很看好她，往后酸菜作坊的生意上来了，她就是重点协助刘厨子做二把手的人。

说起来，这寡妇，也就是张钟氏当初被招进来还颇有一反波折。不因其他，只因这十来个女工里头，她名声很差。招工当日，没被选上的张李氏家儿媳妇还阴阳怪气地站在村口骂了一通。

这个张钟氏其实也是个可怜人，年仅二十岁便守寡。如今二十有一，身边带着个才两岁的女童。

寡妇门前是非多，这张钟氏人长得漂亮，粗布麻衣也掩盖不了的灵秀。据孙荣说，村子里有传言，张钟氏的丈夫出事以后她靠好姿色在村子里勾搭男人，依靠男人手指头缝里漏的那点东西养活自己和女儿。村里的妇人提到她都是咬牙切齿的，一同招进来的妇人谁都不搭理她。

直至今日还有人去刘厨子跟前说，生怕刘厨子不清楚张钟氏的德行，被她骗了去。

安琳琅对这些事倒不是很在意。只要能做事，手脚干净，她不会太干涉女工的私生活。但安琳琅的想法是这样，这个时代的想法却不同。不过好在方婆子看张钟氏的际遇总想起十九岁守寡的桂花。想着桂花就是没人拉拔一把，才会死得这么惨。方婆子于心不忍，给张钟氏一个机会。

张钟氏对这件事十分感激，还特意给安琳琅缝制了一双鞋子。

这个时代女性生活不易，安琳琅对她们总归是同情大过于鄙夷。何况张钟氏的风言风语仔细一品都是心酸。安琳琅一视同仁的态度让张钟氏十分感激，恨不得肝脑涂地报答她。

事实上，安琳琅只招女工也是存了私心的。时代不愿给女子优待，但安琳琅异想天开，想在自己力所能及的范围内给女子一些出路。女子手里有了工钱，在家里说话才有分量。这不，今日一结款，妇人们高兴的眼里都泛泪花。

且不说妇人们拿到自己赚的工钱，兴高采烈地去瓦市给家里孩子老人添置东西。就说村子里的小猪崽子也养起来了。

抓回家第一天，方老汉亲自回乡监督，将所有的公猪崽子都阉了。每只猪的耳朵上打上了环，做好登记后，就给这些养猪的人家发养猪的定金。

定金一发，这件事从空话坐实，这风向立即就变了。

村子里早先还半真半假跟方老汉开玩笑的人，看着旁人拿到手里真真切切的铜子儿，再也开不起玩笑了。他们如今心里都在后悔，没有早早抱住方老二的大腿。

这么多铜板说拿就拿，这方家二房是真的要翻身！

方家大房和三房，隔三差五地都要去村尾走一趟。遇上院子里有人，他们就满脸堆笑地进来巩固情分。没遇上，也时不时来瞧瞧。

上门的次数多，方老汉殷切的心反倒平和下来。

人都是这样，得不到的才会格外的执念。得到了，心中的执念反而会淡。

方老汉在跟大房三房几个妹妹关系格外融洽的这段时日，起先特别喜欢往村子里跑。过了这个劲儿，他如今也懒得回村里。每日忙得脚不沾地，心心念念的都是自家的生意。

安琳琅不清楚老两口心思的变化，周攻玉却是心知肚明。

总体来说，这是一个好的转变。

如今银子攒起来，加在一块都快有一百二十两银子，自然要考虑下一步的发展和部署。安琳琅的想法，自然是转战地点：“抽个空去县城看铺子。”

从无到有，才两个月就开分店，这么做生意估计就只有安琳琅。

周攻玉本身对武原镇没什么留恋，不过这里他遇上了安琳琅。这般也算是塞翁失马焉知非福。原本他心灰意冷，已经不打算回京。但他如今心境变了，倒是有别的想法。毕竟，人家十两黄金了不起着呢。他不才，有一屋子，怎么着也得拿出来叫小财迷掌掌眼不是？

不过这么一想，周攻玉倒是想起来一桩事：“你的土豆是不是该收了？”

安琳琅忙起来，都已经忘了这一茬：“啊！土豆！”