第112章 用料足，用心足，才会有这味儿！（1 / 1）

王川担心大切诺基放在院外不安全，转头低声问道：“爸，这车放院外安全吗？”

“没事，院外的门口地方大，这车停在门口不会影响别人。前阵子村里老张家买了一辆小轿车，好像叫什么夏利，一直放在路边，什么事没有。！

如果你不放心，就让那两个丫头把车开到村委会去，哪有人值班，没人敢动。”王川父亲道。

“成，吃完饭，我让她们把车停村委会大院去。”王川点头道。

进到院中，潘+金莲和魏萍互相使了个眼色。

“阿姨！这是我们给您和叔叔买的礼物。十月一放假，我们来村里住几天，换换环境。打扰您了！”潘+金莲大大方方的从旅行箱中拿出了不少滋补品。

“阿姨，您不用特别照顾我们，我们就想感受下村里的生活，去田间地头转转，权当是旅游了。”

魏萍边说，边从箱子中取出两条苏烟两瓶茅台还有些王川不认识的营养品递了过去。

有句古话：礼多人不怪。二女的家里都是经商的，从小耳读目染，自然懂得初次登门该做什么。

王川母亲见状乐的合不拢嘴，热情的招呼二女坐下，准备吃饭。

此时天色渐渐黑了下来，潘+金莲和魏萍进入院中后才发现，王家的院子很大，一小半院子铺着大青石，打扫的很干净。其余地上栽种着小葱韭菜和一些不知名的蔬菜，绿油油的一片。墙角有个鸡舍，用网子围着，里面一只大公鸡带着几只母鸡，吃饱了正在遛弯。

门口不远处有一颗大苹果树，上面结满了青苹果。在苹果树不远处的墙边，有一个灶台，是用石头和黄泥巴砌成的，插在灶台一端的烟囱冒着淡淡的黑烟，上面放着一口大铁锅，正在冒着白气，飘出浓浓的肉香。

在苹果树下面不远处有一个生锈的铁管，上面有个铁杆，在铁管的上端伸出来一段铁管，旁边放着一个水桶。

潘+金莲一见好奇心大盛，拉着王川母亲，指着铁管问道：“阿姨，这是干什么用的？”

王川母亲见状没有说话，笑着走了过去，让潘+金莲把水桶放在伸出来的铁管下面后，只见她双手握住铁管上面的铁杆，使劲一压，一股清水蹿了出来，落入了水桶中。

“这是压水用的。下面是个水井，水可凉了。不信你们尝尝，可以直接喝。”王川母亲眯着眼笑道。

潘+金莲跟个小孩子似得，伸手试了试，捧了一口水喝了下去，一种冰凉的感觉穿透全身，水确实很凉。

“阿姨！灶里还用加柴吗？我帮你烧吧！”魏萍见大铁锅下面的火已经没了，只有红彤彤的火炭忽明忽暗的，急忙问道。

“不用了，这是给你们炖的红烧肉，已经炖了一个下午了。你们有什么忌口的吗？”王川母亲急忙问道。

原来在火车站见到二女后，王川便将同事要来村里玩的事告诉了母亲，老两口合计着儿子带同事回来，怎么也得弄个肉菜，正好邻村有人杀猪，老两口便买了二十多斤，合计着怎么也够吃了。

“好了，你们折腾了一天，也累了，先吃饭，吃完饭再聊。”王川母亲将二女让到了院中的一个小木桌旁坐下后，便去端菜了。

院子里的灯很亮，二女坐在木桌旁的板凳上，好奇的四处打量。院中有四间北房，看起来虽然不新，但也不是很旧。除此以外，还有两间东房，两间西房。

正在二女四处张望之时，王川帮着父母将一盆红烧肉，两个凉菜，一盘炒丝瓜，一盘炒豆角端上了桌。另外，还有四个煮熟的嫩玉米，和一锅蛋花汤。

“农村没有什么好吃的，你们别嫌弃哈！

这些菜都是我们自己种的，纯天然。这猪肉是从邻村猪场买的，他们用玉米喂的猪，留着自己吃的，肉很香，你们尝尝！”王川母亲介绍道。

“这猪还分自家吃的和不是自家吃的？”潘+金莲疑惑道。

“当然了。自家吃的猪一般要喂半年以上，有的要喂上一年，只喂玉茭等农作物，不喂饲料，激素少。肉的味道鲜美。

往外卖的白条猪，一般四五个月就出栏了，主要喂饲料，靠激素促进生长，肉质比较差。来，你们尝尝，别客气哈。”王川母亲热情道。

潘+金莲和魏萍互视一眼，一脸的惊愕：原来自己在帝都吃的猪肉都是人家用激素喂出来，“专供”的。要不乡下人说城里菜没菜味，肉没肉味呢，敢情都是化学品催出来的，不是真东西！

“这是我妈做的烙饼，面是自家产的小麦磨的，用的油是家里种的花生压榨的花生油，绝对纯正，没有添加。”说着，王川给潘+金莲和魏萍一人夹了一角烙饼。

“嗯，还别说，吃着感觉就是不一样，有麦香味儿。”潘+金莲大口嚼着，赞不绝口，吃完伸手又取了一角。

“确实好吃，不用吃菜我都能吃两角，太好吃了！很香！”魏萍一边吃，一边称赞道。

“再尝尝这红烧肉，别看有些肥，入口既化。”王川吃了一块红烧肉后道。

潘+金莲试探着夹了一块，放入口中，表情由抗拒变成了享受：“嗯，的确好吃。这肉吃起来很香，比我在帝都吃的红烧肉香多了！”

魏萍见潘+金莲赞不绝口，也夹了一块放入口中，随即做出了与潘二师兄一样的反应。

“知道为什这么香吗？”王川卖关子道。

二女一边大快朵颐一边摇头。

“首先这食材选的好，吃粮食长大的猪肉质鲜美；其次这是用大柴锅炖的，烧的是木柴不是煤气或者煤球；再次这一锅肉小火慢炖，整整一下午，真正的肉烂在锅里，香软糯，入口既化，油脂已经被熬出去了，不会感到肥腻。”王川卖弄道。

“还有一点你没说。”魏萍微笑道。

“什么？”王川等人看向魏萍。

“这是用了十二分的心做的！用料足，用心足，才会有这味儿。”魏萍微笑道。

王川母亲没说话，满心欢喜的看向魏萍。