第0505章：宋仁（2 / 2）

简约便是大方，尤其是在其他造型各异的糕点之中，反倒是能够让人一眼瞧见。

轻轻咬下一口，口感是软糯的，主味是酸味，却不是倒牙的酸，而是一种清新感的酸，酸中又带着一丝甜。

口味比宋记之前的酸枣糕更平缓了一些，且这道糕点的酸明显不是酸枣的酸，是完全不同的食材带来的酸。

“好吃，是我喜欢的口味。”余桑浅当即出言称赞。

她也不喜太甜腻的点心，这种味道有层次的才得她的心意。

“灵儿，你尝尝看。”余桑浅看向聂灵儿。

聂灵儿见状，便也拿了一块，轻轻咬了一口。

也就只一口，她便吃出了其中端倪，继而微微一笑。

宋仁站在一旁，见状便问：“聂姑娘厨艺了得，想来对各种味道也甚是敏感，不知姑娘对这道点心有何看法？”

像是故意为之，宋仁从一开始就没有主动介绍过这些糕点，刚刚说出的话也没说这糕点叫什么名字，似是想让余桑浅几人靠着味蕾舌尖自己品出来。

这对于一般人来说确实是有些难度的，若非风格特别强烈的味道，其实很难靠吃猜出食材来。

就比如她们吃的这第一道，酸甜口，能取酸甜味的食材可太多了，酸枣、青苹果、梅子等，都能取到酸甜味。

但对于聂灵儿来说，自是不难的。

她的强项虽是华夏菜，但在其他外国菜系上也非常精通，西点更是不在话下。

可以说，只要是美食，都在聂灵儿的涉猎范围内。

细细品尝后下咽，余桑浅和谢鹿竹也满眼期待的看向聂灵儿，似是都在等着她如何评价。

聂灵儿抬头看向宋仁，不紧不慢的道：“很简单的酸甜口，酸度占七成，但甜味并未占三成，而是两成。剩下一成，是涩。”

涩，多用于形容舌尖的触感或是食物的口感，却极少用其形容味道。

但涩，确实是百味之中的一味。

宋仁轻轻挑眉，却看不出他是赞同还是反对，只见聂灵儿继续问：“这道糕点的酸甜味，取自樱桃，对吗？”

宋仁笑了，点了点头。

聂灵儿又道：“但不是新鲜的樱桃。”

一句话，让余桑浅和谢鹿竹都蹙起了眉头。

谢鹿竹诧异的道：“淮阳的樱桃，在四五月已经有成熟的品种了，宋师傅怎么会不用新鲜的樱桃呢？”

余桑浅也觉得如此，但处于对聂灵儿的信任，她又拿起糕点尝了一口。

这次是极为细致的去细品，但却并没感觉到腐烂的气味，反倒越嚼越觉得清新，比第一口吃起来还香。

若不是新鲜的樱桃，味道也不会如此清新才对。

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