第677章 坚韧不拔的面摊老板(1 / 2)
因为时间紧迫,明日——四月二十,便是唐小岩和陆妍妍的大婚之日。
四月十九的下午,还要布置新房,归置东西,准备各种各样的东西。
所以,午间时分,陆妍妍在征得大家的统一意见后,选择了吃面。
陆妍妍知道街角有一家面摊,面条做的特别好吃。
那家铺子,面条都是现做的。
老板做起面条来,就像在跳舞一样行云流水。
面条劲道又有弹性。
面汤是猪大骨熬的,都是前一天就开始熬制的,足足熬满四个时辰,才会在出摊时使用。
每天也就那么一大锅,吃完就没有了。
能不能吃到,还要看运气。
臊子也做的好吃,红艳艳、香喷喷的一大碗。
面条烫好后,挖一大勺臊子淋上去,香浓又多汁,让人食指大动。
等到家具都摆好了,时间也不早了。
陆妍妍便领着一大群人,风风火火的往面摊去了。
面摊老板见一群人气势汹汹的来了,当即吓得手一抖,把正在扯的面条都给拉断了。
他还以为陆妍妍是带人来找茬的。
待陆妍妍说明来意后,老板才放下心来,笑呵呵的招呼着众人落座。
他们今天运气不错,老板因为家中有事,早上耽误了一会儿,出摊出晚了。
没赶上早上吃早餐的高峰期,还剩下不少的猪骨汤。
要是放在平时,到了这个点了,猪骨汤早就卖空了。
老板也收摊回家了。
暗叹运气不错的陆妍妍,领着大家伙坐在面摊老板,摆放在外面的凳子上。
这家面摊,上上下下,都只有老板一人在忙碌,连个搭把手的人都没有。
不仅要招呼客人,还要扯面、下面……非常忙碌。
所以,也没空去收拾摆在外面的桌凳。
都是客人自己简单的捡拾一下。
陆妍妍见几张小桌子上一片狼藉,也不多说什么。
默默的拿起老板挂在一旁的抹布,快速的清理干净了。
老板正在下面,正好抬头看见陆妍妍的动作,立刻就知道,陆妍妍是面摊的常客。
只有他的常客,才会这么自然的帮着他做事。
“姑娘,谢谢你啊!我这一个人忙不过来,桌子上的东西都来不及清理。”
老板出言感谢到。
心里暗想:等会儿,给这些客人,都多放一勺臊子。
“无事,反正也闲着。”
陆妍妍不在意的回应到。
陆妍妍从前在面摊吃面时,偶然听邻座的客人谈起过这个老板。
这老板,虽然看起来笑呵呵的,实际上,是个苦命人。
家中有个瘫痪在床的老母亲,吃喝拉撒都要人照顾。
妻子的身体也不太好,常年吃药。
孩子又还在学堂念书。
一家老小,都靠他一人。
不仅要在外面出摊,回去后,家里还有一大堆的家务活等着他做。
可以说,里里外外,都是他一手打理。
这老板,也是个能吃苦的人。
每天后半夜就起来,揉面,炒臊子,一直要忙活到天快亮。
猪骨汤是前一天就熬好的,倒是不需要再多做准备。
只需要搬到挑子上就成。
待一切准备好了,还要给家里的老母亲,病弱的妻子,和年幼的儿子备好早餐,放在后锅里热着。
自己来不及喝一口水,就踩着晨光去出摊了。
走时,静悄悄的,生怕打扰了家里人睡觉。
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