第451章 没忘给女儿做点心（第二更）（2 / 2）

其实在冯一帆的心中，也有他的想法，之所以给苏连成和梅茹提出建议，是因为他心里觉得，可能张峰林能够获胜。

那么按照冯一帆所说，让冠军成为富景楼主厨，等于说让张峰林回到富景楼。

哪怕以这样方式当主厨，会受到一些的限制，不可能真的能够掌控后厨。至少可以让张峰林进一步发光发热，能让张峰林重拾自信。

最关键一点，张峰林如果获得冠军，再次回到富景楼当主厨。

他也一定会名声大振，之后再去经营自己餐馆，应该也会更加的顺利。

这算是冯一帆给那位师兄谋的一点点福利。

又聊了一会，冯一帆开口说：“好啦两位，你们是不是该回去了？我知道你们两肯定很忙的，而且我也要开始忙啦，我要给我们家的小宝贝们做点心，所以两位请回吧，还有记得督促一下，把我们摆摊的地方布置好。”

苏连成和梅茹见冯一帆下逐客令，也只能是选择了离开。

梅茹离开前说：“冯大厨请放心，给你们安排的临时摆摊处，我会让人督促那边给布置好，保证让你们风雨无阻。”

冯一帆微笑点头：“好的，麻烦你们了。”

送走苏连成和梅茹，冯一帆开始在厨房里准备为女儿做点心。

苏若曦在送走苏连成和梅茹不久，也是来到厨房里来。

看到丈夫已经在准备做点心，她立刻来到丈夫的身边说：“终于走啦，现在我们可以开始给若若她们做点心了。”

看到妻子跃跃欲试的样子，冯一帆忍不住笑着说：“你还真是挺迫不及待嘛。”

在丈夫面前时，苏若曦也就不会再摆出那副大女人的样子了。

果断就变成了小女人，撅起嘴说：“你也不看看时间，说好了要给若若她们做点心，可是你跟苏连成他们一聊天，就把什么都给忘了，你这样若若她们起来了，吃什么点心？”

冯一帆伸手把妻子给拉过来说：“好好，老婆大人教训的是。”

苏若曦接着便问：“那你今天要给女儿她们做什么点心？”

冯一帆笑了笑说：“今天时间有点紧，给她们做一个比较简单的传统小吃吧。”

苏若曦听到这话，顿时更加好奇了。

因为丈夫每次说简单，可能到最后都不是那么简单。

冯一帆指着料理台上的材料介绍起来：“今天我们就做一个茯苓糕，可以让孩子们吃，也可以让外面的老人们吃。”

茯苓糕的材料确实并不复杂，大米粉、糯米粉、茯苓粉。

然后冯一帆准备了白芝麻，一些白砂糖，还有一些花生碎，以及一些干桂花，还有几盒牛奶。

冯一帆笑着说：“可惜不是季节，不然我们可以弄点桂花酱放进去，那样蒸出来会更香的。”

看到丈夫准备的这些材料，让苏若曦觉得今天的这个，可能还真是很简单。

“好啦，我们快点开始，不然一会若若她们真要醒了。”

看到妻子催促，冯一帆笑着说：“好好，现在开始。”

首先是在大米粉里混入糯米饭和茯苓糕，大概的比例是10比1的样子。

三种粉混合了之后，然后冯一帆开始慢慢往里面加牛奶。

到了这一步，苏若曦感觉到并不是那么简单了。

因为丈夫是要慢慢加牛奶，而是要不停去搅拌，保证牛奶和三种粉给混合起来，同时又不能让粉完全的凝结起来。

“你看，慢慢往里面加，要保证这个粉它有湿度，但是又不会粘起来。”

加了大约是两三盒的牛奶，冯一帆用手抓起一把拌匀的粉，会可以在手中握成团，但是又不是那种粘成面团的样子。

“这样就可以了，不过接下来我们还要过筛一下。”

苏若曦站在旁边，看着丈夫认真地将粉过筛，让粉重新给变得细腻。

看到了这么两步过后，苏若曦忍不住嘀咕：“你还说简单，这两步都这么费事的，而且光是过筛已经很耽误时间了。”

冯一帆听了妻子的话，无奈笑着说：“没办法，为了好吃嘛。”

苏若曦站在旁边，看着问：“可是你本身也没有在米粉里加很多水，为什么还要这样过筛一次？”

冯一帆给妻子解释：“因为如果不过筛的话，米粉就不够细腻，吃起来口感就不好了，这样过筛了之后，米饭就变得很细，这样蒸出来之后，才不会出现结成那种一块一块的情况。”

一边说，手上的动作没有停，终于冯一帆把米粉全部过筛完毕。

然后他用一块湿布给盖上：“好啦，放在一边，我们现在就开始做馅料。”

内馅就比较简单，把白芝麻放在锅里小火煸炒成金黄，花生碎也同样给进行一些煸炒，保证出来香味。

接着冯一帆分别把芝麻和花生碎，拌入桂花、白糖和一点点猪油。

“放一点猪油，这样才更加的香，然后把白芝麻和花生碎分开拌匀呢？是为了让层次感更加丰富，其实也可以再加一层豆沙，甚至是奶油。”

苏若曦认真看，并且认真把丈夫传授过程给记下来。

看着丈夫很有耐心的制作，觉得做点心是个非常有趣的过程。

终于，馅料也算是拌好了，冯一帆把米粉给拿过来，先把蒸锅给坐上，用一个薄薄金属盒开始往里面放入米粉和馅料。

一层米粉垫底，加入一层白芝麻，再放进一层米粉，再把花生碎铺上一层。

如此把整个容器给填满，之后便是上锅去蒸了。

到了这个过程就非常的简单，只需要等待时间就可以。

蒸好了之后，揭开锅盖得一瞬间，铺面是浓郁的香味，桂花香、米香、茯苓香，还有芝麻和花生的香味，还没吃就觉得一定很美味。