第818章 人气高更要认真(1 / 2)

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送女儿到班级里,冯一帆自然又是免不得被一群家长围着询问。

基本上都是想要问一问,什么时候能够预定上若餐厅的位子,普遍都是反映,若餐厅的位子实在是太难订到。

冯一帆也是很认真进行了一番解释。

“各位家长,原本这是孩子们上幼儿园的教室,我们不应该在这里谈论我餐厅的事情,但是既然各位都很关心,我也就在这里说上几句吧。

首先,感谢各位的厚爱和支持,我也没有想到我的一家小小餐厅,竟然能够吸引到那么多人,原本头三天我们都算是试营业,包括我采购的食材,也都是只够三天使用。

所以我们只开了三天的预订。

但是没想到的是,竟然三天的预定位子发布后,瞬间就被人给抢订了,这也是我始料未及的,所以我和我的厨师团队也在积极进行协调。

昨天我已经跟食材供货商们都谈妥了,最迟后天,新一批的食材会被送来。

所以明天我们会重新开始后面的预订。

但是我还是要认真跟各位说一声:我们餐厅虽然不算是高档餐厅,我们依旧是要保证食材的新鲜,所以我们不可能一次性采购很大量的食材囤积,我们最多也只能是准备五天食材。

因此预订开通,位子应该也只能是后续五天的,之后还是要看食材的运抵时间。

另外一点就是,因为食材都是新鲜,所以我们餐厅在价格方面,还是会比普通的餐馆要贵上不少,希望各位预订时有一定心里准备。

价格,稍后我会公布在我们餐厅预订网站上。”

听完了冯一帆这么一大段的解释,在场的家长们也都是纷纷表示能够理解。

“没关系,我们都明白的若若爸爸。”

“是啊,你这样说的这么明白,我们要是还不理解,那我们这些家长也没办法教孩子了。”

“若若爸爸你放心,我们既然是要去订你们的餐厅,我们对价位也是有预期的。”

“对啊,嫌贵我们也就不会预订啦。”

“若若爸爸不怕你笑话,我们可不会因为孩子和若若是幼儿园同班,非常破费去给你捧场。”

……

听家长们都比较坦诚,冯一帆也微笑说:“好的好的,大家能够理解就好,我也不希望大家因为孩子和若若同班,就去给我们家的餐厅捧场,还是大家真的想要品尝餐厅菜品才去。”

家长们自然也都算是相互比较理解这一点。

在冯一帆说清楚后,也是跟家长们一起,跟方老师和孩子们告别离开。

走出教室后,一群家长也还是围着冯一帆,一边走一边问东问西。

对家长们的各种疑惑,冯一帆也都是尽量给出回答。

哪怕是一些比较奇怪问题,冯一帆也都尽量回答。

倒是杨志毅在旁边有点看不下去,只能是站出来帮忙解围:“好啦,大家别这么一直问,其实如果真的想要知道菜好不好吃,大家去吃过就知道了。

现在位子确实有些难订,但是大家可以错开刚开业的高峰,反正大家都是本地人,餐厅又不会搬走的。”

冯一帆也说:“对对,大家可以等国庆假期过后,相信那时候预订人应该会减少,到时候大家可以比较容易订到位子,而且到时候各位光临的话,我会给大家打个折扣。”

听说到时候会有折扣,家长们也都是觉得很不错,表示可以等国庆节过后再去预订位子。

总算是把家长们都给摆平了,走出幼儿园冯一帆也是长舒了一口气。

陈瑶霏的爸爸陈建明笑着说:“哈哈哈,若若爸爸可真是辛苦,没想到连送孩子上幼儿园,都要想尽办法去解释很多东西。”

陈瑶霏妈妈袁枚也说:“可不是,人家老板都是担心没有生意,若若爸爸是担心生意太好,恐怕现在若若爸爸的心里想的是,到底要怎么才能让餐厅人气降低吧?”

冯一帆也是一脸苦笑:“还真让霏霏妈妈说对了,我现在还真想降低点关注度和人气。”

杨志毅问:“那样的话,你餐厅养活的了那么多人吗?”

冯一帆看向杨志毅说:“可现在这样,等苏记开业,我还不忙死?”

陈建明说:“若若爸爸,其实这种时候,我觉得你应该多多放手,去让你餐厅里其他的厨师干,尤其是让你的几个徒弟,放手让他们去尝试,这样他们才能进步,你也能轻松很多。”

杨志毅也跟着说:“霏霏爸爸说的没错,若若爸爸你确实要改变一些经营策略,不能什么事情都你亲自动手,那样的话,你确实是太辛苦。”

冯一帆苦笑说:“我也想,只是开业之初,大家都是冲着我的名声来,我也不好让其他人接手,哪怕是其他的菜可以让他们逐步接手,但是主菜还是要我自己来。”

袁枚想了想说:“那这样的话,若若爸爸你应该推出你的副主厨,这样便可以有人接替你了。”

听到这话,冯一帆看向了袁枚。

后者微笑说:“我看国外不少餐厅,都是这样去安排,副主厨会作为主要烹饪的那个。”

冯一帆点头:“嗯,确实是这样,我也在对我的副主厨进行着督促,希望她能够尽快接手,不过至少也是要让副主厨历练一番,有了足够的水准,才能让她做主菜。”

陈建明说:“厨艺上的事情,我们也不是非常懂,帮不上什么忙,只能是预祝若若爸爸的餐厅生意兴隆。”

冯一帆听了笑起来:“哈哈哈,刚刚还说我不希望生意兴隆呢?”

听到这句玩笑话,顿时陈建明等人都忍不住笑了起来。

笑过之后,几个家长们也是缓步离开幼儿园门前。

冯一帆走到古街街口的时候,扭头问了一下陈瑶霏父母:“你们两位是快要走了吧?”

陈建明和袁枚相互看了看。

然后陈建明一脸严肃点头:“是啊,后天我们又要走了。”

袁枚顿时有些伤感,深吸一口气调整一下情绪,才对冯一帆说:“我们走了之后,还要麻烦孩子的冯爸爸,能够多多照顾一些我们家霏霏呢,真的是辛苦冯爸爸了。”

冯一帆也是一脸认真说:“不用这么客气,虽然我们也才见过几面,但是我相信我们大家都是比较实诚的人,既然霏霏叫我一声冯爸爸,那我一定会把她当成亲生女儿一样照顾。”

杨志毅跟着说:“两位不用担心,三个女孩在一起作伴,肯定会出事,我们一定会照顾好她们。”

陈建明伸手分别和冯一帆杨志毅认真握了握手说:“谢谢两位。”

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