第207章 回家吧（四）（1 / 2）

冯时夏准备做菜了，却见台面上不知啥时候多出来几个饼子，菜架旁也多了一篮子不知名的圆片状菜叶。

于元想起娟子姐的嘱咐，比划着榆荚要放到大锅里蒸了吃。

蒸？

冯时夏还没吃过直接蒸的菜叶，一般都是炒烫凉拌或做馅。她捏出一片，是边缘薄、中间鼓的样子，像钹。嚼了嚼，滑滑的，微甜。

这味道很清新，一般煮汤或者清炒都应该不错。但家伙特意蒸，肯定这种吃法有它的独到之处。

她挺想趁新鲜试试味道的，却不知如何下手，直接洗干净放上盐上锅蒸？

做好其他菜之后，她洗了一大碗控干水，正要拌盐，突然想起来，蔬菜拌盐之后一般就容易析出水分来。

按照拌馅时的做法，她先拌了些油，这样蒸出来模样应该会好很多，再，蒸菜也要加点油分才是。

正想端进锅里，大毛犹犹豫豫地还是伸手阻住了，他看出来阿姐好像不会做榆荚菜，但他会。

这样蒸是也可以，但阿元家里有面粉的，一般有条件的人家里都会蒸些榆荚饼子，更好吃。

他指指那碗已经被多加了油的榆荚，又指指橱柜，开口道：“可以加点面粉的。”

冯时夏不明所以，听见话的于元马上就掏出了面粉袋。

要加面粉吗？原来如此。

冯时夏抓了两把面粉迅速拌匀，尽量让每片都裹上一层薄面粉，然后直接摊在垫好纱布的簸箕上蒸了。

想着，这些步骤做下来更像要用来炸的。

她瞬间在脑子里开发了它的一万种吃法，似乎没有不能做的了。毕竟这东西鲜嫩又特别好调味。

大毛眼珠子转了一下还是坐回去看火了，反正阿姐都煮了饭了，省点面粉也正好。只是有点懊恼自己不会教人，没让阿姐明白自己的意思。

摊开了就熟得快，不过十分钟左右就好了。

看起来还成，但也有些面粉结团了粘连一起的，还是里面水分多了些。她觉得下次可以再控干些，并且裹好面粉后再拌盐。

夹起几片给孩们喂零，自己也尝了口，跟生吃的不同，这会蒸出来还带点糯糯的口感，跟面粉确实蛮搭的。

但晚上的菜式都太过清淡了，她想了下，还是切了香葱蒜末，拿出酱醋辣椒酱，留一半炒一半。

大毛尝着好像被乱作出来的菜式，却感觉一点儿不比蒸的榆荚饼子味道差，这样做出来的味道更像菜。又炒了一遍的那种更是脆甜软绵、清香爽口，带一点点辣反让人更想吃。

阿姐果然是很厉害的，不用教她，她都能做出更好吃的。

晚上的鱼汤和笋干俩孩子一样吃得满足，他们家煮了那么久的鱼，从来没喝过这么好喝的鱼汤。

大毛突然感觉以前浪费了好多鱼，看了阿姐做的，他才知道怎么真正去煮好一锅鱼汤。

二毛这会儿觉得哪怕鱼儿刺多，他都喜欢吃鱼了，不论煎的还是煮的，都很好吃。他为二哥和自己有一门抓鱼的手艺而欣喜，这样每就算只吃鱼，他也不会腻的。

“二毛，二毛”微醺地睡到快黑才醒过来的江树东有点儿口干，躺在床上冲门口喊了两声，想让二毛给自己舀碗水来。

可半都没人应。

他只得自己起来了，出了屋子也没见人，灶屋里也没光。