第847章 加菜(三)(1 / 1)
冯时夏在灶房已经煮上饭,开始炒菜了,除了几种泡开的干菜青菜和葱姜蒜什么的这些还要理一理再清洗,别的都是切一切就差不多了。
阿元他们回来后几个孩子都一窝蜂要来帮忙,要不是小胖墩望着灶边碗里那直勾勾的眼神,她真就差点相信了。
大概想帮忙的心和急切的心一半一半吧。
她忍住笑后本来只打算让小女孩和大男孩留下帮忙洗洗菜,烧烧火什么的。
后来觉得自己的念头不对,他们也都不是两三岁的孩子了,怎么就有了尽情玩的权利呢?
他们可能不太会处理菜,烧火也不比两个大的会更好,可是他们能干别的。
于是,她一点没带客气地索性提了袋花生出去,让他们在院子里帮忙剥。只是没要求他们剥多少,也不管他们会不会偷吃或偷着玩。
少了鸡要处理,其实少了不少事,主要老人这儿炒菜虽然用的是铁锅,做饭速度提升不少,但只有两个灶孔,如果想一边煮饭一边炖汤又一边炒菜是不可能的。
菜只能一个一个来,好在费时的两个汤都提前已经炖好了,红烧肉也煨好了。费时的鸡不用烧了,饭也差不多了,之后焖在灶膛边就是,余下两个灶孔可以任她施为。
虽然红烧鸡块土豆烧鸡宫保鸡丁猪肚鸡辣子鸡等等都成了云烟,但中午这顿还是很丰盛的。
随着一个个菜出锅,肚肺汤海带大骨汤香炸小河蟹卤猪蹄红烧肉糖醋排骨爆炒腰花和不认识的那块内脏干煸肥肠酱爆猪肝豆泡酿肉香干炒肉香菇豆腐鸡蛋羹香椿蛋饼干锅土豆醋溜白菜蒜蓉青菜凉拌蕨菜,还有一大盘卤味拼盘。
哪怕两个汤和小河蟹没拿碗盛,一张大方桌都摆不下这么多菜,最后孟氏是把自己屋里的箱笼搬出来一个在旁边,把能混装的菜先各挑一点做一碗,剩下的先放在一边待吃完再补才勉强挤下了。
这里头大部分都是爆炒的菜,冯时夏在厨房做菜的时候,那香味飘得真是满院子都是。
以至于后来几个孩子都剥不动花生了,排着队非要来帮忙端菜。
其实这么多菜他们十个人一顿肯定吃不完的,冯时夏却把能做的都做了,买的猪肉和内脏,几乎没留一丁点。
一是想孩子们吃得尽兴,二是鲜肉不赶快做掉不行,再放就得坏了,为这么两斤腌制和风干她觉得没必要,三是准备能分的够分的都分出一份给小家伙带回家,免得他们家人忙活一上午回去还要辛苦做饭。
吃饭前,她看了眼几个孩子的成果,大概忙活一个小时剥了两斤花生米,想来还是跟几只玩得比较多,但在没有硬性要求的前提下,这本来也无可厚非。
“哇,吃席啦!吃席啦!好多肉啊!”贵宝围着方桌转着圈地欢呼。
“真的好多好多肉啊!”江澄惊叹。
“我从来没看过这么多菜!”二毛惊呆了。
“好香好香的!”小豆子猛吸着鼻子。
“夏夏最厉害!做的菜最好吃!”于元握着小拳头猛吹彩虹屁。
“哇~~肉肉!菜菜!香!厉害!好吃!”喜娃子则是把每个人的话都总结了一遍,一边不停点头,一边狂吸溜哈喇子。
孟氏无奈,村里人家就算过年娶媳妇生娃子甚至起新屋都不可能办这么大的阵仗。这娃子这顿饭做出来,除了娃子自己带来的碗盆罐子,她家常用的几个碗填上还都不够,她翻出了家里好多年都没用过的十来个碗洗干净顶上才勉强够用。
大毛和于娟则是站在一大一小两桌菜前十分无措,他们根本不知道这回吃饭竟然是以前任何一回都比不过的。尤其是于娟,只要一想到要不是早上那会儿阻止了夏夏杀鸡,现在这桌上肯定还有一大盆鸡,她就忍不住心惊肉跳。
这得花多少钱啊?
爹以前说县城的大饭馆吃一顿饭要花很多钱,但里头的菜式也多,她以前想象不出是什么样子,现在想来最多最多也不过夏夏弄的这个模样了吧?
不,应该是比不上夏夏弄的这么多的。
她家里一年加起来都吃不到这么多的肉,她想就是江澄家里应该也吃不到这么多肉吧?
冯时夏却是平常,甚至是为自己做不出什么高端菜以及桌上连一道鸡鸭鱼虾都没有而感到些许抱歉,把水盆端到堂屋外,招呼孩子们洗手吃饭。
太阳这时露了一会脸,她抬头看了下位置,估摸着差不多十一点了。要不是有老人和两个孩子在一旁帮忙,两个灶孔双管齐下,洗切配有人打下手,她完全不用管别的,只一心看锅炒菜就是,这么多菜不到十二点肯定搞不定。
这回菜式太多了,量也足够,冯时夏除了卤猪蹄红烧肉糖醋排骨蛋羹和青菜开饭的时候就先给每人都分了点,别的完全由着他们自己来,愿意吃哪道就吃哪道。
实在是真分下去,大家光吃分的菜就吃饱了,无法满足他们个人的喜好,不如就由着他们自己选。
汤是两样轮着给大家盛一点,之后看他们自己喜欢哪个就再盛哪个。
菜多很好,唯一的不好是这儿没有大转盘,对吃饭的人,尤其是吃饭的小孩就很不友好了,想吃的菜都摆得太远了,手短跪在凳上都够不到啊。
起先大家还颇为拘谨,尤其这次是在哑婆婆家里,眼巴巴地看着自己想吃的菜摆在对面最远的地方,只能猛看猛看着下饭,左扭右扭一个战术就是死盯。
后来像喜娃子二毛于元和小豆子这样旁边有大一点的孩子或大人照顾的实在忍不住了,就偶尔偷偷地让身边的人帮忙夹菜了。
比较可怜的要数贵宝和江澄,江澄又稍微好一点,人大两岁,坐凳上高一些,手长一些。哪怕在学堂学过不少规矩,可回到村里他还是那个十样全能的老大,身手又灵活,动点脑筋夹到自己想吃的菜这种事,还不算特别困难。
唯一没着没落体型矮肥圆又施展不开动作的只有一个贵宝了,看别人都快吃了小半碗饭了,自己最爱吃的香喷喷的红肉肉一块一块地少,都没几块了,可那是他怎么都够不到的距离,终于带着哭腔委屈了:“婶婶,我想吃那个红红的肉肉,我夹不到,都要没有了……”
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