第187章 试香料(2 / 2)
石舂有大有,难磨的药材放到大石舂里,人用脚踩着石舂的木杆,一下一下砸着药材,等彻底把药材砸成粉状后,再移到石舂里,用石杵慢慢磨。
磨完之后,放进细密的筛子里去筛。筛完后,把筛好的再磨上个两遍,再筛一次,才算是彻底磨好。
等何杨氏她们把药材磨好后,顾锦里指着放在八个木碗里的八种药材道:“把这些药材按照一定比例调配后,再拿去炒制,调味香料就算做成了。”
她拿出三包调味香料,递给雷五爷:“五爷爷尝尝看,这就是我做好的香料,写着五字的是五福香料,用的五种药材做原料六福香料用的是六种药材做原料八福香料用的是八种。”
雷五爷接过她递来的三包调味香料,转身把三包调味香料放到桌子上,再逐一打开,跟阿霁一起沾零香料,放进嘴巴里去尝。
香料一入口,一股子鲜香充盈着整个口腔,竟是他们从来没有吃到过的香味。
而三种调味香料中,八福香料的味道最好。
雷五爷看向阿霁,问他:“如何?可有相冲的?”
这话一出,顾锦里就知道,这个阿霁是个懂药理的。
阿霁道:“没有,不相冲,对身体没有坏处,长年吃还能祛除体内的寒湿之气。”
顿了顿,又了一句:“很适合那边的人,他们会喜欢。”
顾锦里听到这话,眼睛一亮,看来这单生意有门。但雷五爷却没有立刻松口,而是道:“我们今带了些牛羊兔子来,那烤牛羊肉的滋味可是极好的,眼见着就要到午时了,咱们先吃饭,吃过饭后再。”
牛羊兔子?
顾锦里想了想,明白过来,这是要当场试香料。
“好,那咱们今就吃吃烤牛羊肉。”姜县尉朗声笑着,对三爷爷道:“顾老哥,去你家叨扰一顿吧。”
这里是作坊,是干活的地方,不好在这里烤肉吃。
“成,就去我家。”三爷爷应下,又招呼何村长吴老大夫杜大夫一家。
何村长有心跟姜县尉吃顿饭,让自家儿子孙子露个脸,没有推辞,跟着秦顾罗田几家人,浩浩荡荡地往顾锦里家去。
至于何老锅何大桩他们,则是留在作坊干活,磨豆子的磨豆子,磨香料的磨香料。
而何三癞子跟莫春月两个签了卖身契的,负责看守作坊。
作坊院子跟顾锦里家相距不远,不多时他们就来到顾锦里家。
姜县尉也不客气,一进顾锦里家的院子,立刻对赶车的两个男人喊道:“坤子阿川,把骡车里的牛羊兔子全搬进来!”
“诶。”坤子阿川跳下骡车,把车里的牛羊兔子给搬了出来。
牛是早就杀好的,有个半头;羊是活羊,有两只;兔子有二十来只,装在一个木制的大笼子里。
除了牛羊兔子以外,坤子还搬下一块脸盆大,晒得灰里带红的肉。
秦三郎看了一眼,认出那是马肉,对雷五爷跟阿霁身份的猜测又加深几分。
马是军资,在大楚是严令宰杀的,只有大楚之外,那不缺马的地方才会杀马吃马肉。
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