第85章 卖凉皮方子（1 / 1）

广聚轩的位置位于集市最繁华的街道，距离三叔家的酒馆不远，他们到时，便见他们家的宾客很多，生意很好。

酒馆有两层，是两开大门，门口正上方，挂着一个牌匾，上面龙飞凤舞的写着‘广聚轩’三个字。

其实，有一点赵冬一直没想明白，广聚轩的店面既然遍布整个大周朝，应该说是一家大店了。

怎么他们不在安阳县城里开酒馆，反而是开在了这小小的集市上。

不过，他与这酒馆掌柜关系毕竟没有那么好，也就有过一次交易，便不好去问人家这些。

因为他们不是吃饭的，怕人多了打扰到酒馆生意，赵冬就让赵成看着两个孩子，坐在车上等他们。

他和孙梅两人进入了酒馆。

但赵知潼哪里闲得住，轱辘一下从板车上爬了下来，就跟着赵冬和孙梅跑进了酒馆。

刚一进去，便有一股清冽的酒香传来，紧接着，一名店小二便跑了出来，喜庆的迎他们：“客官，打尖还是住店。”

赵冬立刻拱了拱手道：“小二，你们掌柜在吗？我们是来找你们汪掌柜的。”

一听找掌柜的，那店小二一愣，上下打量了下赵冬。却发现，这是个新面孔，一时有些起疑，便问道：“你找我们掌柜的做什么？”

赵冬当即道：“是这样的，先前你们掌柜的去我们家里收过豆腐方子，说我们若是还有方子要卖，就来广聚轩找他。”

一听‘豆腐方子’那店小二立刻笑了起来，先前的豆花和臭豆腐可没少让他们酒馆赚钱。

当即笑着道：“来，你们随我进来吧。”

说着，向正在柜台里打算盘算账的汪福海喊道：“掌柜的，有人找您。”

汪福海看着来人起先楞了下，最后还是认出了赵冬来。

走近之后，赵冬便直奔主题，笑着道：“汪掌柜的，你家还收方子不。”

汪福海小小惊讶了下，没想到，他们还真有方子再来卖，因此笑着道：“若是个好方子，就要。”

赵冬立刻笑道：“我们乡下人，也不知是不是好方子，就我媳妇爱研究吃食，这才研究出的新食材，您尝尝看，要不要。”

说着，便让孙梅将带来的东西拿出来。

孙梅从背篓里拿出一块被荷叶包着的四四方方的东西，汪福海下意识就以为是豆腐，便见孙梅笑着道：“这是凉皮和面筋，夏天吃最是清凉消暑了，我能用一下你们厨房吗，我先给你做一碗尝尝看。”

汪福海当即点头，让小二将孙梅引进了厨房，没多大一会儿，孙梅便端着一碗凉拌好的凉皮走了出来。

汪福海望去，便见一碗白白的，跟宽面很像的东西，里面加入了胡（黄）瓜丝和豆芽，刚端过来，那清香之味就已经钻入了他的鼻子里。

汪福海有些迫不及待的端起来吃了一口，凉皮滑滑的，比面条劲道，伴着胡瓜丝的清脆口感，十分爽口。

料汁也十分入味，很是好吃，然后又吃了一块黄黄的，上面带孔的东西，孙梅给他介绍说，这叫面筋，吃起来也很是劲道入味。

“嗯。”汪福海眼睛都亮了，满意的点点头：“好吃啊！清清凉凉的，很适合夏天吃！”

他这会儿相信了之前赵知潼说的，她娘做饭很好吃的说法了。

孙梅笑着道：“夏天凉拌，清凉消暑，冬天还可以有与豆芽一起炒，也是非常的香。”

汪福海眼睛都笑没了，直夸赵冬真是好福气，最后一拍板道：“这方子食材新鲜，我出一百两银子，你觉得怎么样。”

赵冬和孙梅都楞了下，没想到，这掌柜的能给这么多，于是，便笑着应下了。

汪福海之所以给这么多，一是这方子是新食材，旁人想模仿得花上许久的时间，等其他店铺研究出来了，他们早已经赚的盆满钵满了。

二来嘛，自然是交个好，来个长期合作，他有预感，就赵冬家，绝对还能做出新的食谱来。

说定好之后，孙梅就跟着小二进了厨房，教他们厨师如何洗面筋和蒸凉皮，而赵冬则在店里跟汪掌柜的聊起了天。

聊着聊着，赵冬便问起了，他们店要不要水果之类的。

汪福海一愣，笑着道：“水果？我们酒馆不要，你可以找找县城的水果贩，看看他们要不要，哦，对了，你都是什么水果啊？”

赵冬当即笑道：“现在还没有没呢，我有打算种些果树来着，所以就问问。”

闻此，汪福海倒是有些意外，庄稼人可没几个愿意将家里多农田，种成果树的。

看出汪福海的惊讶了，赵冬做出一副憨态，笑着道：“我家田地有几亩坡地，种庄家长的不好，收成后，还不够交税前的，我就想着吧，看看能不能种些水果啥的，而且，我腿脚不方便，种上果树后，不用那么频繁的打理。”

汪福海听了了然的点了点头：“哦，这样呀，那倒是可以试试。不过啊，这果树可不是那么好种的，你们若是不会种的话，很可能会血本无归。而且，水果在这乡下可不好卖。”

汪福海说的可是实话，现在的这个世界的水果种类本就不多，价格又贵。

因此，水果这种不能当主食的事物，只能当成一种消遣食物，因此，能吃得起的水果的人家，那都是有钱的富户。

这时，在一旁一直听大人讲话的赵知潼开口问道：“掌柜伯伯，你们酒馆不是遍布整个大周朝吗？那其他的店铺要水果吗？”

汪福海这才注意到，柜台下面，竟然还有个小丫头。

因此，笑着回答赵知潼的问题：“小丫头，我们是酒馆，卖酒水和下酒菜的，可不卖水果，卖水果的地方，是水果铺子。”

赵知潼却眨着眼，奶声奶气道：“为啥不卖呢，掌柜伯伯，你们可以卖餐后果盘呀，餐后吃水果，对身体可好了呢。”

听到这话，那掌柜先是楞了下，随即不由哈哈笑了起来：“你这小丫头，可真是机灵，你这创意很好啊，到时候我跟东家提一提，说不定啊，还真就有这餐后果盘了呢。”

赵知潼立刻笑开了花：“那掌柜伯伯，你一定要跟你们东家说哟，到时候，我爹爹可以给你们提供水果，我家种的水果可甜了呢。”

那掌柜的失笑：“你这小丫头，倒是自信的很，还没种呢，就知道你家水果会很甜了？”