第198章 挂念（1 / 1）

除了做了肉干，还做了干粮、水果干，水果干比较难做点，时间要长，所以放在炉子上用温火考到明日便可以带走了。

准备这些东西的时候，让她又想起了给梅九准备时的情景，也不知道现在他走到哪里了？估计还有几日便能到达京都了吧？

梅九这边，似乎感应到了王秋月的挂念，他打了一个喷嚏，然后心里紧了一下，他不由得皱紧了眉头。

“爷，是否着凉了？”卫一听到他打喷嚏连忙来问道。

梅九没有回答他，而是漫不经心地问道：“还有几日便能到达？”

“不出意外的话，四日便可到达了！”卫一也不在意爷有没有回答他刚才的问题，恭敬回答着，对于他这个爷的性子早已习惯。

他没有再说话了，而是背着手走到窗口处抬起头来看着夜色里的天空，不知另一边和他同一个天空下的小娘子现在在做什么了？

真的好想快点回到她的身边去，可是他真的没有信心，这天下的形势坏的远比他想象的还要严重。

一路走来，看到了无数的无家可归之人，老人小孩就这么露宿街边，还被城内官兵无情驱赶，竟然没有任何官员出面解决这些事情，马上就要下雪，这些人定会被冻死，看来回到京都首先要解决的就是这件事情。

这天下如何才能安定？要想保护好黎民百姓，萧定国就要变得强大起来，让每个国家都忌惮，那么就不会有战争。

……

翌日。

一早送别了陈胜华后，王秋月就进入了忙碌当中，这边吩咐男人们把一个地窖里的橘子用箩筐担出来先给妇人们剥皮，那边又吩咐人在空的地窖撒石灰和木屑，这些防水防潮的工作要做好。

一下子做不完这么多水果，就那样子堆在地窖里保存不久，所以这些东西一定要撒上去。

吩咐好这些之后就来到了妇人这边，几十个妇人都在忙活着，打水的打水，清洗的清洗，好不热闹。

王秋月看到有些妇人剥橘子皮的手法不行，把里面的果肉都弄烂了，这样不行，于是她让大家停下来听她再说一遍：“我们剥橘子皮时一定要轻，要小心，不能把里面的果肉弄烂了，这样就保存不久，我们要有那种做给主子吃的东西一样精细，决不能被人挑了毛病去，如果谁没有做好，不仅没了奖金还会被扣去工钱！”

“是，姑娘，我们知道了，定会小心注意！”众妇人把她的话听了进去，齐声应答着，听到会扣奖金和工钱，之前那种懒散的心态收了起来。

王秋月见自己的话起到了震慑的效果，满意地点点头，然后又嘱咐道：“橘子皮要留着，然后清洗干净，等我来安排！”

大家又齐声应答，然后她来到了另一边，问：“瓷罐子都处理好了吗？记住，一定要清洗干净并且用水煮过！”

“都处理好了！”

王秋月交代好苏管事的媳妇苏婆子盯紧了，只要按她所说的去操作，就不会有什么差错，苏婆子对于位于她的重任，她很卖力做好。

然后王秋月来到了锅炉旁，叮嘱起来：“记住放糖的比例要控制好，不能太甜了，也不能不够甜，这样会影响口感，最重要的就是这一点！”

说起糖来，现在只能用这里的赤糖或者糖块，等到白砂糖做出来，那品相会更好看，更引起人的食欲。

看来这一件事要尽快安排了，本来是打算用这个地方来熬糖的，没想到先看到这么多水果只能先做罐头，白砂糖要晚一些才能安排上。

制作水果罐头的工艺很简单，在锅中放入凉水，没过果肉，放入糖块煮开，然后用勺子舀去水面的浮沫，煮至果肉刚刚变软，即刻离火就行了。

装进罐子里也很讲究，要将刚煮好的果肉放进去，不要等到冷却了再放，这是要按照热胀冷缩的原理来做。把热果肉放进去，趁热把木塞子塞紧，待罐头里慢慢冷却后，木塞子可以死死的塞紧，已达到密封的目的，可以令罐头的保存时间更长。

没多久，一锅锅的果肉先出炉了，王秋月尝试了一下，味道竟然与她要求的不差分毫，这样第一批的罐头就诞生了，她高兴的竖起了大拇指赞了一下她们。

按照这样的操作下去定是不错的，然后让苏管事安排人把做出来的罐头放入备好的地窖里去。

这时有一个问题来了，地窖里好像不够冷，达不到保存的效果，王秋月开始盘算着制作冰块出来。

于是她给韩三夜传了信，这时的韩三夜正在酒楼里打点着事情，现在的酒楼生意火爆得难以想象，那预定的座位已经排到半个月后了，都冲着火锅来的，所以锅不够用，又得派人去订做。

收到王秋月的消息他马不停蹄地赶来了，看到大家忙碌的情景还有弥漫着的果肉香气，他愣一下，然后被王秋月叫走了。

让布如宝装了一碗熬好的果肉给他尝一尝，他看着碗中那金黄色的果肉与晶莹剔透的液体顿感食欲，舀了一勺放嘴巴里嚼动，眼睛霎时瞪大了起来，“哇哦，这、这也太好吃了，甜而不腻，口感顺滑，浓浓的果香味充斥着我的感官！”

“你现在吃的还不够冷却，要是放凉一点吃口感会更好，果肉会变得爽脆可口！”王秋月含笑道。

“吃了这罐头，感觉浑身都解乏了，你不知道你要的东西有多难找，幸好我和爷知道哪里有，不过要等几天才能弄来，有点远！”韩三夜道。

王秋月睨了一眼他，还以为他说累是因为帮她带来了东西，这还没去拿，有什么好累的？

看来只能在这里等几天了，这边的事还要跟几天才放心，还好有了陈夫人的帮忙，她又能放心许多，陈夫人管人的手段是有一套的。

王秋月最放心不下的就是家里，她只能飞鸽传书过去给爹娘，让他们到她家暂住几日，帮忙照看一下团子。