293 还又没有天理啦?(1 / 2)
泛海国际,顶楼总统套房!
自从上次被杨一暖当面拒绝之后,王谦就直接包下了这家酒店的总统套房。
反正最近是酒店行业的淡季,再加上他是国内高端酒店连锁的vvip会员。
所以住这里的总统套房,一晚上也就几千块,如果长期包住,价格还更便宜。
他索性就在这里住了下来。
而他住下来的目的,就是要盯着那家不知好歹的小店。
那天被杨一暖拒绝之后,王谦回来倒也没动怒。
而是很认真的收集了数据,对两家店做了比对。
再加上有手下人帮忙分析,得出一个结论,想要对付这家汉堡先生。
光靠简单粗暴的烧钱,并不可取。
因为这家汉堡店的特点太过鲜明,他们的产品不光是好吃。
最主要是有主打的特色,比如牛肉汉堡的平替,火鸡肉汉堡,味道就特别棒。
所以就算他们想要烧钱,也得找个正确的姿势来烧才行。
所以思来想去,他们就搞出了这么一款猪肉汉堡来。
虽然味道比不上隔壁家的汉堡,但最起码也算找到了自身的精准定位。
这样一来汉堡家族就算有了主打产品,可以光明正大的和对方打擂台了。
而两个多礼拜下来,他们取得的成绩还非常不错。
这天,王谦就在这包房里审核着两家店的业绩。
“嗯,王总,咱们这两家店,现在每天的流水都有两万块左右!”
“其中净利润呢,最好的时候,是盈利三百五十八块,最少的时候,是亏损七千六百三十块。”
“目前已经开业二十天了,平均亏损是六万元左右,日均亏损是两千元。”
带着金丝眼镜的家伙,给王谦汇报着两家店的数据。
王谦猛地从躺椅上坐起身:“什么?才亏了这么点?”
“这那够?给我在他们店旁边多开几家,在多亏点我也亏得起……”
对面的金丝眼镜挤出了一丝苦笑:“王总,咱真没这么干的!”
王谦则是哈哈一笑:“哈哈,我就是开个玩笑!”
听王谦这么一说,在场的所有人脸上都露出了笑意。
确实,这会儿看王谦的态度,还真不像升起,大家也就放了心了。
而王谦这会儿则是真的高兴啊!
原本他以为,这么疯狂打折促销,会亏损的很厉害呢。
毕竟房租水电,人员税务,那样都是成本。
他们家唯一的强项,就是背后有岷胜集团的支撑,在物料采购方面成本非常低。
可即便如此,他还是做好了单店日均亏损五千元的准备。
可现在每店每家,才亏了两千元,这实在是大大出乎了他的意料。
而根据金丝眼镜的解释,这全都要归功于他们创新的猪肉汉堡。
正是这款汉堡,给他们带来了巨大的流量。
虽然卖这款汉堡是亏钱的,可他们从别的地方却能把钱赚回来呀!
比如你吃汉堡,总不能不喝可乐吧?总不能不吃薯条,或者炸鸡块吧?
而这些小食,其实才是汉堡店利润最高的单品。
尤其是可乐,在外面一瓶才几块钱,可在汉堡店一杯就要五元。
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