515 罐头厂（2 / 2）

所以在动物被屠宰之后，肉类被切割好，送到前面的车间里。

其中一部分，会直接做成整块的肉罐头。

而与此同时，罐头厂还会推出另外一款午餐肉罐头。

这种产品，就属于配方产品了。

里面会使用一定量的边角料的碎肉，然后在掺上很大一部分比例的动物内脏，和面粉……

当然这些材料，在做成午餐肉之前，是要放到一个大型的绞肉机里一起搅拌的。

那绞肉机会把碎肉，还有这些动物内脏，以及一定比例的面粉，充分的搅碎，混合到一起。

在这个过程中，还会加入一定比例的油脂，和各种香辛料。

这些香辛料，就能够充分的压制和去除住这些动物内脏的异味。

然后在通过一个挤压器，挤压到罐体里面，然后在每个罐体里在放一块海盐……

然后这些罐体，会被传送带，送到前面的蒸煮车间。

在这里，这些罐体会被一个个整齐的摆放到蒸煮铁架上。

然后在罐子的上面，会放一个软木塞，只是粗浅的塞住即可。

然后这个蒸煮架就会被推动，送到前面的大号蒸箱里。

在这里，进行长达数小时的蒸煮。

这个过程就是高温杀菌的过程，而且罐头里面肉馅也会被煮熟定型。

与此同时，因为热胀的缘故，那些罐头瓶口的软木塞就因为罐体膨胀而滑落下来，死死的卡在罐头瓶口。

等到蒸煮熟透之后，这些罐头就会被推出来，在外面自然放置冷却。

而在这个过程中，罐头瓶体冷缩，就会被软木塞卡的死死的。

这样就完成了自然密闭的过程。

等到罐头成彻底冷却下来之后，工人们还会按照要求，在软木塞和瓶口之间，涂上一层蜡。

这样就彻底保证了罐头的彻底密闭隔离，再也不用担心外面的空气进入到罐体里面。

也就不用担心罐头会变质了。

而通过这样土办法，制作出来的罐头，保存的时间是相当长。

少则半年，长的三五年都不成问题。

这就大大解决了这个时代的肉制品储存的问题。

要说以前，这北境的人民，生活在翰哒草原上，按理来说是不缺肉的。

可为什么每年冬天一过，就经常有部落，和村子闹饥荒呢？

其实就是因为冬天会冻死大部分的牛羊，而一到了春天，这些牛羊肉他们没办法储存，会腐烂变坏。

而其他的牲畜，也因为刚刚过冬，都瘦的很，根本就没二两肉。

至于粮食，一冬天下来，也消耗的差不多了。

所以很多人到了开春，和夏季，都要饿肚子。

还有就是那些猎人们，在夏天捕杀完猎物之后，再也不用为吃不完而发愁了。

现在有了这制作罐头的初阶技术，这里的人就再也不用担心吃不完的肉会坏掉了。

在罐头厂里忙活了一个下午，终于一帮人是把那几大水池的下水清洗，清理完毕了。

而工头对他们的表现也是非常满意，哪怕是天黑了，都没急着让他们走…