第二百六十九章 比赛规则（1 / 2）

刚才徐志建心里怎么想的别人不清楚。

但是现在他心里是十分后悔的。

从短短几句对话里，出生在干部家庭的他已经听出了很多信息。

尤其是他家里还是商务部的，对于全国烹饪技能比赛的认识远比一般人更深入。

参加这个比赛的无一不是行业里的佼佼者。

别说高级职称的厨师一抓一大把，等级低一些的厨师简直如过江之鲫。

能被中烹，还是中烹的会长当面亲自邀请参加比赛，足以见对方对这位年轻厨师的看好。

虽然以后能有交集的可能性不大，但认识认识留下个好印象总不会差。

说不定哪会儿就能用得人家呢？

这种未来的事儿谁也说不准。

可惜徐志建错过了跟杨振兴结交的最好机会，而且这个机会还是他自己一手掐灭的。

接下来的日子里，何尚超又带着人来过几次店里吃饭。

看他的样子，似乎这个夏天过的十分愉快。

杨振兴也偶尔在休班的时候，跟着一块儿出去玩耍。

但不知道为什么，高瑞的妹妹总是跟在一群人后头瞎掺和。

至少杨振兴去的几次都看到了小丫头的影子。

听高瑞说自己妹妹就喜欢黏着自己，加家里人班，放假把妹妹一人扔家里也不好，所以每次就带着一块儿来了。

不过其他人都并没有在意，多一个人少一个人对他们来说都一样。

左右对方还只是一个初中的小丫头。

火热的夏天逐渐褪去，如果你以为凉爽的秋天要来了就小瞧九月的天气。

那么你绝对会吃大亏。

在依然汗流浃背的后厨，杨振兴总算收到了全国烹饪协会发来的比赛通知。

这次因为报名要求厨师必须持有中级以职业资格证书。

所以没有证书的李明、杨红兵和梁庆红只能遗憾的错过这次国内烹饪盛事。

虽然无法参加比赛，但不表示他们仨人不能帮助杨振兴。

按照赛会的安排，首先进行的是各赛区的比赛。

分赛区以四人组队的形式参赛，可以根据选手的报名，计算团队成绩和个人成绩。

等到晋级第二阶段才会以个人形式参赛。

但是因为只有杨振兴一个人成功报名。

所以团队成绩不算，只能算杨振兴的个人成绩。

比赛分为四个项目，分别是热菜、冷拼、面点和食品雕刻。

热菜选手规定两名，每人制作两道不同主料、不同技法、不同口味的菜品，限时两小时一百二十分钟。

面点选手一名，制作两款不同主料、不同技法、不同口味的品种，同样限时两小时。

最后的一名选手负责冷拼或者食品雕刻。

要求以六种以自制原料制作一道或一组冷菜拼盘，亦或是食品雕刻作品一个。

时间也是两小时。

面除了食品雕刻之外，所有菜品必须要制作一份十人分量的送到展台展示。

另外备好小碟筷子供评委品尝。