第八十七章 三不沾（2 / 2）

希望一会做三不沾的时候不要出岔子。

在旁边的那柴堆角落的一个小篮子里，上面盖着层灰色的布，待苏黎掀开后才看见里面放着几块带着少许瘦肉的猪肉，大多都是白色的肥肉还有一点猪皮。

熟练地拿起菜刀，苏黎小心地将猪皮和瘦肉切掉放在碗里准备一会煮了吃，食物可不能浪费，而后又将几托白色的肥猪肉倒进锅内，用火柴将灶里的柴火点着，开始了漫长的煎油的过程。

过程很顺利，就是这世界里面没有吸油烟机，只能靠人工打开的窗户透气。

“来了来了！这是先生您要的四颗蛋黄，之前的那白糖就别用了，我吩咐他们去集市上重新买来了上好的白糖，这一桶是井水，您看看还有什么缺少的？”

眼前的这胖子满头大汗，手上还提着一袋白糖，摊在桌上给苏黎望了望。

“都不错，接下来，出了王掌柜的，都出去吧。”

“什么？就做个菜而已，我们居然还不能看了?"

“对，不能看，这秘方过些日子可能会变成抢手货。”

见苏黎态度如此坚定，王福运只好让身后一直跟着自己忙活的十几人下了楼，并表示这个月给他们涨些工钱，这才安抚好了他们的情绪。

回头准备再向苏黎问些什么，却见到苏黎已经开始忙活了起来。

先是将井水按照合适的比例倾倒进了土豆淀粉里而后快速用木筷搅拌些许时间，在将蛋黄打散放入白糖，水与淀粉的混合物也放入了蛋黄内进行了适量的搅搅拌。

虽然看不懂苏黎这一系列的操作，但王福运极为震撼。

这一系列流畅的动作，说苏黎没个好几年的功底他是不信的，可这人不是教书的么？怎么连厨艺都如此了的。

罢了，静静观摩就是，高人的世界还是不可侵犯的。

锅内已经被煎好的猪油被苏黎盛了些出来，里面只留下了比较薄的一层，那三不沾的原材料也被苏黎一股脑的倒了进去。

而后需要等待的就是不停的翻炒，翻炒，还是翻炒。

这是个漫长有枯燥、极其耗费精力的过程，要搁一般人，估计会受不了，不过这两人倒是出奇的默契，都在原地默默的看着锅内的那团黄色的粘液慢慢融合变成了固体。

苏黎有耐心，他对待食物十分上心；王福运在学习，他做生意以来，只要是没见过的东西，都在认真学习，他心里总想着一句话。

万一以后有用呢？

没多久，玄真大陆上的第一份三不沾就做好了。

“来，起锅，你看好了就是。”

借着一身的蛮力，苏黎一掌将这口比人还大的铁锅给抬了起来，将三不沾的方向对准木桌上的盘子，而后这三不沾居直接滑了下去，落入盘子上时还接着惯性弹了一下。

“如此看，果真不沾锅？掉在盘子上时，貌似也没有粘住，反而还有些弹性，就是不知送入嘴里后会不会沾牙.......”

看着盘子上的那团软滑的小玩意，王福运一时间居然没有直接下手，而是围着三不沾转了两圈，而后才拿起筷子准备动口。

突然间，窗外狂风大作，将后院周边的几颗桂花树吹的沙沙作响，虽然没吹出来灰土，树上的桂花倒是被吹走了不少，在天上飘舞。

见那如海般的桂花马上就要飘进来，王福运抓紧上前准备关上木窗，不过被苏黎给拦了下来。

“飘着吧。”

而后，王福运才放手，任凭这些桂花流入厨房，占领了这片田地。

大片的桂花落在了三不沾了，两抹清新的微黄在这儿融合，倒是别有一番风味。

“呵呵，我居然忘了这茬。”

自嘲了一声，苏黎用木筷子微微撇开三不沾上的那一大团桂花，而后弯下腰去，挑选了两朵比较饱满的桂花，取下其中一朵桂花的花瓣，将里面的花粉给撒了上去，又将另一朵桂花摆在了三不沾的正上方。

“王老板，这便是我家乡的一种美食完整版——桂花三不沾。您来常常？”

这诱人的颜色占领了王福运的眼帘，让他不自觉地拿起了筷子，对着三不沾戳了下去拾起了一小块，带着桂花的花粉和花瓣一同送入了嘴中。

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