第137章 黎巴嫩美食(1 / 2)

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罗杰八卦地问:“可否告诉我,那些哈萨辛说的约定?”

庞斯气愤地说:“他们宣称,我父亲雇佣他们刺杀了威廉。”

罗杰问:“哪个威廉?”

庞斯说:“就是和我父亲争夺的黎波里伯国的威廉。

“说起来那家伙也是个人物。

“他曾经打败了大马士革国王图格蒂金,并且攻下了公爵戈德弗里都无法征服的亚卡要塞。”

罗杰惊讶道:“雇佣异教徒,刺杀这样有名的基督徒,那可是了不得的指控啊。”

庞斯带着那种年轻人常有的,一旦为了某件事情开始争辩,就一定要说个清楚的态度,说道:

“所以说这都是他们胡编乱造出来的嘛。

“只是因为我父亲在威廉死后,得以全面接手我祖父雷蒙德留下来的,全部的伯国。

“这些哈萨辛以为,他们只要宣称威廉是他们刺杀的,就可以凭此来敲诈我的父亲。

“他们真是太想当然了。

“要知道的黎波里伯国本就是我的祖父雷蒙德创建的,它本该毫无疑问地传给我的父亲伯特兰。

“而威廉在我祖父蒙召,而我父亲还没到来的情况下,窃取了伯国。

“又在我父亲率领比萨人和热那亚人的庞大舰队到来的时候,拒绝归还领土。

“这才引起了我父亲和他的争斗。

“然后威廉又去与唐克雷德结盟,一起来对付我的父亲。

“而我父亲虽然得到了耶路撒冷国王鲍德温的支持。

“但父亲为了不引起基督徒的分裂,而选择与威廉握手言和,双方平分了的黎波里伯国。

“你说说看,在这种情况下,我的父亲又如何会去行使那肮脏、卑鄙的手段?”

罗杰觉得庞斯的逻辑非常混乱。

他想,正是在这种情况下,才最有可能用行刺来解决问题。

毕竟谁都知道,如果一个问题解决不了,那把引起这个问题的人解决掉,就可以了。

但罗杰没有这么说。

他看得出来,庞斯是坚定地站在他父亲一边的。

这既因为庞斯的血统,又因为这事关系到庞斯统治的黎波里伯国的正当性。

正所谓屁股决定脑袋,庞斯是绝不可能承认他父亲和哈萨辛有过那种约定的。

所以庞斯家族和哈萨辛的矛盾是无解的。

然而这件事情和罗杰没有关系,他当然不会傻到刨根问底,和庞斯闹得不愉快。

于是他附和着,说着模棱两可的废话:“当然不会,这是显而易见的,谁都能看得出来。”

庞斯对罗杰的回答很满意,他高兴地和罗杰对饮了一杯酒。

而后他又兴奋地补充道:“谁都知道,威廉是因为惹恼了他的扈从,在一次隐秘的袭击中,被其用箭矢射穿了心脏,断了气的。

“这可是他的盟友,安条克的唐克雷德,也就是我妻子的前夫,亲口所说的。”

罗杰眼角一跳,他似乎听到了什么有趣的八卦。

而庞斯此时转向他妻子,说道:“亲爱的,你当时就在那里,你说,我说的是否是事实?”

公主塞西莉亚默默地点了点头。

罗杰看她的脸色更加的苍白了。

于是这个问题就好似得出了最终结论。

而后庞斯把话题转移到了其他方面。

他首先向罗杰强调了,所有的食物都是安全的。

因为不论是厨师还是送菜的人,都处在严密的监视之下。

而每道菜,以及酒,在端上来之前,都有试膳者首先食用过。

然后庞斯开始说一些,在罗杰看来,都是无聊废话的东西。

罗杰一边也用废话搪塞着庞斯,一边把注意力转向了食物,以此来应付宴会的无聊。

在那条鱼之后,仆人们端上来了大量的肉食。

在侍从的介绍下,罗杰得以知道这些肉食的名称,以及最佳的食用方法。

他看到了用包括大蒜和柠檬为调料腌制几个小时后烤制的,肉质鲜嫩多汁的鸡肉串。

这种名为“shishtawook”的鸡肉串可以单独吃,也可以搭配面包吃,而最常见的是和新鲜蔬菜以及黎巴嫩大蒜酱、鹰嘴豆泥和塔博勒沙拉一起食用。

他也看到了把鹰嘴豆、蚕豆磨碎以后,弄成丸子状,然后用香菜、大蒜和香菜或小茴香等调味,油炸做出来的炸豆丸子“falafel”。

这些丸子里有的放了肉,有的是纯素的,可以搭配皮塔饼或蔬菜拼盘一起食用。

还有把面团滚平,然后再用手指在面团上按压出小凹痕,在面饼上放上奶酪、百里香和肉末,再撒上欧芹碎和菠菜,烘焙后做成的如同披萨饼一样的“manakish”。

以及据侍从说,在黎巴嫩非常受欢迎的,被认为是黎巴嫩最著名菜肴的“kibbeh”。

但罗杰怎么看都觉得不过就是个肉丸或肉饼。

不过他吃了后觉得这种,由小麦粒、洋葱末和牛肉、羔羊肉、山羊肉、骆驼肉的肉末制成的丸子,味道确实不错。

而馅料包括羊肉、牛肉,加上洋葱、松子、盐、胡椒粉等混合而成,像披萨一样烤熟的肉派“sfiha”,搭配上奶酪、凝乳和蔬菜等配料,吃起来也很对罗杰胃口。

至于另一个烤肉,在听到它的阿拉伯语名字“shawarma”后,罗杰差点当场笑喷。

因为它的谐音,真的很像中文“想我了吗”。

这是一种垂直放在烤肉叉上烤的烤羊肉。

边烤边一层层地切下来,再把它和蔬菜、洋葱、酱汁等混在一起,搭配上皮塔饼食用。

另一个同样由皮塔饼包裹着食用的,是用酥油煮熟的绞肉,加上烤松子和肉桂做成的“hushwee”。

罗杰正吃得爽。

仆人们又端上一道肉食。

这道食物让罗杰顿时手足无措,不知道该怎么处理。

他诧异地询问道:“厨师是不是漏了一道步骤,忘记烹饪了?”

没等侍从介绍,庞斯就得意地笑着说:“这菜就得这么吃。”

罗杰挠着头,看着眼前的这一盘血红的生羊肉。

他说:“可这还是生的!”

庞斯当着罗杰的面,抓了一团生羊肉放进嘴里,咀嚼着,脸上露出了满足的表情。

他说:“就是生的才好吃。”

罗杰看庞斯吃得香,犹豫着是不是也要试试。

服侍他的侍从,在他耳边介绍着:

“这是由切碎的生羊肉、香料和小麦碎粒做成的‘kibbehnayyeh’,它一般和大葱、橄榄油、薄荷叶以及皮塔饼一起食用。”

罗杰于是大着胆子尝试了一下。

他没用皮塔饼,而是学着庞斯的样子,直接抓了一团放进嘴中。

他感觉这羊肉入口顺滑柔嫩,口感有些类似于前世吃过的,可以生食的海鲜,但更有质感,而且也没尝出太多的羊骚味,只觉得甚是鲜美。

但罗杰没有多吃,他害怕自己的肠胃适应不了。

这时代得个肠胃炎,说不定也会要了命。

于是罗杰把注意力转向了两道主食。

一道是压碎的烤面包,名为“fatteh”。

它可以配酸奶、蒸鹰嘴豆和橄榄油吃;也可以选择配烤鸡、茄子、胡萝卜和松子等咸的配料吃。

另一道是用棕色小扁豆和米饭做成的,并且装饰有焦糖洋葱的“mujaddara”。

罗杰在吃焦糖洋葱的时候,心中不无得意地想:

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