112 豆腐（1 / 2）

一顿晚饭吃下来，全家人都知道徐月今天心情很好，并且马上又要有好东西吃了。

特别是听见徐月对豆腐的一通描述之后，表示会全力支持女儿这个想法。

为了徐月做豆腐的目标，一家老小齐上阵。

王氏暂停自己的武器研制，帮忙制作做豆腐的模具和石磨槽。

徐大借职务之便，给徐月购置黄豆。

徐二娘积极的去给徐月找能做卤水的东西。

徐大郎则负责磨石磨。

就连王有粮也在旁边做些自己力所能及的事。

全家总动员，效率极高。

不到两天时间，家人们就把徐月需要的东西都准备好了。

为了见证豆腐的诞生，徐大以家中有事为由，特意请了一天假。

徐月把泡发好的黄豆混着水一点点倒入石磨中，随着徐大郎推动磨盘，白色的浆水就顺着凹槽一点点流了出来。

徐二娘早拿好木桶在下面接着浆水，兄妹三人配合默契，加上徐大郎力气大，没多久就磨出了三大桶黄豆浆。

徐月翻出洗干净晒过的纱布，把豆渣过滤出来，木桶里就只剩下纯纯的浆液。

王有粮那边已经起好灶台架上新打回来的大铁锅，徐月把豆浆倒入锅中，加大火煮开，一股浓郁的豆香味儿飘散出来，清香迷人。

徐月忍了又忍，还是没忍住狠狠咽了口口水，让徐二娘拿六个碗出来，盛了六碗豆浆，往里撒上一小撮糖，一碗浓郁香甜的豆浆就出炉了。

徐大迫不及待端起碗来了一口，眼睛顿时眯了起来，比起大拇指：“妙哉！”

余下几人被他这享受的神情诱惑，纷纷端起豆浆品尝。

一口原生态的浓郁豆浆下肚，徐月幸福得想哭。

“太好喝了！没想到黄豆还能做成这么好喝的浆水。”徐二娘惊叹道。

王有粮一碗已经喝完，端着空碗看着徐月，意犹未尽的舔了舔嘴巴，满眼都写着还想要。

徐月放下剩下的半碗豆浆，看着一旁准备用来点豆腐的白醋，笑道：“这才刚刚开始呢，先别急着喝饱，一会儿还有更好吃的豆腐脑。”

说着话，徐月拿起白醋，开始点豆腐。

随着白醋的加入，液体状态的豆浆渐渐起了变化，凝结成块，一朵朵白花花的豆花漂浮在锅中，看起来像是天上的云朵。

这次不用徐月叮嘱，五人齐刷刷把空碗递了过来，徐月大方的一人舀了半勺，叮嘱他们：

“看你们喜欢甜口还是咸口的，甜口加糖，咸口拌上酱菜，都很好吃。”

几人听见她这话，徐二娘和徐大往碗里加糖，王氏、徐大郎、王有粮碗里加酱菜。

豆腐脑滑滑嫩嫩，雪白的一块，入口即化，就算什么都不放，干着吃味道也很不错。

什么料子都没加，徐月自己就忍不住先吸溜了一大口。

这种和平日里吃的食物完全不一样的爽滑口感，刺激着饱受折磨的味蕾。

一家子看了看家人们热泪盈眶的的面庞，谁也没说话，埋头默默享受这一刻由美味带来的幸福。

豆浆、豆腐脑都尝过了，两碗东西下肚，肚子也填得七分饱。

在徐月的指挥下，徐大郎把锅里的豆腐脑倒入铺好过滤布的木制模具中，压好石块，静等豆花脱水凝结。