麻辣香锅（1 / 2）

她作为蜀地人士，那花椒还是青的时候，就会去采摘一些当做零嘴吃。

等熟了就更不用说了，采摘些回来，上午采回来就直接开始晾晒，往后这吃饭的时候便放上两粒解解馋。

有时候医馆的人碰上她了，都会下意识的加快采摘的速度，生怕被她给摘完了去。

虽说黄嬷嬷如今已是林家的奴才，可李玉姝这直接去拿人的东西，心里还是有些过意不去。

她琢磨了会，当下表示拿钱买，到时候去医馆看看行情是怎么样的，然后在给黄嬷嬷算钱。

黄嬷嬷自然是不应的，她也是一路从蜀地被卖过来的，见多了高高在上的主子，习惯了主子不把她们当人看的日子。

这来到林府后，她只觉得以前的所有认知都被推翻了。

原来这主子也可以是和蔼可亲的，原来她们，也可以是自己。

只是这认知被推翻是一回事，这拿主子们的好心来得寸进尺又是另一回事。

是奴才就是奴才，不能因为主子心善，就忘了奴才的本分。

“四夫人这话真真是折煞老奴了，您将咱们买了来，那咱们的就是您的。

别说是这花椒，哪怕是要奴才的命，奴才都愿意。”

黄嬷嬷说的一板一眼的，像是在宣誓一般。

“我要你命作甚？”

李玉姝闻言哭笑不得，她无奈的摇摇头，只得罢了这给银钱的心思。

“既然你这么说了，那明日便将花椒送来吧。”

黄嬷嬷听言面上一喜，当下应道：“是。”

两人这说话又耽误了会，天色又深沉了几分，李玉姝没在继续这个话题，她收敛心神，快步去了厨房。

这虽然是李玉姝来做，但切菜的活，还是可以交给嬷嬷们的。

这菜都已经洗干净放在一旁的，锅也洗好了。

李玉姝一来，切菜的开始切菜，烧火的烧火。

李玉姝则是在一旁吩咐着菜该切成什么样的。

这所谓新鲜吃食，其实就是个麻辣香锅。

先将所有洗干净切好的菜分次放入沸水中焯熟，然后捞出来沥干备用。

随后洗锅倒水，将锅烧热后便开始放油放干辣椒，炸出红油后将辣椒捞出去，随后放入林予东带回来的火锅底料，以及备在厨房的豆瓣酱。

来回翻炒出香味后，便放入姜片和大蒜炒香，在依次将备着的菜放进去翻炒均匀。

这时候就可以将刚刚炸过的干辣椒放进去了，再调味，最后撒些白芝麻下去。

香味扑鼻的麻辣香锅就做好了。

陈嬷嬷本就吃的清淡，一时闻到这味，直打喷嚏，黄嬷嬷却是眼睛都亮了。

这做了麻辣香锅，食材还剩了不少，李玉姝便将那鸳鸯锅拿了出来，再弄个小火锅来尝尝。

这火锅就简单多了，只要将汤底给煮好就成了。

李玉姝净好手，给两个嬷嬷使了个眼色，便开始端着菜去了主院。

这麻辣香锅就是拌大米饭才香，所以李玉姝也早早的让嬷嬷们将米饭给蒸上了。

这趁着端饭过去的功夫，李玉姝直言让黄嬷嬷去做两叠简单的凉菜来。

黄嬷嬷得令，当下便留在厨房忙活起来。

主院里头，众人望着那裹着红油般的麻辣香锅，只觉得口水分泌个不停。