第253章 熬糖(1 / 1)

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后者心头一颤,抹了把汗,拿着刀拖着一捆甘蔗钻出了林子,放下甘蔗后拍拍手往树下走去。

童念把水壶递过去,傅曜之摆摆手,脱下帽子扇了扇风。

“啾。”

小安妮拉了拉童念的衣服,她抬头看着电线上的鸟,一脸好奇。

鸟身上的羽毛很好看,但是童念也分不清它的品种,看着停在电线上的鸟,她和傅曜之相视一笑。

前几年由于病毒蔓延的原因,很多地方都大变了模样。对于气候和生态变化更加敏感的动植物们,不是死了就是变异了,或者悄悄躲了起来。

就算是在偏僻的村庄,能够看到正常的飞鸟的次数也是屈指可数。

现在能见到,说明这个世界正在用它独特的方式在慢慢恢复着。

“那是鸟。”童念说。

休息了一会儿后他们又陆陆续续砍了很多甘蔗,全都堆放在村口。

看着小山似的甘蔗堆,童念只觉得肩膀一阵一阵的酸痛。

空间里有自动熬糖机,但是它只能磨普通的,或者空间里种植的,像是这种变异的甘蔗。

自动熬糖机:我选择拒绝。

傅曜之给童念揉揉肩膀,突然想起家里面似乎有几口没有装在灶台上的大铁锅,只要在榨汁的地方用泥巴砌一个土灶,把做好的糖块拿回去就行了呀。

这样要省时省力得多。

他把想法跟童念一说,得到了高度赞同。

一听要踩砌土灶用的泥巴,小安妮格外兴奋,一直拉着傅曜之的手在一块平坦的水泥地面上,转来转去。

没多久泥巴全都上劲儿了,因为只用一次,所以他们也没打算把土灶做得多精致。

榨好的甘蔗汁过滤好之后,放进锅里煮。

直到锅里的汁水呈现出焦黄的颜色,俞杨就拿着一根竹竿在锅里搅拌起来,防止糊锅。

“宝贝,去你妈妈那里,别在我这边,待会儿溅出来的糖浆烫到你,听到没!”傅曜之一边忙着,一边把蹲在他身边的小安妮赶远一点。

她听话的起身,她身上穿的外套有些宽大了,傍晚的风一吹就鼓起来一个包,她扯了扯衣服站在远处看着妈妈。

小安妮似乎什么都想学,每次童念和傅曜之干活的时候她总是跟在后面看着,然后跟着一起慢慢做、慢慢走。她看童念把那些甘蔗渣拿到空旷的地方,也去抓了一把渣滓慢慢跟在童念身后。

这些甘蔗渣晒干之后通常用来熏肉,烟雾会赋予肉类一种独特的风味。

等到锅里的东西越来越粘稠,傅曜之眼疾手快地把锅里的东西舀出来,放进另外一个冷锅里,不断的搅拌打砂。

然后把起砂的糖浆倒进事先准备的模具里,等它冷却成型,红糖就做好了。

脱模是小安妮最喜欢的工作,她拿起小筷子在成块的糖上一戳,一块糖就落入了篮子里。不过她做的慢,往往傅曜之脱好四五个模具了,她一个模具都没弄完。

但是她仔细,糖块很少有破损的地方,也不知道她是怎么做到的。

第一批做出来的糖整整齐齐的码在篮子里,小小的褐色方块散发着一股子甜腻焦香的味道。

小安妮没忍住偷偷舔了一口,她惊喜地瞪大了眼睛,眼睛睁得大大的,她立马又两只手一手拿了一块,哒哒哒地跑过去塞进傅曜之和童念的嘴里,然后她就见到了满脸笑意的爸爸妈妈。

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