第50章 收留(2 / 2)

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宋宥安明显更喜欢跟着宋宥珍,一直紧紧地跟随着。

宋宥珍把太肥的猪肉和猪皮割下来,剩下的猪肉全部切成颗粒状,切好之后放酒盐腌制。

接着就把猪皮和肥肉切好,把她带回来的两个洋葱切成丁。

配料葱末蒜末,全部切好放碗里。

宋宥安很有眼力见的把火给架起来了。

宋宥珍先把肉丁放的锅里爆香,炒出香味之后倒入葱末和蒜末,一直爆炒,直到蒜未煮熟。

接着就倒入辣椒面搅拌,才放入酱油、老抽,盐,调味香了,完了把白芝麻倒一半,搅拌盛到一个大盆晾凉。

接着又把晚餐的饭菜给炒了,还炖了一个大白菜。

姐弟俩出来的时候宋母已经回来了,知道二伯一家留下来,也没有任何的反对。

“带过来的米给我,我们吃什么就跟着吃什么,其他的事情过了冬再说吧!”

宋宥珍煮的是香喷喷的白米饭,自从家里不缺粮食,她就没有虐待过自己。

宋家桌上何曾有那么香喷喷的饭菜,宋兴业一家面面相觑的,两人都不太敢夹菜。

宋宥珍知道他们不安的心理,多留两天就自然而然的习惯了,也没有过多的去劝导。

反而是宋小小,她给夹了好几块。

宋宥珍做的酱也舀了半碗上桌,伴着饭吃的那叫一个香喷,根本就没有说话的声音。

吃饱之后,陈小秀很麻利地帮忙收拾了碗筷。

宋宥珍把瓶子装满称了一下,发现装满刚刚一斤多一两。

下来也不称了,直接全部都装满,盖好盖子,装进桶里面,直接就端进了房间。

满满的一大盆,数了下装了25瓶,一斤大概能出五瓶肉酱。

接着又做了花生酱,先把花生炒熟,炒熟后变脆了就稍微的碾碎。

对半分是最理想的状态,接着把壳去掉,装到盆里备用。

把葱段切断了,放到油里炸干,捞起来后就把葱头未和蒜末炒香,加入酱油老抽,调好味就把花生加进去搅拌。

让花生浸入油香味,油少又继续添加,让上面保留一层黄油,才能保证花生酱的储藏。

品尝一口酥脆可口的,偶尔还伴随着炸香的葱花,味道格外的美味。

依旧放在盆里晾凉,毕竟是塑料瓶子,太烫的温度容易烫焦了。

装瓶后整整装了四十瓶,依旧放到一个桶里,装了几个桶才能装完。

弄完后才去洗澡,舒舒服服的睡了一觉,醒来发现妯娌两人已经忙着做早餐了。

宋母知道女儿要外出,所以她一大早就起来了,宋宥珍梳洗完就能吃了。

宋宥安还记得跟去镇上的事情,一大早也爬起来了。

姐弟两人吃完就出门了,毕竟要去到镇上还得走一个小时呢!

宋宥珍找了一个地方,就把东西摆好,打开一瓶,舀出一点放到碗里,让大家能够品尝着。

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