第二百九十四章 我真不会厨艺呀！（1 / 2）

古朋飞搓着两手，激动不已，满脸都是兴奋的红晕。

“可以吗？我真的可以吗？”

“你可以的，古哥，相信自己！”

林放虽然在给古朋飞鼓劲，可实际上，他并不能理解古朋飞的兴奋点在哪里。

他劝古朋飞砸钱，玩笑的意味更重，可没想到，古朋飞居然当真了。

反正都已经要砸钱了，换个年轻貌美的茶艺小姐姐，她不香吗？

不理解归不理解，这并不妨碍林放对古朋飞鼎力支持。

就比如现在，看到砧板上还有食材需要处理，林放就走过去，试着把牛肉切丝，鸡肉切块。

以前这种琐碎的家务林放是不乐意做的，倒不是主观上想要偷懒，纯粹是客观上没有这个天赋。

别人切土豆丝，一手拿刀，一手土豆，能切切的细如丝线，毫不伤手，他切出来的东西，与其说是土豆丝，不如说是一堆不规则的土豆条。

大小不一，长短不均，粗细各异，简直堪称是奇观。

林放现在给古朋飞帮忙打下手，也已经做好了被嫌弃的准备。

令人意外的是，菜刀握在林放手里的感觉十分顺滑，就仿佛刀是自己手指的延伸似的，毫无阻滞，林放甚至能够清晰的感觉到牛肉的纹理，顺着纹理一刀下去，先切片，后切丝，如臂使指，简单到不能再简单。

把一件从来都没做好过的事，做到堪比专业人士的感觉出人意料的好。

等林放把砧板上摆放的所有食材都处理完毕，分别盛装好，都还感觉没过瘾，忍不住问道：“古哥，还有什么要处理的吗？”

“啊？什么……”

古朋飞如梦初醒，他盯着林放，像是在看一个怪物，好一会儿，他才收拾了心情，神色复杂的道：“老弟啊，没想到，你厨艺居然也这么好！”

林放赶紧否认，连连摇头道：“古大哥，你误会我了。我只会吃，不会做的。刀工好，那是因为我身体好，神经反应够快，眼睛够好，手够稳。你要是多多健身，刀工肯定比我强。厨艺，我是真的一窍不通！”

古朋飞尴尬而不失礼貌的微微一笑，道：“你就别安慰我了，你要真不会，刚刚也不会教我怎么拌皮蛋了。我心里有数，我这个人，也就是勤快一点，在厨艺上面，真没什么天赋。别看我会做的菜好像挺多的，那都是浪费了无数材料，硬生生砸出来的！”古哥，我是真的不会啊！

我说的那些，都是在律所食堂，彭老爷子骂徒弟的时候听来的东西，我真不会啊！

林放感觉很无奈，他两辈子加起来也只做过一道菜：开水泡面。

听起来好像跟川菜名菜开水白菜很像，中间却差着十万八千里呢。

只是林放看了看古朋飞的眼神，最终还是放弃了解释。

他感觉，古朋飞现在看自己的眼神，就跟他看彭老爷子的时候差不多。

这怎么解释？完全解释不了！

“行，行，我会厨艺，我厨艺特别棒，我是’中华小当家’，’美食猎人’，’食戟之灵’总行了吧？”

“承认就行，是什么不重要，嘿嘿……”

古朋飞得意一笑，直接把锅铲往林放手里一塞，道：“接下来全看你的了，我得好好琢磨琢磨，怎么才能用钱把你嫂子给砸趴下！”

交了厨具，古朋飞也不出去，就在厨房里一边哼歌，一边踱步，用心思考着他的“老婆攻略之我用金钱让她为我敞开心扉”大计。

林放手握锅铲，当真有些哭笑不得。

这不是难为人嘛这？

要不……试试在线求助？

林放摸出手机看了看自己的好（qian）朋（nv）友（you）列表，首先排除了擅长法餐的夏雪见，会做俄式料理的白芷。

桌上这些处理好的食材，全都是为正经的中餐准备的，会做八大菜系乃至于家常菜的好（qian）朋（nv）友（you）都可以求助，唯独只会做异国料理的不行。

要不……试试群发？

这样做，会不会太渣了？

听说群发短信是渣男养鱼的常备技能，这么做，不好吧……

“老弟，你怎么还没动手？快炒啊！这回锅肉已经差不多了，你把莲白（包菜）放进去，随便颠两下就可以出锅！”

林放被古朋飞这么一催，也就管不了那么多，干脆编辑了一条短信，来了个群发。

“回锅肉炒成这样，还有救吗？”

不怪林放嫌弃古朋飞做了一半的回锅肉，回锅肉作为川菜代表作，不说彭老爷子的手艺，随便一家路边小炒店，也做不成这个模样。

回锅肉讲究一个色泽洪亮，咸鲜味美，配菜最好是用夏秋之交的香蒜苗，其次用青椒，再次用莲白（包菜），只看锅里的回锅肉颜色浅淡，古朋飞准备的配料又是是一碟莲白，就知道他的厨艺得有多不讲究。

就在这时，手机叮咚作响，林放知道，是他群发的短信回复到了。

他也不急着挽救锅里的回锅肉，反正已经这样了，大不了就把莲白倒进去炒几下直接出锅。

自己只负责炒，锅还是古朋飞的，谁都别想抢！

“哇，宝宝，你还会做菜呀？想吃！想要你用嘴巴喂我！”

“没救了，倒掉吧。亲爱的，你怎么能亲自下厨？快给我地址，我给你点一份外卖，看你吃这样的东西，我好心疼啊！没有我在你身边，你一点都不会照顾自己！”

“老公，你做的挺好的呀，你的厨艺是最棒的，相信自己，炒就完了！你要不要把那些菜放在人家身上吃呢？你知道的，人家的身子超软的！”

“宝贝你终于回我的微信啦，想你！我会做饭哟，厨艺棒棒哒，给我发个定位，我马上来帮你收拾残局，比心！?(′·?·`)比心！”

看完这些短信，林放陷入到长时间的沉默之中。

这些女人，真是太过分了！

我只是想在线求助一下，怎么才能做好中餐，你们却一个个的全都馋我的身子，摔！

算了，求人不如求己……

我得好好想想，彭老爷子是怎么骂徒弟的……

林放仔细回忆了一下，大致做到心里有数，就把锅里的回锅肉给盛了出来，打开旁边的一个像是存油的罐子看了一眼，又闻了闻香味，微微点头，感觉比较满意。

罐子里盛放的是半凝固状的黄色油脂，会出现这种颜色，很明显是用菜油熬制猪板油得到的混合熟油。

林放记得，有一次彭老爷子骂徒弟，骂的就是他用冷锅生油炒菜。

冷锅生油有个最大的问题，就是油温上升的过程中，会出现大量油烟，呛菜的时候，会极大的干扰本味，让菜里面充斥着难闻的油烟味道。

热锅、熟油，用的还是菜油与猪油的混合油，很容易做出川菜特有的煎香味道。

锅铲不顺手，林放换了锅勺在手里，简单冲洗了一下炒锅，抹干净后，把锅烧热，舀了一勺混合油进去，感觉油温差不多，放了一勺干豆豉下去炒出香味，这时候转小火，趁着小火炒料出味的间隙，他又快速清出来一把香蒜苗，切成小段。

转大火丢香蒜苗，稍微翻炒出味，下古朋飞炒了一半的回锅肉，再点一些老抽提色，生抽提味。

轰！

“(╯▽╰)好香~~啊！”

回锅肉爆出的香味太过诱人，直接就吸引了古朋飞的全部注意力，他顾不得去思考怎么合理的用金钱调教老婆，眼睛一眨不眨的盯着林放手里的炒锅，口水直流。

“老弟，你的厨艺果然比我出色！”

出色个鬼啦！

我这是赶鸭子上架好不好？

林放白了古朋飞一眼，关火起锅，把做好的回锅肉装盘。

“我先尝一下！”

古朋飞果断摸出一双快子第一时间抢过去，准备试试林放的手艺。

要你尝！

想的美！