第三百五十四章 下降头了吧（2 / 2）

合着，问题的关键在这里，就是因为自己茶艺太差！

就在李小斐口沫横飞的开课，大大方方的传授茶艺教程的时候，林放回到食堂，在后厨门口招呼彭子林道：“老爷子，忙着呢？我能看看吗？”

“嗬！”

看到林放依着门框想看又不好意思的模样，彭子林差点把手里的厨刀丢过去，他骂道：“要想看就过来看，扭扭捏捏的成什么样子？我还怕你看两眼就能学会怎么着？

我可告诉你，我今天要做的这些，好些都是功夫菜，你就算看十遍也没用。每一步我都手把手的教给你，没个十年八年，你都学不成！

你看我那些不成器的徒弟，教了他们这么多年，就一个开水白菜还像那么回事，牡丹鱼片，雪花鸡淖，砂锅雅鱼，鸡豆花，大千干烧鱼，清蒸江团，没一个能学到我十成功力。

你要能把我的手艺全都学了去，我在九泉之下都能笑出声！我也算是对得起我师父，没有辱没他老人家的门楣！”

得嘞！

您都这么说了，那我不仔细看看，都对不起您老人家！

林放干脆走了进来，无视了彭老爷子几个徒弟嫉妒到要杀人的眼神，光明正大的站在他旁边最好的位置，看着彭子林备菜。

彭子林不知道是真的不介意，还是打算借着林放来刺激一下自己的几个徒弟，他当真毫无保留的，把每一道菜的制作窍门，从备菜开始，就事无巨细的讲了个清楚。

真传一句话，家传万卷书。

整个西川，会做川菜的，不计其数，能称之为大师的，也不在少数。

可彭子林不一样，他这一脉传承有序，他师父主持过国宴，他师祖当过清宫御厨，哪怕是他师叔，也曾经是民国东兴楼赫赫有名的川菜大厨。

他这一脉，多有独家处理手法，做出的川菜尤其特别。

林放也算是跟着古朋飞吃了许多川式特色菜，可综合起来比较，却始终还是对彭老爷子做的菜念念不忘。

这便是他这一脉川菜的魅力。

林放站在后厨，就像是一条鲶鱼。

平时也不见得有多努力，都被彭老爷子骂到麻木的厨师们，一下子全都动了起来。

曾经熟视无睹的手法，彭老爷子再次做出来，他们全都无比用心的记忆着。

哪怕是只负责切菜的帮厨，都比平时用心了许多。

彭子林把这一切全都收入眼底，嘴角不由得微微一翘，老怀大慰。

他当然不相信林放能看会什么东西，只要能让自己的徒弟稍微用心一点，哪怕提高百分之一的水平，老爷子就觉得自己的一番苦心没有白费。

想想彭子林也觉得有些悲哀，师父传下来的这么多好东西，他教的也不是不用心，可这帮憨批，硬是一个能学全乎的都没有。

有时候彭子林都犯愁，不知道该不该全国各地溜达一下，找个有天赋的徒弟，传承衣钵。

只是时代不同了，愿意下苦功的孩子越来越少。

哪怕是有愿意学厨艺的，学的也都是新方之类的速称手艺，再有天分的孩子，学多了这种东西，怕是也不愿意再下苦功琢磨厨艺。

最花功夫的最先动手准备，最容易出锅的最后动手。

每一个优秀的厨师，都是天然的统筹大师。

他会用最少的步骤，同时控制几个炉火，把一大桌菜给安排的明明白白。

林放在旁边看着，只觉得大有收获。

前面几次，到底不过是无意识的观摩，能侥幸学到几分彭子林的本事，纯粹是意外收获。

这一次，林放无比的用心，全程观看了彭子林从处理食材备菜，不同刀工的选择，到入锅焯水的香料配比，再到炉火火温的控制，出锅的调味。

一整套下来，林放几乎都能感觉自己眼前有个经验条在不停的跳动。

厨艺+1！厨艺+1！厨艺升级！

等到彭子林把最后一道菜出锅装盘，扯了一条干净的毛巾，漫不经心的擦了擦额头，居然没有露出体力不支的迹象。

林放也不由得暗自咋舌，惊叹于老爷子的老当益壮。

某种意义上来说，厨师可是个体力活，整整一桌子菜，彭老爷子居然一个人全都做了下来，真是了不起！

虽说林放也注意到老爷子手有点微微颤抖，多少有点强撑的嫌疑，却也不会减少他对老爷子的倾佩之情。

彭子林时间掐的很准，恰好是约定好的午饭时间，做好了最后一道菜。

最妙的是，根据每道菜的烹饪时间，乃至于最佳入口时间的不同，他还做了巧妙的统筹，以至于现在几十道菜摆在餐桌上，让人眼花缭乱，都不知道该先吃什么才好。

反正，当三个前台小姐姐看到满满一桌好菜的时候，一个个尖叫个不停，摸出手机从各个角度拼命拍照。

吃什么吃？

先开光！

作为经年的老饕，古朋飞可是吃遍了锦城的律所头号大吃货，可就算是他，也没见过这么多知名川菜共处一室，出现在食堂的餐桌上。

尤其是当他知道这桌餐，居然全都是出自彭老爷子之手，他的眼珠子差点没掉到地上。

这可是相当难得一见的名场面，老爷子露真本事了！

古朋飞都忍不住拉住林放，上下打量了他半天，才道：“老弟，你跟我说句实话，你和彭老爷子到底是什么关系？就算是他亲儿子，想吃老爷子亲手做一道菜都得看老爷子的心情。

这么一大桌子，就算你说你是老爷子的关门弟子我都不稀奇。不，关门弟子都没这待遇！你该不会是给老爷子下了降头吧？”

我下你个大头鬼！

林放斜了古朋飞一眼，懒得跟他解释，自己就是一个工具人的事实。

彭老爷子完全是气他的徒弟不争气，又卖了施小鹿一个面子，再加上林放实习结束，以后可能没多少机会再来。

多重因素加在一起，老爷子这才卖力的露了一手真本事。

最后登场的吴青松看到一桌菜，只看卖相就惊讶不小，稍微闻一下，不自觉的就眼神一动，问林放道：“小林，你可以啊！这一桌菜，有不少是老爷子亲手做的吧？够有面子的！”

李小斐抢着接话道：“吴律，那你可小看小林了，这一桌菜，全都是彭老爷子做的。刚刚古律还说呢，他说小林是彭老爷子的关门弟子！”

“咦？”

吴青松惊讶的望着林放，道：“小林，你不打算跟律所签约，原来是有改行的打算啊！跟老爷子学厨艺是一条出路，不过，我不太看好你……”

林放：“……”

我谢谢你的不看好！

林放看了一眼李小斐和吴青松两个，有点哭笑不得。

这两人一个真敢说，一个真敢信！

我什么时候说过，我不当律师是为了当个厨师？

不想当厨师的律师不是个好写手？

我摔！

“咳咳……”

古朋飞尴尬的接过话头，道：“那个……小斐你可能听岔了，我没说小林是彭老爷子的关门弟子，我是说他有面子，比关门弟子还厉害。那什么……咱们别瞎聊了，要不……咱们先吃？我刚刚听小林说，这会儿吃味道正好，要是再等一会，有些菜会差点味道！”

他说完，望向林放，到底这位才是今天的正主，什么时候开吃，还得林放说了算。

林放笑了笑，看向三个前台小姐姐，问道：“还拍吗？”

“拍好啦！”

“小林弟弟真贴心，谢谢哦，不拍啦！”

“么么哒，小林弟弟，我们都会想你的哦！”

和吴青松一心想要留下林放不同，古朋飞也好，三个前台小姐姐也罢，都知道林放有更好的前途，当然愿意他能飞的更高。

只不过，三个前台小姐姐想的却和古朋飞不一样，她们以为的更好前途是……软饭。

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