第四百八十章 恶客上门(1 / 2)
南瓜粥再好喝,终究是有点寡淡。
吃着吃着,大毛小声跟小黑嘀咕了句:“要是能有点咸菜,那就舒服惨了!”
“俺毛哥,我看你是飘了!”小黑白了大毛一眼,“现在的日子,已经很舒服了,你想啥呢!”
“嘿嘿!”大毛挠着大脑门傻笑了几声,“我这不是随便说说嘛,随便说说!”
言者无心,听者有意。
也是大毛这一句无心之言提醒了林放。
“大毛倒是提醒了我。”他站起身来,“我腌了一些泡菜,有些日子了,正好拿出来让大家伙都尝尝。”
林放走到后院,从泡菜坛子里捞了些泡菜出来。
泡豇豆是一定要的。
这种泡菜是川式泡菜里必不可少的存在,无论是当咸菜下饭,还是和肉沫一起炒,口感都是绝佳的存在。
经过腌制之后,泡豇豆几乎恒定了爽脆的口感,只要不是丢进炖菜里面咕嘟上半个小时,无论怎么炒,它都能保持爽脆的口感。
再捞上一点泡姜。
老话说的好,冬吃萝卜夏吃姜。
泡姜它也是姜,不光是口感味道上佳,还带着点滋补的意思。
泡萝卜也要有。
萝卜因为腌制的时间不同,做法也各有千秋。
时间短,当咸菜下饭那是最好。
林放捞的就是最近刚放进去的泡萝卜。
时间一长,就成了酸萝卜,适合丢进干锅或是汤锅里,充当增添酸味的绝佳配菜。
昨晚上也就是没想起来,要不然林放在做万州烤鱼的时候,也会丢些酸萝卜进去,那样的话,烤鱼的味道还会更上层楼。
川菜里面有道汤菜,酸萝卜更是必不可少,这道菜就是:酸萝卜老鸭汤。
几乎是把酸萝卜给利用到了极致,那汤喝起来那叫美,酸香可口,鲜美开胃。
林放捞着捞着泡菜就想起了不同做法,顿感口舌生津。
“不能再想了,再想就想弄点别的菜吃了!”
林放止住心猿意马,赶紧盖上泡菜坛子。
捞起来的泡菜还是要拌一下的。
撒点味精,放点红油,再加点糖。
酸香可口的泡菜就会变得益发的勾人食欲。
林放准备了两碟,让齐瑞珠往大毛小黑那一桌放上一碟,自己端了一碟放在花姐、临夏这一桌。
“花姐,尝尝我腌的泡菜。”林放自己也坐下,“要不是大毛提醒,我都忘了还有这好东西。”
“那我尝尝!”花姐觉得有些好笑,不过还是很给面子的夹了一根泡豇豆。
花姐选择泡豇豆并不是因为看透了它的美味,仅仅只是泡豇豆切断之后很小只。
整碟泡菜里面,看起来最小巧的就是它。
花姐把泡豇豆塞进嘴里,轻轻一咬,瞬间就收到了前所未有的酸爽冲击。
嘎吱!
咀嚼泡豇豆特有的一声脆响,咬开泡豇豆的同时,酸酸的泡菜汁液随之蔓延开来。
豇豆并不是汁水很多的那种蔬菜,它更多的是爽脆的口感。
每一下咀嚼,都是同样的爽脆。
悦耳的声音伴随着酸酸的汁液缓慢在口腔里扩散,再加上糖的反衬,味精的提鲜,红油的点缀,这一抹小小的酸香层次就更加的丰富起来。
“好吃!”花姐眼睛一亮,都不用林放指点,她很自然的就捧起了粥碗,大大的喝上了一口,“舒服!”
花姐不由舒服的叹了口气。
泡菜和粥的组合就是这么神奇。
这顿早餐,也因为有了泡菜的加入,有了更多的可能。
比起花姐偏爱泡豇豆,临夏对泡姜情有独钟。
泡姜通常都会选择用仔姜。
它的特点就是足够脆嫩。
轻轻一口下去,酸香爽脆的同时,又比别的泡菜多了一抹特有的姜辣味。
对于没吃过的人来说,泡姜有点不是很容易入口。
一旦接受了这种特别的味道,那种每一口下去,鼻腔都为之顺畅的感觉就会特别让人着迷。
至于坐在另一桌的大毛小黑两兄弟,他们不怎么挑,每一种泡菜他们都很喜欢。
左一口泡菜,右一口南瓜粥,吃的无比痛快。
享用完早餐之后,花姐和临县起身告辞。
“小先生,我们就不多留了,以后有空再来看你!”
“花姐,干嘛这么急?还没坐多久就要走?”
“司机还在外面等着呢,不好耽搁太久的。”
“瑞珠,给司机师傅打包一份粥,把锅盔、泡菜、鸭蛋都给装上。”
“不用了吧……”花姐有些不好意思,“哪有我们这样连吃带拿的?”
“不一样。”林放从齐瑞珠手里接过食盒递过去,“这是给司机师傅的。”
“好吧。”花姐没再拒绝,“记得看下礼物喜不喜欢!”
花姐不提醒,林放都差点给忘了。
他接过那个木盒,顺手就给放在了一边。
这会儿花姐已经上车离开,林放这才想起把木盒找出来。
打开木盒才露个缝,林放就赶紧把木盒给关上。
千算万算,他万万没想到木盒里面装的会是一杆毛瑟驳壳枪,枪端端正正的摆在一块红绸上,下面凹凸不平的,只看勾勒的痕迹,也知道都是子弹。
怪道木盒一直都是临夏抱着,花姐只是临交给林放的时候,才从身后吃力的接过来。
她也没怎么抱,就怼进了林放怀里。
也不知道这杆驳壳枪花姐是从什么渠道入手的,只怕是不便宜。
“东家,什么好东西啊?”大毛把收好的碗筷全都怼进小黑怀里让他去洗,自己凑过来偷瞄。
“没什么。”林放抱起木盒往院子里走,“不该打听的,少打听!”
小黑看到大毛挨训,顿时乐的在一旁挤眉弄眼。
“你给我站住!”大毛哪里受得了这个,立刻跑过去要追打小黑。
两人一追一逃,全都没料到这个时候忽然有人进店。
“汪!汪汪!!”
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