第五百一十八章 真相只有一个(1 / 2)
白玉堂的白案功夫,什么时候这么厉害了?
詹元生不自觉的抬起头,望向抱着手臂站在赛场的白玉堂。
只见他,白衣如雪,白发飘飘,说不出的潇洒,说不出的伟岸。
果然不愧是“白发魔厨”,年青一代最出色的天才厨师!
这世间怕是没有比他更出色的年轻人了吧……
等等!
詹元生脸上的赞叹之色都还没来得及消退,就僵在了上面。
他机械的扭过头来,看向一脸微笑,看向身边正在吃面众人的林放,脸上的表情更加可笑。
一个念头,在他脑海里翻腾,要不是他竭力控制,怕是忍不住都要咆哮出声。
白玉堂名气很大,与之相等的是,他白案功夫弱也是众所周知。
可一个白案功夫极弱的白玉堂,他做出来的面都如此美味,如此可口。
要是林放亲自做一碗面,那味道又会如何的令人神往?
这个念头一起,就再也控制不住。
詹元生忽然感觉,自己碗里的面也没那么香了。
好想吃一碗林老板亲自下的面!
一旁,张伯文想法还没有展开到这一步。
他还在按部就班的尝着那六碗面。
阳春面清爽鲜美。
冷面酸甜爽口。
奥灶面代表作有红油、白汤两种,今天选手做的便是红油爆鱼的红油面,味道独特。
烩面软硬合适,口感劲道。
刀削面很有嚼头。
麻哥面……嘶……好麻!好爽!
前面五种面,追求的都是一种味道的极致。
好吃自然是好吃的,吃的时候很舒服,吃完也会有点回味,但感觉却都不如这麻哥面带给张伯文的刺激强烈。
丰富的口感,极有层次。
哪怕是同一种麻,都有轻重缓急,层层叠浪的冲击感。
等麻劲过后,香、辣、鲜、酥、嫩种种滋味上涌,更是让张伯文有种美味应接不暇的幸福混乱感。
“这面怎么可以这面特别?”张伯文狠狠灌了一口茶水,让自己缓缓。
清水是缓解不了舌尖上那种强烈的节奏感的,张伯文严重怀疑,要是自己不及时喝点茶,自己的舌头都快有自己的意识了,它想跳舞!
“林老板,高明啊!”面对张伯文半是询问半是自语的惊讶,詹元生没有回答,直接夸起了林放,“只是不知道,詹某有没有荣幸,能吃上一碗林老板亲手做的面!”
“这管林老板什么……哎呀!”张伯文刚刚把话问出口便反应过来,他一脸震惊的望向林放,“林老板,你到底用了什么魔法,让白玉堂的下面功夫提高了这么多?”
林放:“……”
意思倒是能听懂,可你这话,我怎么听着不太对劲呢?
“做面,无非是和面的时候用点心思,煮面的时候看着点火候,调味的时候注意点比例,很简单的,有手就行。”
“……”????7。
林放这番话,打击面太大,直接让两张桌子上除他之外的所有人都僵在了那里。
一句话把他们打击到石化,林放顿时感觉舒服了许多。
“林老板,高论!”张伯文一拍大腿,若有所悟。
“……”????6。
这下子,其他人齐齐望向了张伯文,眼神都变的不善了起来。
大有他要是说不出个子午寅卯来,大家就要用眼神杀死他的意味在里面。
“你们干嘛这么看着我?”
“呵呵……”????6。
张伯文本来还想卖卖关子,大概是大家的眼神太过不够友善,他也觉得后脑勺凉飕飕的,总有种会被人打闷棍的错觉,一个激灵,干脆说出自己的感悟。
“林老板的意思是说,下面要用心!只有用心,下面才会好吃!想要做出一碗好面,就要注重每一个细节,从和面,到煮面,到调味,每一个步骤都要足够专注。一碗用心的面,才是真的好面!”
“原来如此……没想到下面还有这么多道理!”
“不愧是东家,说的好有道理!以后我下面也要这么努力!”
“东家果然是最厉害的!下面功夫无双!”
林放:“……”
(????へ????╬)!
林放感觉,自己额头的青筋跳动,都快要绷不住了。
这都什么乱七八糟的!
“咳!”林放轻咳一声,“不过是一碗面罢了,没什么好说的。四强已经产生了。大家还是看看,他们接下来的对决吧!”
几乎是在林放话音刚落,四强名单就已经开始宣布。
“恭喜京师八珍坊梁庆芳梁师傅的阳春面,东三省大碗堂曹云旺曹师傅的东省冷面,苏省玉泉酒家秦玉河秦师傅的奥灶面,粤省陶然居白玉堂白师傅四位晋级四强!”
詹元生眼神一凝,和记忆中林放把面碗拉到面前的画面略一对比,心头不由得狂跳。
这四强的排名顺序,居然巧合的跟这个顺序是一致的。
不过……
这真的是巧合吗?
詹元生有理由怀疑,林放仅仅只是闻了一下味道,就已经预判到了裁判们会给出的名次结果。
要做到这一步,可不仅仅要有高超的厨艺,还要有出色的嗅觉,优秀的味觉,甚至还要对裁判们的爱好倾向有多了解才行。
如果没有这么多细节上的准备,那就只有一个可能……
龙级!
詹元生很不愿意相信,林放年纪轻轻,就已经踏足到这个巅峰领域。
可一桩桩,一件件令人不可置信的事情就在他眼皮子底下发生。
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