第56章 充满希望的双眸（1 / 2）

她写给李天翊的酿葡萄酒的方法，就真的只有酿制方法，至于设备和卫生方面那是一个字都没有提及。

现在作坊却被李天翊规划的井井有条，而且一路往里走，地板都是干干净净的。

挑选葡萄的工作，每个人都围着白色的围裙，头发都用白色汗巾围了起来，包蓉还特意抽查了几个工人，发现他们的指甲都剪短了，而且非常的干净。

野葡萄则分别装在一个个新编制的箩筐里，每个挑选葡萄的工人，一个箩筐一个竹匾一张小凳子。

将竹匾放在箩筐上面，工人坐在小凳子上，就开始了挑选葡萄的工作。

而被工人们挑出来的烂葡萄，都装在一个木桶里。

木桶满了，就会有专人提出去倒了，再将空桶提进来。

挑选出来的优质葡萄会有专人清洗，然后才是榨汁工序。

榨汁这道工序共有十个大缸，每个大缸有一个工人拿着木杵将清洗干净的优质葡萄捣出葡萄汁为止。

第三道工序就是清汁分离，将葡萄汁和碎酒分离开来，清葡萄汁则装进一个个酒坛子里等待下一步工序。

其实清汁分离也是讲究温度的，温度不同，酿出来的葡萄酒香味就会不同，只是以现在的生产条件，实在是达不到控温的水平，也只能这样了。

第四道工序就是往清葡萄汁里边加入酒曲，然后封坛，等十五天的发酵期到后，再进行最后一个澄清和分离，然后再密封保存三个月以上，就可以开坛饮用了。

如果想葡萄酒醇香绵长，密封的时间越长越好。

从作坊出来，包蓉一声不吭，默默跟着李天翊回了厨房。

“如何？作坊可还有需要改进的地方？”在书桌后面的大班椅坐下后，李天翊问道。

“王爷已经做得很好了。”这是包蓉参观酿酒作坊后最真实的感受。

“特别是卫生方面，王爷做得特别好。”

“葡萄酒酿出来后，我自己也是要喝的，卫生当然要严格要求。”李天翊倒是觉得没什么。

“嗯嗯，能否借用一下王爷笔墨？”

“没问题。”李天翊说着，已经站起来，主动将位子让出来给包蓉。

“谢谢王爷。”

包蓉道完谢，才走到书桌后面，拿起一张白纸，毛笔蘸了墨汁后，便在纸张上画起来。

“这个是？”等包蓉画好后，李天翊看着纸张上那个有个压板的长柄勺子疑惑地问道？

“王爷，这个是榨汁器，用这个榨葡萄汁，会比用木杵捣省时省力很多。”

包蓉笑着解释。

李天翊双眼一亮，看着包蓉的眼神越发的深遂。

他真的越来越怀疑包蓉就是个假农女。

真正的农家女，在她这个年纪的时候，会懂这么多连他这个自认见多识广的人，听都没听过的东西。

“蓉儿，你真的只是一个农家女吗？”李天翊心里是这么想的，也是这么问的。

“王爷何出此言？”包蓉心里咯噔一声，暗道坏事了，但小脸却表现的很平静。

“我只是觉得，就算你有老秀才启蒙，也不应该懂得这么多。”

“王爷，我平日里其实挺喜欢看一些杂书的，只不过家里没钱买不起书，我就在卖书的小摊上，或者书斋里，把书看完了再回去。”

“我最喜欢看的就是一些杂书，里面可是有很多我们意想不到的知识呢。”

包蓉睁着无辜的双眼说瞎话。

反正，只要她不说，无论李天翊怎么查，也查不出她现在这个小身板里，住着一个三十岁的现代灵魂。

而她在现代，也只不过是一名小小的高级点心师。