第四章隔水取鱼（2 / 2）

又回到岸上，挑了个地方，提着收拾干净的鱼，不知从何处变戏法似的从腰侧，掏出一张质地坚韧的油布纸，铺在地上，将鱼排好，又从衣袖内摸出一方纤细青瓷瓶，拔开塞子，一股浑夹着八角、茴香、孜然，椒盐，气味冲斥鼻尖，细腻的粉未躺在瓶内。

顷斜瓶身，准备均匀洒上鱼身，想想又塞上，放回袖内，换来白瓷瓶内的晶状颗粒盐，仔细将鱼腌渍好，一手的粘腻，便不去管它，径自去洗手！

等他洗完手，转头一看，黑暗中，燕红雪抱着一大把的干枯枝丫，走得缓慢，嘴角溢出一丝浅浅笑意，上去将柴从他怀中抱下来，堆到空地上，开始用匕首挖起坑。

等挖得差不多，抖去泥宵收起，又将腌渍的鱼包裹好，放置在坑内，洒上一层干燥的土，之后是湿土。

等忙完，燕红雪也不闲着，想早点吃上鲜美鱼肉，动手将干枯的柴折断，堆成堆。

后者连支架也不搭，直接就着柴上枯萎树叶为火引。

轻轻在叶子上捏磨，一小股细细灰色的烟气，从指以叶间冒出，只一眨眼，一束豆大的橘红火苗自叶缝隙中闪烁跳动。

将叶子往内拢拢，突地‘呼’火由小变大，燕红雪看那火，以极快的速度燃烧漫延到柴上，一时熊熊大火‘噼啪’不绝于耳。

火光将四周都照亮，周沉玉与燕红雪坐在离火不远的地方，中间只要不断添柴就行？

一时烟雾冲天，阵阵热浪袭卷而来。

燕红雪侧身而坐手托着下巴，旁边搁着半壶酒，眼望向光影照不亮的地方，一时之间，倒也无话！

诺大个江边，就他一人，四野虫鸣不叫，只有这儿燃着一堆篝火，毕剥声伴着一两粒火星弹溅而出，就象夏夜天上最亮的星星，可惜一闪即逝？

鱼是最易煨熟的食物，所以一次性将柴给烧完，再用剩下的炭火给闷一闷，等炭火彻底给熄了，就算做好了！

周沉玉从漆黑的地方转出，指间那抹金光似乎可以比拟，空地上所燃的篝火。

燕红雪看见他来了，微微一笑，忙问：“鱼何时能煨熟”

“快了！”周沉玉走到他另一侧坐下。

没多久，一堆干柴被大火燃烧成灰烬，火也跟着熄灭，迫人的热气也被阵清凉的夜风吹散。

有光照明也好，无光也好，均不影响他们夜中视物的能力！

周沉玉靠近燕红雪，就闻到其身上的酒气，他却丝毫不在乎，依旧仰脖，将最后半壶酒，息数分三次饮尽，有些洒落在土里给吸收了！

眼瞧，空地那堆灰烬晾得差不多，不见冒烟，也看不见有还燃着的炭。

周沉玉拿着一根树枝，将余灰拨到一边，三两下挖出浅坑内煨的鱼。

摆到燕红雪面前，用匕首轻轻划开外表完好，只是有点泛黄的油纸，一股鱼原有的清香，扑鼻而来。

鱼，是江水鱼，本身就肉质细嫩，不论煲汤也好，煎、炒、炖、焖、或红烧，都不影响它的鲜味。

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