第二卷第四百三十七章 港商李九歌（1 / 2）

中午楚城幕和和仲卿卿在沈慈的茶庄蹭了顿中午饭，正如仲卿卿所说，这里的饭菜有股乡野间的野趣，用来炒腊肉的小葱是在外面野地里采摘的野葱，用的配菜更是去院子里的菜地里直接采摘的，连花椒都是急冻过的青花椒，自然吃起来别有一番滋味。

吃过午饭，听沈慈说要炒茶，仲卿卿一下子来了兴致，也不说去练歌的事儿了，怕楚城幕觉得无聊，在沈慈的书架上找了本《中国手语》丢给了他，就拉上沈慈往位于小庭院最高的顶层一路小跑了去，而沈慈只来得及给楚城幕投去一个满是歉意的眼神，就被她拽着跑没影儿了。

楚城幕听说不用去陪仲卿卿练歌，自然是松了口气，眼看一个个采茶女回来，都直接从庭院边上的侧门绕去了顶楼，楚城幕也乐得清静，本就是找个地方打发时间，上哪打发不是打发？

楚城幕从屋里把自己坐的那张竹躺椅搬到院子里来，手边竹凳上放上一杯盖碗茶，茶叶是今年新摘的绿茶，刚刚做完揉捻，还没来得及干燥，茶叶本身的汁水还没完全蒸发，冲泡之下，相比普通的绿茶，要苦涩上几分。

至于那本什么《中国手语》，自然是被楚城幕丢在了一边，朋友的朋友并不等于是自己的朋友，当初罗溪鱼介绍仲卿卿和他认识，他俩能成为朋友都已经很是意外了。楚城幕又没打算和这个沈慈长期来往，自然犯不上去学什么手语，拥有强大的记忆力，学东西是快，可不等于在这么好的天气里，非要给自己找罪受吧？

把围巾往脸上盖了盖，楚城幕再次眯眼打量了一下四周，确定周围没啥东西会影响到自己打瞌睡以后，楚城幕仰躺在竹制躺椅上，迎着中午微醺的阳光，伴随着穿堂而过的山野轻风，沉沉的睡了过去。

绿茶的制作流程为采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥五个步骤。采摘又叫采青，是指采摘茶青的过程，对于芽叶的老嫩程度熟、匀整程度，以及采摘的时间等等，都决定着茶叶的品质。

至于摊晾，有的地方又叫萎凋，指的是鲜叶采摘回来后，摊放在干净的器具上，厚度一指厚左右为宜，摊放时间六到十二个小时，期间适当翻弄一下。等到鲜叶叶质变软、发出清香时，就可以进入杀青阶段了。

杀青是绿茶加工中的关键工序。杀青采取高温措施，散发叶内水分，钝化酶的活性，阻制酶促反应，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化，从而形成绿茶的品质特征，保持茶叶色泽和风味，有的地方是用炒，有的地方是用烘，还有地方是用蒸，每个地方采用不同的方法，也带来了不同的口味。

而仲卿卿和沈慈，此刻在顶楼做的，就是杀青这道工序，不过她俩更多的是凑个热闹，主要的工作还是那些膀大腰圆的大妈在做。

“刚才那个男生就是小鱼姐的弟弟？上次没来，我还以为是个恃才傲物的人呢，没想到今天一见面，感觉脾气还挺好的！”

沈慈的茶庄采用的炒法，一个个大铁锅里摆满了摊晾好的茶叶，此时摊晾过的茶叶已经失去了近三分一的水分，原本嫩绿的颜色带上了一抹深沉，沈慈带着仲卿卿行走在一排大铁锅之间，时不时的低头看看茶叶的成色，再回头冲仲卿卿比划道。

“嗯，就是他，上次是我劝他别来的，你这搞的茉莉会小家子气，他玩的东西那些二代跟不起，至于好脾气嘛，呵呵呵！”仲卿卿神色复杂的跟在沈慈身后，罗溪鱼的弟弟，这是她们这个小圈子里给楚城幕的第一定义，而不是仲卿卿的老板，或者是仲卿卿的朋友。

“你就是看不起他们这些人，关系这东西都是一点一点建立起来的，我听说他把李阳的地产公司买走了？到时候他要是想搞地产，我看你上哪给他找关系去，随随便便一个项目的审批，差不多要跑二三十个部门，盖一百多个公章！”沈慈牵着仲卿卿的手，往一边走去，炒茶房的温度有些高，仲卿卿穿得太厚，这么一会儿，就有些微微出汗了。

仲卿卿任由沈慈牵着自己往楼顶的凉亭走去，走到楼顶边缘，伸个脑袋看了看小院子，发现楚城幕正在楼下蒙着脑袋睡觉，不由抿嘴笑了笑，这才回答道：

“你上哪知道的李阳的地产公司被他买走了？不是我看不起他们这些人，而是楚城幕成长得太快了，早一个年前，你要是发出那个邀请信，我就让他去了，可现在，跟着你玩的那些小子，怕是他们的老子都跟楚城幕玩不到一起了。”

“至于地产，说实话，我到现在都看不明白我这小老板葫芦里卖的什么药，我感觉他不像是要进军地产业的样子，他心里应该有自己的规划，只是我目前还看不懂。关系嘛，有小鱼儿在，你告诉我，他还需要什么关系？”