第三十二章 兴致勃勃喜贴春联,鞭炮声响帮…(1 / 1)
李林亮父子俩回到家中的时候,已经是下午两点多,将近三点。王兴梅看着他俩拎着两大包的年货,出门迎上前来。他一边抱怨着李林亮太浪费钱,买了这么多;一边又欣喜若狂。因为在平日里,不会这么破费,买这么多吃的。
李林亮将摩托在小院里支撑好,便兴冲冲地对王兴梅说着,他为他们母子俩买了条鱼,回来炖鱼汤喝。向王兴梅炫耀着,这条鱼是他亲手挑的。要说这条鱼,在卖鱼那个女人,桶里边的所有鱼中,个头算最大的。
王兴梅听到这里,真是特别的高兴。她急忙接过李林亮手中的鱼,说着让他父子俩赶紧进屋烤烤火。一路骑着摩托,风尘仆仆,一定是冻着了,手脚冰凉。
虽然街道的太阳,有几分暖和,但毕竟也是冬日,加上骑着摩托车,寒风直接从帽子的边缘灌进脖子。还有抓着摩托车把子的双手,早已冻得不怎么灵活。
一家三口进屋后,只见桌子上摆着案板。案板上放着揉好的面团,已经切开和部分擀成面片的面团。炉火上搭着一口铁锅,锅里边正在蒸煮着萝卜条。屋子里飘散着一股熟萝卜的味道。
“你这是?”李林亮看见炉火上的锅,心存疑惑。虽然已经知道,王兴梅可能要包饺子,炉火上正在做着的是饺子馅,但他还是好奇的问着,想要确认一下。
“给你们,包饺子。”王兴梅看着父子俩说着。另一边,又拿出盆,将手中的鱼放进盆里。然后,又在洗脸盆里倒了点热水,放点洗洁精,她想要将手上刚刚沾上的鱼腥味清洗干净了。
“哦!那行,我说这一屋子的萝卜味。”李林亮说着,脱下头上戴着的帽子和手套。将冻得冰凉的手,放在炉火的周围。顺便把桌子旁放着的椅子拉了过来,坐在炉子旁边。看样子,他骑摩托的双手,被冻的够呛。
王兴梅拿来漏勺,将锅中的萝卜条翻腾着,要让萝卜条完全炖熟了。然后,才能做成饺子馅。
没过几分钟,一大锅的萝卜条被煮的七八分熟,已经不足一大半,明显少了许多。也许是由于萝卜脱水的原因,是故看上去没有原来多。
王兴梅拿个不锈钢盆,将萝卜条用漏勺捞了出来,然后将萝卜条中的水控干了。他要做肉馅萝卜的饺子。接下来,又在炒锅中添加上一大勺胡麻香油,将之前切好的肥猪肉碎丁,放在油里翻炒、炸干了,捞出来。同样的,将油渍沥干净,和之前的萝卜条掺和在一起,在撒上佐料,搅拌均匀。这样,猪肉萝卜的饺子馅就做好了。
接下来,便是繁重、重复而又无趣的包饺子。
此时,李林亮的身上已经暖和了许多,手脚也不再冰凉。大年三十,他们还有一件十分重要的事情要做,那就是贴对联,放鞭炮。
“彦霖,你把胶带找一下,我们贴对联去。”李林亮给正在看电视的儿子叮嘱着。让他准备一下胶带,待会贴对联。
而他自己也开始忙碌起来。他将今天之前买来的对联,外边包裹着的塑封拆开了。两条窄窄的对联是一体的,需要人为地将他们从中间一分为二。李林亮小心翼翼,将对联从中间整齐地折叠起来。
“你的菜刀现在用不用?”他看见正在包饺子的王兴梅案板上放着的菜刀,便想起要用菜刀切割对联。
“用着呢!你也是能想到,那个桌子里面有刀,你不会找一找?”王兴梅有点不厌其烦。明明自己在用菜刀。李林亮就是懒得,不愿意自己去抽屉里面找一下刀具。
李林亮抽开写字台下的抽屉。果然,儿子经常削铅笔用到的刀具便在这里。他将对联横批和上下联都分别裁切好了。只等着,待会和儿子将对联粘贴到墙壁大门上去。
“走,拿着对子和胶带我们去贴。”李彦霖从另一个屋子里找来了一卷宽胶带,李林亮便说着让他拿着对联。而他自己则拿了一把椅子,待会够不到的地方,用得着。
他们首先要贴的是大门。李林亮拿来椅子,垫在脚底,小心翼翼地踩在椅子上。然后让儿子将左边的对联递给他。
李彦霖正在仔细地看着对联上的文字。横批是“五福临门”,对联的内容是:张灯结彩迎新春,欢天喜地庆佳节。他怎么知道,这个哪个是左联,哪个是右联。
“你干什么呢?把对联给我呀。”李林亮看着儿子挣一脸郁闷,不知道他在搞什么鬼,催促着让他赶紧把对联给自己。
“这个哪个是上联,哪个是下联呢?”李彦霖分辨不出哪个是上联,哪个是下联。于是,举着对联问父亲。
“上仄下平,你不知道吗?”李林亮说着,心中有点诧异。儿子难道还不知道这?
“不知道啊,没学过。”李彦霖噗嗤一声,笑了出来。他在上课的时候,如何去学这些东西。
“这么简单的都不知道?你们一天学的啥,我们初中的时候就知道。”李林亮看着儿子,心中似乎有几分不满。这么简单的问题都不知道,现在的高中生到底在学什么东西?他心里边充满了疑问。
“我没学啊,我怎么知道?”李彦霖委屈的说着。确实没学过,又如何知道?
“你们现在的高中生,什么都不知道。”李林亮开玩笑,挖苦着儿子。
他接过对联。这副对联确实也看不出,哪边才是上联。他给儿子解释着,上仄下平的意思。他要儿子记住,以后要是区分对联上下联,便可以用这个方法。这是常识。
然而,眼前的这幅对联,却也奇怪,并不符合这个规律。这不重要。
“你看像这副对联,用上仄下平,并不能够区分,那咱就简单一点。我是从中间裁开的,左边不就是上联吗?”李林亮说着,自己也笑了出来。这个方法多简单,何必如此麻烦。
他用两只手提着对联,将对联捋直了,用手按在门方上。让儿子在远远的瞅着,是否已经平齐。
待调整完毕,李彦霖拿过胶带。一条一条的撕扯胶带,并递给椅子上站着的父亲,让他粘贴在门面上。
接下来又是横批。依次类推,在儿子的帮助之下,四副对联很快便粘贴完毕。
李林亮又拿起胶带,在对联的正中央横着拉上几道,粘贴牢固了。防止在风大的时候,被撕扯下来。
此时,村上的其他人家,已经陆陆续续、零零星星地响起“噼里啪啦”的鞭炮声。李彦霖知道,他们必然已经贴完对联了,便急不可耐的要去放鞭炮。
李林亮则十分坦然,他知道儿子特别喜欢放鞭炮。于是让他去放鞭炮,只是叮嘱着要小心一点。
李彦霖点燃一支香,然后又拿了一把鞭炮。左手拿着香,右手拎着鞭炮,小心翼翼地点燃了鞭炮的捻子。鞭炮的捻子迅速的燃烧,只发出“呲呲呲”的声音,他迅速的将鞭炮扔了出去。随着一颗颗的鞭炮被点燃,小院里响起了一阵“噼里啪啦”的响声。新年的钟声已被敲响。
等李彦霖回到屋里的时候,母亲王兴梅的饺子已经包了满满一案板,都快要盛不下了。
王兴梅还在一个劲地擀面皮,因为饺子馅还有一半,案板上的这些饺子是不够他们三个人吃一顿的。他需要包更多的饺子,即便剩下的也可以留着,明天煮了继续吃,也未尝不可。
她心里想着,要把这些饺子馅都用完了,方才作罢。所以,在接下来擀面皮的时候,她将面皮切的很大,能够装很多的饺子馅。这样包起来更快。
眼见他们父子俩,院子外边的活已经结束了。现在也是闲来无事,甚至打开了电视机。她便吆喝着,让李彦霖帮她擀面皮,尽快把饺子包完了。
李彦霖自然没有推脱,因为看电视和擀面皮并不冲突。他一边眼睛瞅着电视,一边手上转着面皮,拿着擀杖,擀着面皮。
相比上次,他进步了许多,面皮也稍微圆了一点。只是,还不够尽善尽美。不过值得欣慰的是,这已经完全足够了。只要饺子下锅的时候不会开膛破肚,他擀的饺子皮就算是成功了。
很快,在李林亮父子俩的帮助之下,第一轮饺子下锅了。饺子还未完全熟透,王兴梅从橱柜里拿出一个碗,用漏勺从汤锅里捞起两只饺子。
“彦霖,你去祭奠一下。”
在秦州传统的文化习俗里,大年三十的第一碗饭,一定是要先来祭奠的。只有祭祀过后,一家人方可动筷子。
李彦霖拿了一双筷子,将一只饺子皮夹碎了,端着碗出门去了。他在厨房的灶台前,轻轻地撒下一点饺子馅,烧上一叠纸钱,方才算祭奠完毕。
锅里边早已煮沸的热汤,咕噜咕噜的冒着泡泡,饺子也随之翻腾着。蘸饺子吃的汤汁,早已备好。李彦霖端着大碗,盯着锅里的饺子,早已急不可耐,只等着饺子出锅了。
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