第815章 博学多才(1 / 1)
“我当然知道不是假的了。既然是拉菲的话,那是不是应该按照拉菲的品尝方法来进行呢,既然如此,那我们先就应该来看看这拉菲的酒温。”
李栋微微一笑,继续说道:“不光是拉菲,但凡是红酒,最佳饮用的温度都是应该在十八度到二十一度之前,差一分,多一分都是会影响红酒的口感。现在临近夏天,明显应该是要冰一下,你们可以摸一下,酒店似乎并没有加冰,以为现在的温度就是最佳温度,其实他们错了。”
听到李栋的话,众人下意识的伸出了手摸了一下,的确是有些热了,一看就知道不会是二十—度。
杨冰冰吃惊的看着李栋,没想到李栋对于这个也是那么懂,还真是够神奇的。
“嗯,这个在国外一些饭店的确是会这样。”周艺谋点点头:“不过这个红酒还需要醒酒,不过放置多少时间,我倒是忘了。”
“三十分钟。”李栋立刻答道:“红酒开启后,先静放三十分钟,一是让其与空气接触,以增加酒香去除异味,二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。”
“没想到李栋你竟然还懂得那么多。”
周艺谋惊讶的说道。
“真不知道,醒酒还有那么精准的时间。”柳悦笑着看着李栋:“林先生真是博学多才,看来有机会,我一定要跟你好好学习学习才行。”
“是啊!你们都要跟林先生好好学习学习。”孙台长笑着说道:“以前我还真不知道红酒要这样喝,这样看来,那我倒像是一个粗人了,看来林先生刚刚真是谦虚了。”
杨冰冰也没有想到李栋会懂那么多,说的有模有样的,她瞥了李栋一眼,淡淡的说道:“既然是品酒,那自然不能只有醒酒这一个过程吧。”
“那是自然了。”李栋笑着说道:“其实按照正常的规矩来说,品尝红酒的话,至少是需要七个步骤,只有将前面六个步骤做到,才能算是真正的品酒。”
“哪七个?”
于晴见柳悦一直在表现自己,一直在想办法拉近她跟李栋的距离,自然也是不甘落伍,她们能够走到这一步,自然知道什么人是应该接近,什么人是不应该接近的。
柳悦微微一笑,却是并没有说话。
李栋说道:“除了刚刚的酒温以及醒酒之外,下面其实连拿酒都有要求,不过刚刚服务员拿的姿势很对。拿过之后,自然就是观看,但观看也没有什么太多要说的,下面来说说晃酒。”
“外国人为什么喝酒时还要用手晃一晃,你们谁知道?”
李栋问道。
“是为了释放酒的香味。”
杨冰冰答道。
“算是对了一半。”
李栋点点头,拿着手中的高脚杯轻轻的晃动着:“其实晃酒是为了让氧气进入酒内使酒产生香气,并释放酒内的酯、醒和乙醛等化学物质,你说的释放香味,其实是应该放在下面一个步骤里面,那就是闻酒。”
李栋晃了晃高脚杯,将酒杯放在了鼻前深深的吸了口气,说道:“闻酒的时候,要将杯口罩住鼻子,然后深深的呼吸,当然了,做这个动作前,一定要保证鼻腔的干净......”
众人微微一笑。
李栋继续说道:“闻过之后,若是还想闻这种酒香的话,那可以再晃一次,好酒的味道很浓,不好的酒味道就很淡。”
孙台长晃了晃酒杯,问道:“那这个酒怎么样。”
“很好。”李栋点点头:“若是我猜测不错的话,应该是从乐王吉尔堡里面购置来的。”
“你怎么知道!?”
孙台长脸色一变,还真是神了,没想到李栋竟然闻一下连从哪里购买的都知道。
李栋微微一笑,没有解释,只是继续说道:“品酒只需品尝一小口就行,让其布满整个口腔,在口内停留时间6到15秒钟即可,太久的话唾液会弱化红酒的香味。不过呢,我不喜欢这样优雅的喝酒,所以这一杯并不适合我。”
李栋说着,将酒杯放在了杨冰冰的面前,说道:“在说话的时候,这杯酒的温度已经降了下来,送给你。”
“谢谢,可惜这杯你闻过了。”
杨冰冰冷声道,压根就不打算给李栋的面子。
李栋二话不说,将杯子给拿了过来,笑道:“我可是非常爱干净的一个人,既然这样的话,那这杯酒.....”
李栋的目光向着四周扫视着,最终是定格在了柳悦的身上,笑着说道:“不知道这位女士,可否请你喝一杯?”
“当然!”
柳悦急忙站了起来,端着酒杯,左手捧着杯底,对着李栋微笑道:“林先生真是博学多才,希望我们私底下能够多多交流。我们现在是换酒是不是?”
“那杯酒是我的,用你自己的酒喝吧。”
杨冰冰忽然淡淡的说道,声音仿佛又是冷漠了几分一样。
她的心里也是生气了,李栋还真是一个死木头!
此时的杨冰冰,真是恨不得一巴掌抽在李栋的脑袋上面,没想到这个家伙竟然要用她的红酒去泡妞,这样的事情,她哪里能够忍受。
她缓缓的站起身来,慢步走到了李栋的面前,嫩白的右手伸了过去,将李栋手中的红酒给拿了过来。
站在李栋对面的柳悦则是眼神闪过一抹惊讶,别人看不出来,但女人的直觉让她感觉到了,杨冰冰可能是喜欢上了李栋,她不愿意将红酒给自己,完全就是吃醋了。
不会吧!
柳悦沉默下来,并没有说话,只是心里面还是翻江倒海,实在是无法接受这样的事情,清纯玉女杨冰冰有了心上人,这样的消息若是爆料出去,那会有多大的风波。
不过她知道,这件事情是不可能说出去的,若是让人查出来是她爆料的话,那她以后的路子就要断了。
但经过这个判断,柳悦更加确定李栋的身份。
她想,李栋不是富二代就是红三代,要不然以杨冰冰的眼光,又怎么能够看上李栋这样的人。
杨冰冰快步走到了周艺谋的面前,微微一笑,说道:“周导,既然李栋说的头头是道,那这杯酒就送给你,希望你不要嫌弃。”
“谢谢。”
↑返回顶部↑