第十六集 做好饼干1（1 / 1）

媳妇准备了无盐黄油、糖粉、牛奶、高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、盐。林鹏把黄油提前从冰箱中取出放常温下软化这软化好后往里面加入糖粉黄油需要软化至用打蛋头或手指可以轻松插入的状态。用打蛋头轻轻搅拌几下再启动打蛋器将黄油与糖粉充分搅拌均匀这搅拌是为了防止打发过程中糖粉到处四溅哦？媳妇往黄油中加入牛奶与盐的混合液体用打蛋器低速搅拌均匀。将高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉混合在一起分三次过筛加入到黄油与牛奶的混合物中每次加入后搅拌至看不到干粉时再加下一次。林鹏看见曲奇面糊拌均匀后继续用打蛋器低速搅打打发至特别蓬松并且能很容易挤出花纹的状态。媳妇准备一个八齿花嘴将花嘴装入裱花袋中，再用剪刀将裱花袋下面剪一个开口取一杯子撑开裱花袋将打发好的曲奇面糊装入裱花袋中。这面糊的量建议一次不要装太多量多不容易挤同时手有温度长时间握裱花袋容易出现黄油软化的现象影响挤花型效果。

林鹏把准备好烤盘在烤盘上铺上硅油纸或油布右手握住裱花袋用八齿裱花嘴在不沾烤盘上挤出花形状。挤的过程中花嘴与烤盘保持垂直挤好后快速提起花嘴花型就很立挺。所有面糊全部挤完后，将烤盘分别放入提前预热好的长帝家用烤箱的最上层和最下层烘烤模式选择空气烤经过三十分钟后美味的网红曲奇出炉上色非常完美。出炉后直接放烤盘上晾凉这款曲奇太酥不建议移动在烤网上晾凉！媳妇在盆里放入蛋黄和白糖搅打至乳白色再加入牛奶搅匀。把蛋奶液坐入开水中小火加热并搅拌至浓稠关火。把芒果打成泥倒入蛋奶液中放入保鲜盒。放入冷冻室半小时取出用勺子搅拌重复三次至冷冻成型就可以了哦！林鹏把红茶包放入锅里加入的水中火煮开。用勺子轻轻拨动一下煮大概五分钟左右即可关火焖一会加入纯牛奶

。开小火煮到刚微微冒小泡加入适量白糖化开即可关火倒出就可以喝了哦？林鹏说这个我太喜欢了哦这个我说你们真是我最爱的人哦？子晴下来道这个妈妈我饿了哦？媳妇说这个那就来吧这个我们吃饭了哦都是你爱吃的哦？林鹏接了电话就出去了说这个你们在干什么哦这个有什么事情就说吧？江于力说这个是我呀这个晚上有聚会你参加不？林鹏说这个我就不去了哦这个在家陪着孩子我觉得很不错呀？江于力说这个我可是听到了小道消息哦那就是你的新工作哦？林鹏说这个不管了反正我是不想干了哦这个没事你就不要打扰我们了哦？江于力说那个这个我明白了你想过正常人的生活这个我是理解的那就这样吧？媳妇出来说这个我可告诉你哦我们要好好补偿孩子哦这个家长会我们要一起去参加的我们不能让孩子输在起跑线上哦这个你看看我们好久没有去参加了对吧？林鹏说我也是这个意思哦这个你是明白我的！