第一百四十七章 土豆粉条（1 / 1）

转眼一个多月过去了。

土豆和地瓜的生长周期都很短，夏天气温高、阳光充足的情况下，三个月不到就能长出一大堆来。

但是土豆和地瓜比起玉米以及稻米和小麦来，有个很大的缺点——水分含量高，难以保存。地瓜是容易发霉，土豆也没法保存太久，容易发芽或是腐烂。

闲月庄这边主要还是种土豆为主，于是没能及时被大家吃掉的土豆，就被宋清月开发成了新产品：土豆粉条。

虽说六斤土豆只能出一斤粉条，但剩下的滤渣可以喂鸡，还可以掺在牛羊的饲料里，也不算亏。

宋清月让庄头带着粉条样品前往京城各大酒楼推销，还附带上四道菜谱：酸菜猪肉炖粉条、酸辣粉、干炒羊肉粉条、红烧鱼头炖粉，嘱咐庄头告诉酒家，菜谱不过是抛砖引玉用的，具体怎么做土豆粉条，让那些酒楼的厨子自己试。

庄头回到庄子的第二日，就有醉仙楼、仙客来、来宾楼、重译斋、澹烟阁、柳泉居六家的采买过来商量进货的事情。

宋清月不便直接自己出面，窝在当初救人的那个水潭边的山洞里纳凉。

六月底了，天气越来越热，没有空调的夏天当真不是好过的，好在宋清月早早把这个凉快的山洞划进自己的庄子区域，若非外头太阳太大，她怕晒，她还可以去潭里游游泳。

树林另一边的草庐则很是热闹，庄头面露难色地跟几家酒楼的采买十分诚实地说了土豆粉条的产量，居然只够供应两家酒楼的！

这边醉仙楼的刘采买立刻嚷嚷道：“这样，吴庄头，我醉仙楼出一百两，买你土豆粉条的制作方法，如何？”

来宾楼的孔采买立刻不答应了，急切地道：“我们来宾楼也出一百两！”

重译斋来的不只是一个采买，而是二当家，财大气粗，直接把银票从琵琶袖里摸出来，排在桌子上：“五百两！但，你们只教我们重译斋！”

澹烟阁的采买虽然没权动用那么多银两，但这不代表他可以坐视重译斋买断制作方子，抱着手臂在旁嗤笑一声：“王二当家也忒小气了，光咱们六家酒楼，就算一家给一百两银子，吴庄头至少也能赚六百两了，您扣扣嗖嗖地拿这五百两出来是想埋汰谁呢？”

“你谁啊？怎么说话的？”

“欸，我怎么怎么说话了？我说的不对？”

……

两边看着就要撸起袖子干架，还是仙客来的三当家会做人，一边叫手下帮着把人拉开，千万别打起来，一边对吴庄头客气地拱手：“吴庄头，这么大的事，不知您要不要去问问东家？”又看向另几家酒楼的采买，“你们别吵了，人东家兴许不想卖制作法子呢？”

几人同时看了一眼仙客来的三当家，再大的火气也要先压一压，传说仙客来的东家里有内务府的人，怎么也要给点面子的。

但是也不是说东家是内务府就一定要让着他，在座的哪个东家没点来头的？就说澹烟阁，那是泾国公老夫人的陪嫁！有贵妃娘娘和两个亲王府做靠山呢，就算是内务府碰上了，也要给两份颜面。

这边吴庄头抹了一把额头上的汗，对着各位拱拱手，带着些憨地笑道：“各位爷，这么大的事儿，小的确实做不了主，还请各位爷今日先暂且在鄙庄歇下，待明日小老儿问过咱们东家后，再给各位爷一个答复。”

这些人狐疑地瞧着吴庄头，重译斋的二当家想问吴庄头你们东家到底是何人，可眼睛一瞟，看到那纱帘后的梅花格窗子上，似乎是一层极为通透无色的玻璃！

嘶——

倒吸一口凉气，方才进来的急，光想着比其它几家早些买到东西，竟是没注意看，这座庄子的东家有来头啊！

其实也不怪这几个采买不知道庄子的东家到底是谁，主要是这附近的庄子实在太多了，全是在宋清月挖到煤之后，也想过来挖煤的。

既然是有来头的东家，那就不好随便问了，只能自己慢慢打听。

不过这六家酒楼也不全都不知道这庄子的东家是谁，比方说仙客来和柳泉居就知道。

柳泉居的东家就是肃王，自然知道。

为啥仙客来也知道？

因为仙客来时不时会从这边进牛肉。也不知道肃王世子妃的庄子养牛到底有什么秘法，那牛肉的肉质肥美异常，有类似雪花状的纹理，切成块随便一烤，便油香四溢，仅仅就着椒盐吃，就是极品美味。可惜产量极低，两三个月才宰一头牛，价格也是贵得离谱，不过京中的老饕们就好这一口，全都需要提前预约，就算等上好几个月也无所谓。

谁叫别处没有呢？

其实把产量搞这么低也不是故意的，主要是大周朝对牛的管制实在太严格了，宋清月卖牛也主要是当成耕牛卖的，偶尔宰头牛卖牛肉，上报的时候也只说是体弱的牛，耕不了地才卖的，量少官府还能睁一只眼闭一只眼，量大的话，会招来御史的。

那些肉牛喂的饲料是不一样的，喂的都是淀粉含量较高，纤维含量较低的粮食、谷物，原理就跟要一个人长胖没什么两样。