第0017章，制霸的辣味（1 / 1）

少间，周氏提着半篓的干茱萸到娘面前：“娘，这里是上一年剩下的，这果子山上到处都是，你要是喜欢吃，我等会把你新摘的茱萸洗干净蒸熟了，晒干存起来！”

萧清的手深入篓筐里，从筐底扒着果干往上投，幸好是大旱天，就算是上一年的干茱萸，也没有发霉，而且水分已经沥干了，闻起来还有香味。

但她绝不会冲动再尝尝味道了，虽然刚摘的有些酸苦，但这个味道确实不好吃。

她抓一把在手里仔细看了看，若是磨成粉面，会不会和辣椒粉面一样？

“小成娘，村头那石磨，还有人在用吗？”萧清问。

周氏仰头看向村头那石磨，四周空无一人：“娘，没有人在用。”

瑶山村里有两个石磨，一个在村子里，一个在村头，村头这个太小了，村子里的人一次磨面，磨麦子和豆子太慢了，而且远，久而久之那石磨用的人少，他们家之前磨麦子时，倒是用过。

萧清哦了声，笑着说：“你去忙吧，等会我去看看！”

几个人也不管娘要做啥，他们只知道，娘要做啥，他们都帮忙干。

半个时辰后，萧清拎着半篓的干茱萸来到了石磨旁，看着石磨上长了麦苗草，还有些泥土在上面，萧清开始清扫石磨，又让乔成帮她打水清洗石磨，等石磨晾干时，已经快晌午了。

萧清这才将干茱萸倒入漏斗里，开始推磨。

这个石磨已经好长时间了，里面凹凸齿有的磨平了，还有些被砸破了，所以推起来特别费力。

这个活萧清没让别人干，她推磨走路能换粮食，换吃的，让其他人推，啥都没有，还不如她推，就是太累了。

磨了半天，没见茱萸碎片粉末出来，她又将漏斗倒满，继续推，推到漏斗漏一半时，粉末片沿着磨盘掉了出来，慢慢的越来越多。

她看着磨出来的茱萸粉面，萧清笑了，虽然颜色暗些，但有殷红色片，不过刚好。

她四周看了眼没人，叫出来小超，先查看了下剩余的步数有多少，今天一早去了趟山里，多少也有几千步，加上昨天剩余的，换取辣椒粉面应该可以了。

萧清一看，果然不少，大概有八千多步了，她快速划到调味品的一页，看到正宗蜀辣子粉面，辣椒粉面，一斤竟然要一千步，这系统商城是坐地起价吗？

一只三四斤的鸽子才一千多步，什么正宗蜀辣子粉，一斤竟然比鸽子肉还贵？

又想捶系统了，她最终还是忍住了，毕竟系统如今是爷，他是卖家，价格他定的，自己可以选择不买。

萧清下单后，一小麻袋的辣椒粉面送到她面前。

她将茱萸粉面和辣椒粉面混在一起，与其说混在了一起，不如说是最多的是辣椒粉面，看着两个颜色差不多，不过这蜀辣子的确还不错，没有籽，而且闻起来味道不冲人。

萧清回家里拿了个碗，将磨出来的茱萸粉面和辣椒粉面装入碗里些，然后来到草棚子里。

已经晌午了，周氏和秦氏在做饭。

萧清走到草棚子，将一碗茱萸粉递给他们：“等会我给你们炒个肉，放点茱萸粉面，尝尝看？”

周氏和秦氏想到那苦涩的味道，两人脸上全是拒绝，但娘想吃，她们不说什么，听着娘的话应着好。

萧清决定自己动手烧菜，她先把肉洗干净，然后切成薄薄肉片，没有葱姜蒜，她只能凑合着烧了。

她前世常年一人住，很多家务都是自己做，当然免不了做饭。

乔玉在下面烧火，等锅烧热了，萧清放猪油，放肉。

一旁的秦氏和周氏见娘烧肉还放油，太浪费了，心里全是心疼。

不过，放过油的肉在爆炒的瞬间，香味随着白烟炸了出来，围着灶锅的周氏和秦氏忍不住咽了咽口水，外面的小孩子问到炒肉的香味，都跑过来站在草棚子下看着红白的肉一点点的变熟，香的他们伸着头往锅里去。

萧清放点盐，随手抓了一小撮茱萸粉面，扔进锅里在一起翻炒，炒至肉快熟时，再撒上孩子们早晨去找的绞股蓝，锅里被水淋上后，滋滋的响，清冽的菜香，配着肉的香味，让人忍不住大口吃上几口。

等菜炒出来后，萧清拿了双筷递给乔成：“来，小成，你尝尝这味道怎么样？”

孩子的口味最刁钻，他们能忍受的辣，大人自然能受得了，更何况还有喜欢吃辣的人。

乔成夹了一口肉菜吹了吹，他迫不及待的往嘴里送，因为菜太烫，乔成嚼了两口就扇着嘴巴：“烫烫烫……”

周氏帮她吹着气：“慢点吃，没人跟你抢！吃出来什么味吗？”

乔成越嚼越有味，越嚼越香，不过在肉味的消失后，嘴巴里有一种以前没尝过的味道，是辣味，不是茱萸果的苦辛辣，是辣，冲脑的直辣。

他又夹了一口，这一次没有太急，而是慢慢吃，吃到一半，他忍不住了，大叫着：“娘，水，水，辣，好辣……”

萧清看到他的表情很满意，这辣味已经遮盖了茱萸的味道，基本上可以过关了。

乔成喝了口水，辣味消了些后，好奇的问：“奶奶，这是咱们家的茱萸粉面吗？咋会是这个味道啊？好好吃！”

萧清问：“你不要问这个，你告诉奶奶，这个味道，除了肉味你能接受的辣吗？”

乔成回味着想了想，然后笑着点头：“嗯，很好吃，奶奶这个辣味还可以再辣些，好想吃黍米饭，配上黍米饭一定香。”

萧清笑着说：“等会就满足你的小嘴。”

有了乔成的话，她心里就放一百二十个心了，茱萸的辣味她没尝过，虽然她吃了刚熟的果子，但实际上茱萸作为老祖宗们的调味品存在的历史非常久远，茱萸真正作为配菜的辣味，她还没尝过。

不过，辣椒能制霸辣味界的代替茱萸，芥末，说明辣椒的味道是他们替代不了的，甚至比他们更适合人类的口腔，现代人大部分就喜欢吃辣。

大庆朝类似古代宋朝时期，辣椒还没引进，那她明天可以去县城里试试，如果能卖出去，说不定有不菲的收入。