第336章 336.凉拌西瓜皮(1 / 2)

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第336章  336.凉拌西瓜皮

        这回没了瓜皮,大家吃的更加的酣畅淋漓。满满当当一大盆,不一会儿就咔嚓咔嚓吃了个干净。

        七表爷原本还想劝他们悠着点,话还没出口就见盆空了,最终只能转了个方向——

        “你们是真能吃啊。”

        能吃的大伙压根还不满足,一边打着嗝,一边捧着肚子,一门心思的等中午的凉拌西瓜皮。

        七表爷见状,也只能无奈叹气:

        “要不中午不准备饭了?煮粥吧。我瞧你们也没啥肚子吃东西了,这粥现在煮着,睡个午觉起来刚好凉了,配凉拌西瓜皮也挺好。”

        大热天的,有胃口不容易,他们蹲在灶台前做饭的也不容易。

        好主意!

        这个提议一出,所有人都赞同。

        如今中午太热,大伙都不干活,一觉睡到下午3:00起床再正常不过了。

        不过,粥可以午休起来再吃,凉拌西瓜皮是一定要现在尝尝的。

        七表爷闻言,不由无语。

        这会儿干脆将盆里的瓜皮一放,然后递出去两把刮刀:“既然要吃,就把这外头的绿皮给刮干净。”

        有吃的吊着,张燕平和辛君两个壮小伙子积极的不得了。

        而这边,七表爷却带着乔乔一手拿着菜刀,一手按着瓜皮,让它贴着绿皮,又慢又稳的顺着切下去。

        很快,一张完整的翠绿瓜皮就被分了出来。薄薄的,给猪吃都嫌磕碜。

        不过……这技术倒练得不错。

        七表爷赞叹一声,而后吩咐:“你跟他们一起慢慢把瓜皮给弄干净。”

        “我先准备点配料。”

        凉拌瓜皮是再简单不过的菜,他顺手从菜筐里摸出两个红尖椒,再拍几瓣蒜、切点姜末葱花等,一切就准备就绪了。

        瓜皮也都收拾的差不多了。

        七表爷干脆将薄薄的瓜皮摞在一起,而后菜刀不停——

        哆哆哆哆!

        很快,红白带着微绿色泽的瓜皮就切成了均匀的细长条,而后被他撒上一把盐在盆子里腌着。

        而这时,另外这口灶台上,锅里的米才刚出米花。

        大热天的,站在灶台前可不容易,乔乔白净的脸蛋上都有了颗颗汗珠,这会儿拿着大勺子在锅里搅了搅,又低头瞧了瞧火:

        “表爷,灶里的火不用管了。”

        等火熄灭了,这锅粥也就熬成了。再盖上锅盖防止落灰,等大伙睡一觉起来再吃,正正好。

        而瓜皮腌了小半个钟以后,里头的水分都被挤了出来。

        这回不用七表爷吩咐,已经擅长好几种凉拌菜的乔乔熟门熟路的把它捞出来拧干。

        七表爷则趁势教他将盐、料酒、生抽和辣椒等都倒进去。

        只这么简简单单拿筷子一拌——

        “啪!”

        盆子就被放到了桌子上:“尝尝吧。”

        红艳艳的尖椒,粉粉的西瓜瓤,伴着微微青色的白瓜皮——这当真是夏天最美的颜色。

        此刻就这么简单的拌一拌,立刻就显出了十分美味。

        大伙迫不及待的伸出筷子——

        “唔!”

        很难说这是什么味道。

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