北京酸奶(1 / 1)

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美国有各式各样的“酸奶”(yogurt)。把美国酸奶和中国的北京酸奶作一比较,便觉出北京酸奶的原汁原味,美国的添风加料;北京酸奶粗犷爽口,美国的精细易腻。当初在北京时,我几乎每个月都要买瓶酸奶来享受。我还记得那个敦朴可爱的酸奶瓷瓶的样子。

到了美国后很长时间无缘见酸奶,死了这条心,所以竟把它给忘了。

最近才知道北京酸奶已然进入美国。

那天,先生和我去买食物。我买了几个老婆饼,先生在一边看到了什么,只听他说了句:来两瓶吧。老板娘把东西递过来了,我一看,简直不相信自己的眼睛:北京酸奶!屈指二十多年没沾这玩意儿了。久违了,我曾经的最爱!

上了车,先生就迫不及待地打开来喝。我喝了一口,哇,还是二十多年前的那滋味,真是荡气回肠!

回到家里,想让小儿也尝一尝,看看这喝着美国“酸奶”张大的孩子是不是会排斥北京酸奶。小儿喝了一口,再一口,第三口……只见他越喝越起劲。问他什么滋味,他说很特别,有些怪,但是……不用但是了,他把那瓶整个都喝完就说明问题了。

老北京酸奶,一喝怪,二喝土,三喝尽得其中之妙。它原始、醇厚、寓香甜于微酸。它的伟大处在于它让你百喝不厌。

大概因为数量有限吧,北京酸奶在这边卖得不便宜。一小杯就要两块五美金。当然其实也不算太贵,一杯starbucks咖啡也要四、五元。这两者看似不好比。不过要问去天堂前你最想喝的是什么,那么我肯定选择北京酸奶,而不是starbucks咖啡。

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