第一百二十三章 屠记饭馆（1 / 2）

屠五跟钟迟从山里打猎回来，带了野鸡野鱼和不少竹笋，以及蘑菇野菜等，堪称大丰收。

竹笋太多，樊梨梨想做个腊肉竹笋焖饭，又想做蕨菜竹笋饺子。

话一出口，众人抢着说都要吃。

于是，众人一同前往大房，在屠大娘的灶屋里忙活起来。

屠大娘拿出两块腊肉，泡水去掉熏味和多余的咸味。屠馨月揉面团，再擀面做出饺子皮来。

樊梨梨把蕨菜和春笋切成细丁，加入鸡蛋液和少许碎肉，用筷子搅打得相当嫩滑。

鲜香清脆的竹笋，嫩滑爽口的蕨菜，再有鸡蛋液的醇美，猪肉带来的油荤，配在一起，简直是春日里最合时宜的美味佳肴。

她调好馅，让屠五他们去包饺子，自己则教屠大娘母女俩做腊肉春笋焖饭。

“竹笋和腊肉都得切成小丁，先翻炒，再加米上锅焖煮，可香了。”

屠大娘连连点头，“光听就觉得好吃得不行，梨梨，你实在太会做饭了。”

屠馨月也自愧不如，努力跟樊梨梨学。

男人们包好了饺子，下锅一煮熟，捞起来后配上料汁，或红油或香醋，吃得满口留香。

脆嫩的竹笋咬起来发出脆响，蕨菜自带爽滑的口感，还有独属山川草木的清香，一个饺子下肚，浑身都热乎起来。

腊肉竹笋焖饭也是一绝，腊肉是农家猪肉制作的，炒出腊油后，连米饭都呈油亮的光泽，偏偏又配上鲜嫩香脆的竹笋，清新的滋味舒缓了腊肉的油，带来别具一格的鲜美口感。

一顿饭下来，大人小孩都吃得饱饱的，捂住鼓鼓的肚子不想动弹。

屠五打了个饱嗝，惬意地说，“咱们不卖早点，真是可惜了。就说四嫂这饺子，不管当早饭还是晚饭，回味无穷啊。”

屠馨月也说，“早饭的话，那咸蛋虾米粥是真不错，我尝了几口，要不是吃过早饭了，当天能把一锅都吃下去。”

屠五立马跳起来，“什么咸蛋粥？我怎么没吃过？”

屠大娘适时催婚，“要么自己跟梨梨学，要么找个媳妇给你做，要是都不愿意，你就别抱怨了。”

屠五立马偃旗息鼓，举双手投降，“我学，我自己学！”

娶媳妇什么的，可吓人了。

屠老爹吃饱喝足，逮着孙辈们玩，一边说，“其实老五说得不错，以后要是再开个客栈，早午晚饭都卖，那才赚钱呢。”

温县的客栈就是个例子，因这里航运发达，往来商贩游子等众多，好一点的客栈一到旺季就爆满，一个夏天能赚够一整年的银子。

只不过，如今温县的客栈也饱和了，好一点的地段都被占据，屠家再想插手客栈生意，天时地利人和都不占。

樊梨梨自己也有个开客栈的梦想，毕竟她家本就有大酒店，虽然她从不插手具体生意，但多少了解些。

要是能去人流量大的地方开个农家乐，包揽吃住玩，那才叫带感。

不过眼下先把饭馆拾掇起来，等以后有机会，再开客栈也不迟。

众人吃饱了饭，又来商量开饭馆的事。

都这么闲着也不是办法，所以得尽快开张，还要招揽伙计，让生意走上正轨。