第 39 章（1 / 2）

谢珣今日上值选择坐马车而没有骑马,生怕手里的食盒洒了汤。

        到了东宫时被蔺成拦住，他咋舌道：“你今日还带了汤？”

        谢珣道：“你怎么知道？”

        “瞧你这样，谁不知道？”谢珣这个人平时走路虽然很稳，但不至于这么紧绷,连袍角都不动一下,跟京里鼎鼎大名的贵女葛清书也差不了多少。

        当然这话蔺成可不敢说出来,毕竟每日午食全靠蹭谢珣的饭菜解馋。

        他嘿嘿笑着,一边感叹谢珣娶了媳妇儿真好,一边又感叹自己不娶媳妇儿也沾了光,岂不是更好？

        到了晌午，蔺成乖乖地坐在谢珣对面,期待地看向今天的食盒。

        谢珣先揭开看了一眼,今日的配菜甚是丰富。

        除了昨天的黄焖鸡,还有一份色泽鲜艳,形如肉块的鱼香茄子。

        再瞧米饭上，居然放了一勺凝固的米白的猪油,猪油上洒了葱花和酱油，旁边堆着一堆猪油渣。

        蔺成皱眉：“这是何物？”作为丞相家娇生惯养的嫡子,没见过猪油实属正常。

        谢珣外出游历过,多少知道一点：“猪油。”

        蔺成惊讶道：“猪油放米饭上做甚，还是生的！”

        谢珣跟看傻子一样看他：“猪油还分生不生吗？”

        蔺家虽然从蔺丞相那辈起就不爱吃猪肉,但蔺成还是知道炒菜还是得用猪油,不过光这么一坨猪油搁米饭上……

        他偷瞄着谢珣的脸色，哟，小夫妻吵架啦？

        谢珣并不知他所想，倒水，盒盖,过一会儿水开始沸腾，蒸气慢慢蒸热饭食。

        揭开食盒，菜的香气扑面而来，最吸引人的当然是黄焖鸡的咸鲜味和鱼香茄子的甜酸味。

        但蔺成还是忍不住把视线投到米饭上，洁白晶莹的猪油已完全融化，给饱满的米饭裹上了一层亮泽的油衣，谢珣用调羹拌了拌，酱油、葱花、猪肉渣和米饭融为一体，颜色清淡，却叫人莫名好奇其滋味。

        谢珣也有些怀疑猪油拌饭的味道，试探着舀起一勺放入嘴里。

        “怎么样？”蔺成巴巴地看着。

        很难以形容的美味，明明只是简单的猪油，融在了米饭里却有种油香清鲜的味道，或许是因为葱花去了腻味，也或许是因为酱油提了鲜，满嘴的油香味，简单平凡的吃法却有极大的满足感。

        酱油是姜舒窈特地熬过的，带着丝丝甜味，咸香醇厚，辅以猪油的油香气，只有一个“香”字可以形容。

        他将油渣嚼得“咖嚓咖嚓”响，平民百姓孩子眼里珍贵的猪油渣对于他来说却是第一次食用，脆脆的，有点硬，一咬就化开了，油香气在嘴里迸溅，越嚼越有味。

        “嗯。”谢珣点头，把试菜当做一件很严肃的事情，慢慢品味这滋味儿，准备回去细细与姜舒窈汇报。

        “是好吃还是难吃呀？”蔺成急死了，越是简单的饭菜他越好奇，于是举起调羹，对谢珣道：“我这调羹还是干净的，给我吃一口行吗？”

        两人出身高门大户，用膳礼仪基本等于刻在骨子里的，但这些时日午膳的蹭饭让蔺成早就忘了规矩，反正从谢珣碗里抠出来的就是香。

        “唔。”谢珣把饭盒推到他面前，两个人就像幼儿园分食妈妈爱心便当的小朋友，商量着让蔺成挖走了三分之一。

        蔺成吃了一口猪油拌饭，一瞬间瞪大眼。

        他不是没吃过山珍海味，顶级佳肴，但有些滋味儿是精细的食材和烹调方法做不出来的。

        比如这猪油拌饭，嚼啊嚼，油香满口，猪油渣沾上了酱油的咸甜味，热乎乎的，吃得满心欢喜。

        蔺成忽然有些感慨：“农家人平素就吃的这种口味的饭食吗？”

        谢珣道：“这份饭食做起来不难，但一是取个巧思，二要靠酱油提味，农家人应该不会这样做。”

        蔺成点头，又问：“怎么你家夫人突然想起来做这个了？”

        谢珣随口答道：“林家打算开食肆。”

        “哦——啊？！”蔺成咂咂嘴，还在品味残留的油香气，慢了半拍道，“林家？你夫人？”

        “正是。”

        比起其他有的没的的想法，蔺成第一反应是问道：“你同意？”

        “我有什么不同意的？”

        高门大户家的主母夫人很少有下厨的，平日最多就是煲个汤，这样端给夫君也要被称一声贤惠体贴。厨艺这种事和她们毫不占边，所以谢珣说他带的饭是姜舒窈做的时，蔺成一点儿也不相信。

        如今她这门手艺要拓展到开食肆了，这就有些莫名了。

        “这些食谱是林家请的大厨还是你夫人做的？”

        “当然是我夫人。”

        蔺成皱眉：“所以你夫人要把自个儿琢磨的食谱交给大厨，然后开食肆卖给百姓，而不是开酒楼卖给贵族？”