第 90 章(1 / 2)

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连六和兄弟们气势汹汹地站在小吃街街头,如临大敌。

        

        他手臂受了伤,脖颈上挂着白布条,和他那副英气蓬勃的模样一点也不搭,往这儿严肃地一杵,显得有些滑稽。

        

        “就是这儿?”副将怀疑地看了一眼。

        

        连六点头,心中虽有不解,但极力表现出不屑的模样:“姓蔺的说的就是这里,呵,我还以为是什么不得了的酒楼呢?”他目光扫过看不见尾的街道,又扫了扫街道两旁看上去十分朴素的市肆,“咱们那酒楼比这儿的阔气多了。”

        

        “就是。”

        

        连六伤的不算重,但皇帝特意叮嘱让他在京城养好伤再回去。连家在京中有宅子,按理说连六应该窝在那儿养伤吗,但他并不想在宅子里憋着,又被嘴欠的蔺成激了一回,便跑来小吃街看看蔺成究竟在得意个什么劲儿。

        

        小吃街来来往往的都是百姓,大家都很放松,只有他们几个腰板挺得铁直,一幅紧张的模样。

        

        他们肤色是常年日晒后的小麦色,面容冷峻,一看就不是寻常人,食客们下意识给他们让出一条道。

        

        跟在连六身后的兵士们看百姓们都在瞧他们,有些担忧:“将军,他们为什么这么看我们?”

        

        连六也渐渐僵硬了起来:“不会进来要先交钱吧?”他闻着空气中未曾闻过的美食香气,愈发心虚,“不、不会讹人吧?我就说姓蔺的不安好心,一定是想着法子坑我呢。”

        

        他这话入了旁边食客的耳,那人奇奇怪怪瞅他一眼,瞧着是个体面人,怎么说话这么难听呢?

        

        “这位公子此言差矣,这条小吃街您往京城一打听,是出了名的物美价廉。”

        

        连六努力让自己显得不像个乡巴佬,故作淡定地点点头:“咳,我就是随口说说。”

        

        他领着副将们飞快往小吃街走,甩开刚才那人后才松了口气。

        

        到了小吃街里面,食客更多了,食物的香气也愈发丰富浓郁,几人不约而同地咽了咽口水。

        

        他们你看我我看你,最后还是连六做了决定,抬手往面前的店子一指:“就这家吧。”

        

        此时店内客人还不多,尚有空桌。连六一行人选了张桌子坐下来,刚刚坐下,小二就拿着炭笔和纸过来了。

        

        “几位客官要点儿什么?”

        

        连六学着以前京城来的公子哥的模样,假装用很熟练的口气道:“有什么招牌菜都招呼上来。”

        

        小二微楞:“客官,咱们这儿是卖麻辣拌的,招牌菜的话看您加什么。”他将菜单递给连六,“可以加丸子、蟹棒等荤腥,还可以加面或者是粉。”

        

        连六对着菜单,他从小不爱读书,不怎么认字,好不容易菜单上的字都认识,组合在一起却不知道是什么。

        

        “麻辣拌是何物?”他小声嘀咕道。

        

        “不知道啊。”

        

        因为怕露怯,连六只得指着菜单随便点了几个,道:“唔,就这些吧。”

        

        小二记下,问:“来四碗?”

        

        “对。”

        

        “什么口味的,您看这边有微辣、麻辣、酸辣、甜辣、酸甜辣……”

        

        连六不认识“辣”字,再次随便指了一个。

        

        小二点头,退下传菜去了。

        

        不一会儿,四碗热气腾腾的麻辣拌就摆到了桌前。

        

        这下几人的表情比刚才看不懂菜单时还要僵硬:“这是什么?”

        

        麻辣拌有点类似于麻辣烫,都包含了丰富的食材,只不过麻辣拌无汤,且调口味时会以麻酱为主味,根据食客的选择,可以从甜、酸、辣中自由搭配选择。麻辣拌有肉有菜有面,食材丰富,颜色缤纷,香醇浓厚的芝麻酱均匀地裹在食材上,红油鲜亮,比起带汤的麻辣烫来说口味更厚重一些。

        

        这么一大碗大杂烩,瞧着新奇,闻着也新奇,连六几人不由得有些担心价钱会不会太高。

        

        待小二离开以后,他们才犹豫着动筷。

        

        搅一搅麻辣拌,浓稠的芝麻酱带起一阵鲜香麻辣的香气,夹着酸甜的味道扑面而来,实在是叫人食指大动。

        

        要不怎么许多菜都要勾芡呢?一是能让食材挂汁,口味更浓;二是为了增加一层亮膜,让卖相更好看。比如现在,挑起一块深绿的海带片,莹亮的芝麻酱裹在其表面,点缀着芝麻酱,红油微闪,看着就十分诱人。

        

        连六从小长在北地,不怎么吃过海产,更没吃过海带。海带表皮微脆,滑溜溜的,咬下去的口感又很实,仿佛吸收萃取了大海的味道,但那层微微怪异的腥被麻辣酸甜的味道压下,只余下浓厚的鲜味。

        

        再挑起一根青菜,青菜比起海带来说更能裹汤,菜叶被浸泡入味,挑起来沉甸甸的,一入口,全是麻酱的味道,嚼着咔嚓脆香,麻酱味绵长细腻却霸道,醇香味溢满了唇颊四处。舌尖感觉到了微麻微辣,但却因为那曾提鲜增味的酸甜,让人不自觉忽视了辣味带来的刺激,只剩过瘾,直到最后,才能在回味里品出青菜的清新味。

        

        连六彻底愣住了,这……刚才进来时有食客说这里“物美价廉”,一定是伙同姓蔺的讹人的吧,如此美味的吃食怎么可能价廉呢?

        

        不过他立刻就抛开了这个想法,品尝美味最重要。

        

        鱼丸弹牙,鲜味十足;肉肠皮脆,内里软糯,十足的淀粉是灵魂,一定要细腻的口感配上肉香味才算是正宗;宽粉嚼劲十足,嫩嫩滑滑的,裹满了酱汁,吸溜入住,在舌尖跳动弹牙,嚼起来很容易让人上瘾。

        

        菜品丰富,慢慢一大碗,没怎么品尝就消下去一大半,碗底剩下的芝麻酱和面条裹在一起,更显浓稠。

        

        此刻面条已经被泡软了,吸饱了酱汁,有点融,筷子搅拌起来会发出黏糊糊的声响,一挑就是一大筷子,将残留在碗底的芝麻酱全数裹挟,浓稠至极。

        

        这个时候得把嘴张的很大,塞入口中,鼓着包子脸慢慢的咀嚼。这是麻酱味最浓的时刻,仿佛嚼的不是面,而是纯粹的酱汁,每一口都能感受到醇香在口里回荡,融软的面条嚼起来不费力,但也不会软烂过头,与芝麻酱混杂在一起,有一种让人无比满足的幸福感。

        

        连六一行人吸噜吸噜地把碗底的面条吃干净,最后一口还得用筷子在碗底转一圈,保证把麻酱全部带走。

        

        他们吃完了,无比满足地抬头,就见到一位娘子站在面前古怪地看着他们。

        

        她眉眼藏着英气,打扮利落,身姿挺拔,明艳似火,一点儿也不像京城里娇滴滴的大家闺秀。

        

        连六吃过瘾了,一直担忧的心还未放下,生怕这位是此店掌柜来讹钱的。

        

        他咽了咽口水,努力表现得不像个乡巴佬进城:“咳,掌柜的结账吧。”

        

        那娘子听他开口,眉头微蹙:“听你口音,不像是京城人士。”

        

        连六顿时不开心了,他的口音有那么重吗?

        

        “怎么?我、我们那里也有很多美味的吃食的,比如说,比如,呃……那个什么,羊肉汤,可美味了,还有炙野猪……”

        

        那娘子打断他:“你是北地来的?”

        

        他有点惊讶:“你还能听出来?”

        

        那娘子笑笑:“是啊,因为我也是北地人。”说到这儿,她微微垂眸,神情半是怀念,半是落寞,“羊肉汤和炙野猪哪算的上是什么美味啊。”

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