番外(二)(2 / 2)

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        其余人应了声,伸筷探向羊肉。

        

        涮羊肉的蘸料是芝麻酱,用凉开水澥开以后,按口味放点豆腐乳或是韭菜花,葱花蒜末必不可少,再来点香菜段儿、花生碎。醇厚浓郁的芝麻酱上面对着绿绿的尖儿,看着十分乍眼。若是嫌这儿太重,光吃芝麻酱也是美味的,不加多余的调料,吃的就是个浓厚的醇香。

        

        涮肉变色后捞出,往芝麻酱里一裹,薄卷的肉片裹上厚厚一层芝麻酱,在碗边顿一顿、刮一刮,往口里一放,瞬间就要被一股丰润肥美的香味冲晕了头。

        

        芝麻酱温凉,羊肉片滚烫,两者相互融合,温温热热的,醇厚的芝麻香下是肥而不腻的肉香味儿,鲜嫩中透着几分松软,不待细嚼就融化在了芝麻酱中,化作一股久久不散的肥美的香气,奶香奶香的,回味无穷。

        

        谢昭刚刚咽下,就忍不住发出了感叹:“真好吃!”

        

        饭桌上不算热闹,他这么一喊,打破了咕嘟咕嘟的沸汤声,气氛顿时有点奇怪。

        

        谢晔按住跳脱的小弟,转头往自家娘亲那儿看去。

        

        而徐氏也在谢昭出声时就望向了老夫人。

        

        谢昭却毫无知觉,伸长了断胳膊念着:“大哥,再给我涮一个,我够不着。”

        

        谢珣正待站起来帮他推一推锅子,就听老夫人忽然开口:“将锅子挪过去一些吧。”

        

        众人一愣,老夫人却没说什么,低了头,重新喝着她面前的开胃汤。

        

        她这句话仿佛是根细针,刚才紧绷着的气氛一下就被扎碎了,所有人都莫名松了口气,随着蒸腾的雾气一同热闹了起来。

        

        有第一个说话的就有第二个说话的。

        

        “阿曜够得着吗?”

        

        “谢谢三叔母关心,我能够着。”谢曜直接站起身来涮羊肉。

        

        谢理忙道:“我来替你涮吧。”

        

        谢曜抿嘴看他,有些委屈。谢理一头雾水,谢晧却喷笑出来,在旁边翻译道:“爹,你吃你的吧,涮肉还是得自己来才香。”

        

        徐氏斥责道:“没大没小。”但脸上却挂着笑,显然是极为赞同他的话的。

        

        谢理摇头,黑脸透出笑,无奈道:“好吧好吧。”

        

        桌上气氛慢慢回温,夹菜的,换碟的,你一筷子我一筷子,大家越来越放松。或许铜锅就是有这般的魔力,再冷清的人,往热气腾腾的锅前一坐,也会忍不住放松身心,被夹着奶香的雾气熏暖了眉眼。

        

        谢珣全程保持沉默,涮羊肉的手丝毫不停歇,一筷接着一筷,直把姜舒窈面前的小碗堆出了个小山。

        

        姜舒窈无奈道:“你别光顾着给我夹了,自己也吃点。”

        

        谢珣应了一声,往自己碗里夹了一筷子,然后又接着继续刚才的动作,不停往姜舒窈碗里夹肉。

        

        姜舒窈放弃了,只能道:“别只夹肉了,给我夹点菜吧。”

        

        谢珣恍然,连忙用公筷给姜舒窈夹菜。

        

        羊肉的醇香鲜嫩渐渐散在汤里,清透白厚的汤底满是香、醇、肥、鲜的滋味,白菜煮在里面,吸足了肉鲜味,偏偏入口极清,菜叶挂汤,吃着清甜又鲜美。

        

        冻豆腐同样,吸饱了汤汁,吃起来得十分小心,免得被突然迸溅的汁水烫了舌头;粉丝细软,往芝麻酱里一裹,瞬间被浓稠的芝麻酱淹没,再挑起来时变成了黏黏厚厚的一大坨,一吃全是芝麻酱的香味,莹润鲜美,入口即化。

        

        大家也发现了蔬菜的美味,羊肉吃过瘾后,渐渐开始吃素菜清口。

        

        水雾缭绕中,即使没人说话,但夹菜的动作和每个人脸上满足的笑意都让一顿席面变得无比热闹。

        

        老夫人在心中叹了口气,看着热热闹闹的一大家子,忽然觉得十分感慨。

        

        到了她这个年纪,有些事一旦放下了便不会老是惦记。她继续吃着丫鬟摆上来的往年菜式,在热闹的氛围下胃口好了不少。

        

        正低头吃着,忽然一双筷子夹着热气腾腾的羊肉落到了面前的芝麻酱碟里。

        

        老夫人一愣,侧头看向谢国公。

        

        “吃点吧,味道很好。”谢国公收回筷子,不再看她了。

        

        老夫人看着羊肉呆了呆,最终还是挑起羊肉入了口。

        

        羊肉肥美鲜嫩,丰腴不腻,入口即化。明明外面裹着温凉的芝麻酱却依旧暖意十足,伴随着淡淡的奶香味,羊肉吸收的汁水从芝麻酱里涌出来,鲜美咸香,汤汤水水的,却有股散不开的醇厚香浓。

        

        羊肉同芝麻酱一起滑入腹中,明明只有一小口,浑身都热了起来。

        

        老夫人摇摇头,轻笑一声,隔着缭绕的雾气看向一桌子人。

        

        优雅吃菜的徐氏,站起来挑菜嘴角沾酱的双胞胎,咋咋呼呼指责谢晔挑了她豆腐的谢珮,唏哩呼噜席卷羊肉的谢晧,黑着脸跟谢珣抢粉丝的谢理,还有不停往姜舒窈碗里挑菜的谢珣……

        

        几十年里,她竟头一回发现原来除夕也能过得这般温暖热闹。

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