第 107 章(1 / 2)
第107章
在浦江开店可不是小事,处处都是艰难的。
房租贵,人生地不熟的,市场也要做个调研,何况浦江人与海宁人口味不同,浦江人大多喜欢吃甜,做菜什么的都会放糖,而海宁人则不会这么嗜甜如命。
宋青青跟徐成林把宋宋放到浦江舞蹈团上课,他俩便到处去各个店里尝试别人家的口味。
说实话,街上做生意的人呢很多,但是生意好的并不多,两人尝了几十家店下来,心里大约也有了谱儿。
一般情况下,只要老板人品还不错,店里东西的味道中规中矩,店里生意就会保持在一个稳定的水平,老顾客还是蛮多的。
但如果一家店味道不好,就算店面装修的再漂亮,顾客也不会太多。
这样想着,两人决定还是先开一家小店好了。
毕竟现在在浦江市,处处都需要花钱,身上的钱也不能太过浪费。
最终,两人决定在虹口附近租了一家很小的店面。
这店面是真的小,地址其实也有点偏,还好旁边有一家花园,时不时地会有人去花园里玩,说不准顺道就去店里吃饭了。
他们招牌弄得也简单,就是“徐宋面馆”,店里食物的种类也非常非常简单,就只有三种面。
卤肉面,鸡蛋面,阳春面。
不过,这店虽然小,却非常干净,宋青青收拾得十分简洁。
他们俩之所以想着开这么小的店,还只设置了三种面食,一来是只有两人,还要照顾宋宋,时间不太够,二来就是马兰的身体还需要养着,他们不能不考虑这些。
另外,也是对自己店里的食品抱有了一定的信心。
开业第一天,宋青青在门口贴了一张一米宽的红纸,上面用黑色毛笔写了字。
“本店新开业前三天,进店前十名免费送面。”
免费送面这对于浦江小气吧啦的大爷大妈们来说简直就是不占都不行的便宜啊
一大早的,宋青青还在煮汤呢,店里进来俩遛弯的大妈。
这俩大妈鼻子皱起来,四下打量了一下,嘴里低声说“乡下宁开的店,也不知道好吃伐”
宋青青假装没听到,其中穿着紫色衣服的大妈走过来问“小姑娘,你们这免费送面的活动还有吧”
她点头“您二位是最先进来的,当然是有的。”
两人找位置坐下来,还是很嫌弃的“其实我们根本不想进来你们这种小店的,但是你这种乡下小姑娘来浦江开店还是不容易的,我们就来帮你提高下人气,你说是不是”
宋青青点头“嗯,您说的对。”
她说着对里头的徐成林喊道“煮两碗面”
那俩大妈立即说“要加肉的哦不加肉我们不吃。”
“嗯嗯,卤肉面”宋青青笑笑。
她知道浦江人看不起外地人,但她会用实力堵上他们的嘴。
俩大妈一直在嘀嘀咕咕地说话,声音放的很轻,但店里只有他们,所以宋青青基本还是都听得见。
“哎哟,这种店嘛,一看就是不好吃的喽。上次我儿子带我去市中心吃的龙虾,哎哟哟,味道不要太好”紫色衣服的大妈一脸享受和自豪。
她对面的绿色衣服大妈不甘示弱,也眉飞色舞地说了起来“是的呀,这种小店平时谁会来我要不是因为要陪你,我才不来,上个月我女儿带我去大酒店吃饭,那有一道东坡肉,好吃得现在想想还要流口水的呢有机会你也要让你儿子带你去吃吃,不能总是省来省去的呀,对身体不好的呀。”
紫色大妈脸色有些变了,立即说“我才没有省的呀,你看看我这衣裳,是我儿子才给我买的,花了很多钱的呀,你倒是,这件衣服我看见你穿了很多次了,你也真的,不晓得买件新的”
绿色大妈赶紧说“是吗你这衣裳,我昨天在批发市场才看到,一模一样的,特价处理一块钱一件呢。”
那紫色大妈顿了下,尴尬地说“咳咳,那应该是仿版,我这是正版。”
两人瞬间尴尬了起来,宋青青都忍不住笑了出来。
还好,徐成林这个时候把卤肉面端了xs63第107章
在浦江开店可不是小事,处处都是艰难的。
房租贵,人生地不熟的,市场也要做个调研,何况浦江人与海宁人口味不同,浦江人大多喜欢吃甜,做菜什么的都会放糖,而海宁人则不会这么嗜甜如命。
宋青青跟徐成林把宋宋放到浦江舞蹈团上课,他俩便到处去各个店里尝试别人家的口味。
说实话,街上做生意的人呢很多,但是生意好的并不多,两人尝了几十家店下来,心里大约也有了谱儿。
一般情况下,只要老板人品还不错,店里东西的味道中规中矩,店里生意就会保持在一个稳定的水平,老顾客还是蛮多的。
但如果一家店味道不好,就算店面装修的再漂亮,顾客也不会太多。
这样想着,两人决定还是先开一家小店好了。
毕竟现在在浦江市,处处都需要花钱,身上的钱也不能太过浪费。
最终,两人决定在虹口附近租了一家很小的店面。
这店面是真的小,地址其实也有点偏,还好旁边有一家花园,时不时地会有人去花园里玩,说不准顺道就去店里吃饭了。
他们招牌弄得也简单,就是“徐宋面馆”,店里食物的种类也非常非常简单,就只有三种面。
卤肉面,鸡蛋面,阳春面。
不过,这店虽然小,却非常干净,宋青青收拾得十分简洁。
他们俩之所以想着开这么小的店,还只设置了三种面食,一来是只有两人,还要照顾宋宋,时间不太够,二来就是马兰的身体还需要养着,他们不能不考虑这些。
另外,也是对自己店里的食品抱有了一定的信心。
开业第一天,宋青青在门口贴了一张一米宽的红纸,上面用黑色毛笔写了字。
“本店新开业前三天,进店前十名免费送面。”
免费送面这对于浦江小气吧啦的大爷大妈们来说简直就是不占都不行的便宜啊
一大早的,宋青青还在煮汤呢,店里进来俩遛弯的大妈。
这俩大妈鼻子皱起来,四下打量了一下,嘴里低声说“乡下宁开的店,也不知道好吃伐”
宋青青假装没听到,其中穿着紫色衣服的大妈走过来问“小姑娘,你们这免费送面的活动还有吧”
她点头“您二位是最先进来的,当然是有的。”
两人找位置坐下来,还是很嫌弃的“其实我们根本不想进来你们这种小店的,但是你这种乡下小姑娘来浦江开店还是不容易的,我们就来帮你提高下人气,你说是不是”
宋青青点头“嗯,您说的对。”
她说着对里头的徐成林喊道“煮两碗面”
那俩大妈立即说“要加肉的哦不加肉我们不吃。”
“嗯嗯,卤肉面”宋青青笑笑。
她知道浦江人看不起外地人,但她会用实力堵上他们的嘴。
俩大妈一直在嘀嘀咕咕地说话,声音放的很轻,但店里只有他们,所以宋青青基本还是都听得见。
“哎哟,这种店嘛,一看就是不好吃的喽。上次我儿子带我去市中心吃的龙虾,哎哟哟,味道不要太好”紫色衣服的大妈一脸享受和自豪。
她对面的绿色衣服大妈不甘示弱,也眉飞色舞地说了起来“是的呀,这种小店平时谁会来我要不是因为要陪你,我才不来,上个月我女儿带我去大酒店吃饭,那有一道东坡肉,好吃得现在想想还要流口水的呢有机会你也要让你儿子带你去吃吃,不能总是省来省去的呀,对身体不好的呀。”
紫色大妈脸色有些变了,立即说“我才没有省的呀,你看看我这衣裳,是我儿子才给我买的,花了很多钱的呀,你倒是,这件衣服我看见你穿了很多次了,你也真的,不晓得买件新的”
绿色大妈赶紧说“是吗你这衣裳,我昨天在批发市场才看到,一模一样的,特价处理一块钱一件呢。”
那紫色大妈顿了下,尴尬地说“咳咳,那应该是仿版,我这是正版。”
两人瞬间尴尬了起来,宋青青都忍不住笑了出来。
还好,徐成林这个时候把卤肉面端了
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俩大妈一直在嘀嘀咕咕地说话,声音放的很轻,但店里只有他们,所以宋青青基本还是都听得见。
“哎哟,这种店嘛,一看就是不好吃的喽。上次我儿子带我去市中心吃的龙虾,哎哟哟,味道不要太好”紫色衣服的大妈一脸享受和自豪。
她对面的绿色衣服大妈不甘示弱,也眉飞色舞地说了起来“是的呀,这种小店平时谁会来我要不是因为要陪你,我才不来,上个月我女儿带我去大酒店吃饭,那有一道东坡肉,好吃得现在想想还要流口水的呢有机会你也要让你儿子带你去吃吃,不能总是省来省去的呀,对身体不好的呀。”
紫色大妈脸色有些变了,立即说“我才没有省的呀,你看看我这衣裳,是我儿子才给我买的,花了很多钱的呀,你倒是,这件衣服我看见你穿了很多次了,你也真的,不晓得买件新的”
绿色大妈赶紧说“是吗你这衣裳,我昨天在批发市场才看到,一模一样的,特价处理一块钱一件呢。”
那紫色大妈顿了下,尴尬地说“咳咳,那应该是仿版,我这是正版。”
两人瞬间尴尬了起来,宋青青都忍不住笑了出来。
还好,徐成林这个时候把卤肉面端了上去,两碗装得满满的面条,香味儿浓厚,两位老太太一边嘟囔一边拿起来筷子。
“我以后绝对不会再来这样的小店了,这面看着好普通的”
“是啊我也是第一次吃这种普通的面条。”
可两人吃了一口之后,愣了一下,再也顾不得说什么话,一口气呼哧呼哧把一整碗面条都给干完了
吃完之后,两人齐齐地打了个响亮的饱嗝。
宋青青笑眯眯的递上去两杯水“大妈,您觉得味道怎么样”
面条和卤肉的美味还缠绕在舌尖上久久不能退散,那种无比享受的滋味让人忘记了脑子里原本的伪装,她俩眼睛亮亮的,争先恐后地夸赞起来。
“哎呀小姑娘你这是哪里学来的呀你这面条真好吃”
“我还是第一次吃这么好吃的面,说起来我都五十了,真没想到世界上还有这么好吃的小姑娘,你免费送我面吃,我回去定帮你宣传”
宋青青没把她们的话放在心上,笑眯眯地送她们出门“我们连着三天进店前十名都免费送的,您觉得好吃的话明天可以继续来。”
浦江市的大妈特点十分鲜明,拿得住男人,掌得住家,哪里的菜最便宜,哪边的垃圾里有破烂可以捡,哪家的闺女嫁的男人不好,哪家的媳妇出轨了,她们都一清二楚。
不过一个小时,俩大妈把宋青青店里的面条如何如何美味,在小公园里宣传得大家都向往得不行。
等到中午饭点,店里的人比预想中的多了好多
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