第 144 章 糖霜米饼（1 / 2）

第144章

梁师傅那边很快就回信了,罗青梅特地打电话推荐的东西，他还是信得过的。

现在红菇炖鸡汤可是酒店里的招牌菜，梁师傅对于好食材从来都不吝啬的。

“青梅这孩子挺好的，还在问我们什么时候回东梁市一趟。”梁师母削着桃子,用竹签叉给梁思未吃。

“回去也不是不行,我问问阿端。”别说,梁师傅还真想东梁市的老伙计们了。

梁师母的猛地抬头，眼睛亮了“真的”

“有什么不行就看思未和思杰他们妈妈有没有空，也一起回去。”否则单靠他们两个老人带两个娃,怕是累得够呛。

“恋恋的公司最近在忙一个大单，应该能休息一段时间。”梁师母站起来,“我得想想要收拾什么行李带回去。”

梁师傅笑眯眯的,虽然才离开东梁市两年,他们却觉得已过了许久。

他转身给梁端打了个电话。

梁端这两年去大陆的次数并不少,知道大陆的变化并不小,父母想回去那就回去，何必纠结。

之前老人家不提,他还以为他们不想回去呢

他放下手中的文件,给秦恋恋打了个电话说了这个事，他们一家子一起出去散散心也成。

罗青梅把包了好几层的云香米寄出去，回到店里,她琢磨着用云香米做点什么耐存放的吃食给罗青鸿寄去。

她挑挑拣拣,有几种选择,米花酥、炒米糕、糖霜米饼、米糊等。

不过米花酥的做法要用到糖浆,现在天气热,冷却后的糖浆容易融化，可以排除了。

炒米糕就是大米和芝麻、花生等一起在铁锅里炒熟,加入白糖研磨成粉，再放入模具中压实，上锅蒸熟。

蒸熟后的炒米糕是松软的，香甜可口，冷却后就会变硬，口感没那么好了。

而为了方便保存，罗青梅打算找乔小娜借他们家的烤炉，只要注意防潮放日晒，这个炒米糕可以存放很久的。

而糖霜米饼则需要发酵，浸泡过的大米磨成粉，调成浓稠的米糊，加入酵母粉发酵后，搅拌均匀，就可摊成薄饼下锅煎或油炸。

炸好的米饼放入如糖霜中滚一圈，香甜酥脆，是非常好的零嘴。

不过这是油炸的，总是容易上火，所以罗青梅也不打算做太多。

罗青梅琢磨了下，云香米就拿来做米糊，加入了适量的藕粉、葛根粉、糖粉，既能填饱肚子又能养身。

装米糊的瓶子是罗青梅特地从工厂里拿的，这是今年新定做的，专门用来装核桃糊的，密封性好，容量也大。

米糊做好后，罗青梅泡了两碗，其中一碗给艾元，“尝尝。”

冲泡好的米糊非常粘稠，散发着淡淡的甜香味，小孩和女人应该都很喜欢。

艾元全程跟着罗青梅做这个米糊，心里已经大约猜到它的味道，可真的吃到嘴里，他才发现自己有多喜欢这个滋味。

它没有麦乳精那么香甜，顺滑的口感，喝下去胃里热乎乎的，额头出了一层薄汗。

“我给你留了一点，以后隔一两个晚上喝一碗。”这段日子下来，罗青梅对艾元也越来越满意，想着他以前吃过不少苦，要好好养养。

“一起喝。”艾元抬头，认真地说。

罗青梅笑眯眯地说“行啊”

炒米糕用的是模具，只要把原料配好了，就做得很快，罗青梅还弄了好几种口味的。

她还试着先蒸再烤，发现口感和滋味要更好，就选择了这个更麻烦一点的方法。

而糖霜米饼是最麻烦的，但也是最好吃的，反正罗青梅特别喜欢，吃得停不下来。

难得做一次，她就想着多做一点，除了给罗青鸿送一点，其他人也能送一些。

而在罗青梅做炒米糕、糖霜米饼的时候，许久没来的姚雪雪又来了，她陷入了瓶颈，整个人不修篇幅。

她连载的那篇小说最新两个故事的评价不好，租到读者的来信，整个人都郁闷极了。

罗青梅送了她一小盘的糖霜米饼“一个人怎么可能每一个故事都让所有人喜欢呢只要你确实把这个故事写好就行了。”

xs63第144章

梁师傅那边很快就回信了,罗青梅特地打电话推荐的东西，他还是信得过的。

现在红菇炖鸡汤可是酒店里的招牌菜，梁师傅对于好食材从来都不吝啬的。

“青梅这孩子挺好的，还在问我们什么时候回东梁市一趟。”梁师母削着桃子,用竹签叉给梁思未吃。

“回去也不是不行,我问问阿端。”别说,梁师傅还真想东梁市的老伙计们了。

梁师母的猛地抬头，眼睛亮了“真的”

“有什么不行就看思未和思杰他们妈妈有没有空，也一起回去。”否则单靠他们两个老人带两个娃,怕是累得够呛。

“恋恋的公司最近在忙一个大单，应该能休息一段时间。”梁师母站起来,“我得想想要收拾什么行李带回去。”

梁师傅笑眯眯的,虽然才离开东梁市两年,他们却觉得已过了许久。

他转身给梁端打了个电话。

梁端这两年去大陆的次数并不少,知道大陆的变化并不小,父母想回去那就回去，何必纠结。

之前老人家不提,他还以为他们不想回去呢

他放下手中的文件,给秦恋恋打了个电话说了这个事，他们一家子一起出去散散心也成。

罗青梅把包了好几层的云香米寄出去，回到店里,她琢磨着用云香米做点什么耐存放的吃食给罗青鸿寄去。

她挑挑拣拣,有几种选择,米花酥、炒米糕、糖霜米饼、米糊等。

不过米花酥的做法要用到糖浆,现在天气热,冷却后的糖浆容易融化，可以排除了。

炒米糕就是大米和芝麻、花生等一起在铁锅里炒熟,加入白糖研磨成粉，再放入模具中压实，上锅蒸熟。

蒸熟后的炒米糕是松软的，香甜可口，冷却后就会变硬，口感没那么好了。

而为了方便保存，罗青梅打算找乔小娜借他们家的烤炉，只要注意防潮放日晒，这个炒米糕可以存放很久的。

而糖霜米饼则需要发酵，浸泡过的大米磨成粉，调成浓稠的米糊，加入酵母粉发酵后，搅拌均匀，就可摊成薄饼下锅煎或油炸。

炸好的米饼放入如糖霜中滚一圈，香甜酥脆，是非常好的零嘴。

不过这是油炸的，总是容易上火，所以罗青梅也不打算做太多。

罗青梅琢磨了下，云香米就拿来做米糊，加入了适量的藕粉、葛根粉、糖粉，既能填饱肚子又能养身。

装米糊的瓶子是罗青梅特地从工厂里拿的，这是今年新定做的，专门用来装核桃糊的，密封性好，容量也大。

米糊做好后，罗青梅泡了两碗，其中一碗给艾元，“尝尝。”

冲泡好的米糊非常粘稠，散发着淡淡的甜香味，小孩和女人应该都很喜欢。

艾元全程跟着罗青梅做这个米糊，心里已经大约猜到它的味道，可真的吃到嘴里，他才发现自己有多喜欢这个滋味。

它没有麦乳精那么香甜，顺滑的口感，喝下去胃里热乎乎的，额头出了一层薄汗。

“我给你留了一点，以后隔一两个晚上喝一碗。”这段日子下来，罗青梅对艾元也越来越满意，想着他以前吃过不少苦，要好好养养。

“一起喝。”艾元抬头，认真地说。

罗青梅笑眯眯地说“行啊”

炒米糕用的是模具，只要把原料配好了，就做得很快，罗青梅还弄了好几种口味的。

她还试着先蒸再烤，发现口感和滋味要更好，就选择了这个更麻烦一点的方法。

而糖霜米饼是最麻烦的，但也是最好吃的，反正罗青梅特别喜欢，吃得停不下来。

难得做一次，她就想着多做一点，除了给罗青鸿送一点，其他人也能送一些。

而在罗青梅做炒米糕、糖霜米饼的时候，许久没来的姚雪雪又来了，她陷入了瓶颈，整个人不修篇幅。

她连载的那篇小说最新两个故事的评价不好，租到读者的来信，整个人都郁闷极了。

罗青梅送了她一小盘的糖霜米饼“一个人怎么可能每一个故事都让所有人喜欢呢只要你确实把这个故事写好就行了。”

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滋味。

它没有麦乳精那么香甜，顺滑的口感，喝下去胃里热乎乎的，额头出了一层薄汗。

“我给你留了一点，以后隔一两个晚上喝一碗。”这段日子下来，罗青梅对艾元也越来越满意，想着他以前吃过不少苦，要好好养养。

“一起喝。”艾元抬头，认真地说。

罗青梅笑眯眯地说“行啊”

炒米糕用的是模具，只要把原料配好了，就做得很快，罗青梅还弄了好几种口味的。

她还试着先蒸再烤，发现口感和滋味要更好，就选择了这个更麻烦一点的方法。

而糖霜米饼是最麻烦的，但也是最好吃的，反正罗青梅特别喜欢，吃得停不下来。

难得做一次，她就想着多做一点，除了给罗青鸿送一点，其他人也能送一些。

而在罗青梅做炒米糕、糖霜米饼的时候，许久没来的姚雪雪又来了，她陷入了瓶颈，整个人不修篇幅。

她连载的那篇小说最新两个故事的评价不好，租到读者的来信，整个人都郁闷极了。

罗青梅送了她一小盘的糖霜米饼“一个人怎么可能每一个故事都让所有人喜欢呢只要你确实把这个故事写好就行了。”

姚雪雪郁闷地趴在桌上，看着罗青梅一眼，“这个故事的主角有你的影，主角被人骂了，你会不会怪我”

这才是她最近都没来店里的原因。

罗青梅愣了下，不由笑了起来“最近的故事我都有看，我觉得没有问题。”

当然，最近的几个故事虽然也写美食，但并不是美好结局，跟前面的几个故事的风格不同，难怪有读者受不了。

“真的吗”姚雪雪咬着糖霜米饼，饼干脆而不硬，除了表面的糖霜的甜味，还有独属于大米的味道。

她一口接一口地咬着，不一会就吃完了。

她坐直身子，眼睛亮晶晶的“罗姐，再给我一盘这个饼吧。”

“这个不能多吃，你换别的吧。”罗青梅应了一声，继续炸米饼。

姚雪雪摸了摸肚子，决定化悲愤为食欲，卤菜点了一大盘，又要了一碗面，大口大口地吃起来。

正吃着，她看到项春走进来，脖子不由缩了下，心虚。

因为这篇连载故事的原因，她把第三部青蛙冒险故事的拖延了。

项春也看到姚雪雪了，她挑了下眉，上前轻敲了两下桌子“吃得不错嘛，看来第三部的故事很快能交给我了。”

姚雪雪只觉得嘴里的卤鸡蛋有些噎，她不住点头，哪里敢说不呢

“项姐，今天来得早。”罗青梅笑眯眯地说，“我新做的小吃，要不带一点”

“你最近不忙吧”项春捏起一块糖霜米饼，吃了两口就眯了起来，“这个做起来复杂吗工厂里可以生产。”

她对于市场上的东西向来敏锐，这个米饼无论是味道还是口感，绝对会受欢迎的。

“我这个做法是有点复杂，要发酵，或许有别的做法”罗青梅不是很确定地说，毕竟这个真不难。

“嗯，我打听下有没有什么特别的加工机器。”项春看罗青梅这样子做，太费人工，若是无法用机器替代，那就没有生产的必要了。

罗青梅让王碧玉接手自己手中的活，擦了擦手走出来，“我这两天不忙，这个糖霜米饼做完就差不多了。项姐有事吗”

项春点点头“孩子他爷爷后天过寿，我想请你做几道拿手菜。”

罗青梅想了想“有什么要求和忌口的吗”

项春开口，她还是很乐意帮忙的。

“老人家不想大办，就是一家人吃吃饭，不用太精致。”

“还有，老人家年纪大了，牙口不好，吃不得太油腻的东西。”项春想了想补充道，“我记得老人家好像不吃鱼鲜。”