第 159 章 鲜肉元宵（2 / 2）

把年货给准备好了，对于项春，并不需要什么名贵的东西，只要是自己亲手做的各种吃食就行。

罗青梅这次做的香肠和腊肉，除了何在言和罗青鸿的份，其余都给项春了。

项春自然是心满意足的，罗青梅的手艺太得她的心了。

“项姐，你知道哪边有成色好的人参、三七吗？我想买一点。”

梁端似乎什么东西都不缺，罗青梅想到自己能做的，也就只有她不怎么显露的药膳了。

“人参？这个我家就有，三七的话我帮你往医药公司问问。”项春眯着眼，“你这是要做药膳？”

她知道罗青梅做的通乳汤在南门街这一片挺出名的。

“是的，去了港岛，想给两位老人补补。”罗青梅说，这次何爷爷何奶奶的突然离世，对她的触动挺大的。

人还是要珍惜眼前人，免得等阴阳两隔后才来后悔，那未免也太迟了。

“你这想法不错。”项春琢磨了下，要不等罗青梅从港岛回来，她也找她做几盅药膳给李翔龙补补？

“这样吧，我先问一下，晚上拿过去店里给你，如果没去，就明天。”

“行。”罗青梅又跟项春道谢了两次，从办公楼下来，就看到厂房边上的花坛边，邱爱婷和一个高瘦的男生在说话。

她不由会心一笑。

罗青梅想到项春晚上可能会过来，她琢磨了下，就计划着做一碗元宵。

糯米水磨后压去水分，揉成团，包入调好的肉馅，外皮q弹、内里肉馅鲜嫩，跟花生、芝麻馅的汤圆是完全不同的口感和味道。

罗青梅这次除了做肉馅的，还做了一点水果馅的，不像芝麻那般甜腻，甜中带酸，吃起来也不容易腻。

项春会不过来？当然不会，她猜到罗青梅肯定会给自己准备点吃的，积极性可高了。

她从家里拿了两棵李翔龙战友送的老山参，又从联系好的市医药公司的朋友手中拿到了上好的三七、黄精等药。

项春到了店里，看到的就是案板上一个个圆滚滚的白色丸子，有点像是包心鱼丸，但细看又不是。

“项姐来了，喝杯奶茶暖暖身子吧。”罗青梅把煤炉边上闻着的水壶拎起来，给项春倒了一杯奶茶。

项春捧着杯子，“你要做什么？”

“做了鲜肉馅的元宵和芒果果酱、桃子果酱的汤圆，想试试吗？”

“行，我两种都要。”

两碗热气腾腾的汤圆很快就端上桌了，项春拿着汤匙，毫不犹豫地先选了果酱的。

她喜欢吃肉，好吃的当然要留到最后再吃。

罗青梅擦干净手，小心打开项春带来的木盒，里头铺着绒布，放着两棵老山参。....

成色、形状自然是无法跟前世宫中用的相比，但在这里也属于品相好的了。

三七、黄精的质量同样很好。

罗青梅感激地说：“麻烦项姐了。”

“这没什么麻烦的，我就想说，等你从港岛回来，也帮我做几盅药膳吧，我家老李年轻时伤了身体，需要养养。”

“没问题。”罗青梅应了下来。

项春三两口就把碗里的果酱汤圆吃完，将勺子伸向鲜肉汤圆。

鲜肉汤圆个头大，一个碗里就装着两个，煮熟后的糯米皮呈半透明，里头的肉馅若隐若现，

轻轻咬破表皮，鲜甜的肉汁就流了出来。

项春吸着汤汁，肉馅和糯米皮混合在口中的奇妙口感，真是让人欲罢不能。

糯米容易饱腹，项春吃完后，肚子是饱了，可嘴里还馋着，她不客气地把剩下的元宵都包了。

好吃的东西当然是要带回家独享啊！

罗青梅除了自己准备的一点酱料、调味料，其他东西并没带太多。

梁师傅和梁师母也是一样的想法，到了港岛都要换新的。

不过林友谊和陈大先得知了他们要走的事儿，纷纷把他们做的年货送了过来。....

林友谊做的是鱼卷，经过熏烤，短时间内不容易坏，而陈大先送的则是酿猪蹄。

整只猪蹄去骨而不破坏表皮，稍微处理后，灌入调好的肉馅，扎好扣子，然后在主题表面抹上调好的料汁，挂在炉子里小火烤干。

猪蹄的吃法很多种，但是很少有人会想到把骨头去掉，毕竟没了骨头的猪蹄那就少了灵魂，吃起来还有什么意思呢？

陈大先的这个做法并不是不可取，梁师傅对他的做法还是表示肯定的。

但是味道的话，就要看陈大先的

调味如何了，不过关，一顿骂肯定是少不了的。

罗青梅瞅着那几个暗红色的酿猪蹄，脑中突然有好几个菜式想要试验，恨不得拿起菜刀马上行动。

车上，罗青梅和梁师傅聊了聊，发觉他老人家也提起了兴致，就着这个酿猪蹄的做法，两人写了好几页的菜谱，现在只等着到目的后上手实践了。

</>作者有话要说：不知道有没有人跟藕一样半夜看美食纪录片……馋得口水哗啦啦