炒个菜（2 / 2）

“不错，特地拜师学过？”梁师傅对罗青梅非常的满意，他转头看向两个徒弟，没好气地说：“你们都尝尝，白跟我学这么多年了。”

罗青梅见自己炒的菜得到梁师傅的肯定，不由笑眯了眼，她期盼地看着陈大先和林友谊两人，想得到他们的评价。

两人尝了一口，陈大先的眉毛动个不停，显得有些兴奋：“很好，这一盘菜我能吃三大碗饭。”

林友谊的神色却有一些严肃：“我自愧不如。”这两样东西换成他来炒的话，肯定做不出这样的口感跟味道来。

梁师傅点点头，看向罗青梅：“好好做，早日转正。”

他并没有说什么其他的话，厨房是他来掌管没错，可是还有其他人呢。

罗青梅点点头，继续干自己的活去。

其他几位大婶的也是有自己的手艺的，她们偶尔也能够上灶，看到罗青梅炒的菜得到梁师傅的认可，都有一些不高兴。

毕竟大家水平都差不多，比不上梁师傅的两个徒弟，怎么罗青梅不一样？

若是梁师傅特别关照罗青梅，那可就别怪她们举报去。

罗青梅淡淡扫了那些大婶一眼，并不担心什么，毕竟她并未得到什么实际的利益。

厨房的活忙碌而繁重，罗青梅适应得还可以，而她今天的运气不错，比之前提早了半个小时离开。

她顺便去红安育儿所接了邱爱宏，小家伙经过昨晚那一顿面条，对罗青梅是彻底的接受了，刚见面就姐姐长姐姐短的。

邱爱宏抓着自行车的把手，好奇地看着这一条巷子，里面有不少的摊位，但上面只剩下零零星星的菜了。

他舔了舔嘴巴，想到昨晚的面条，顿时馋了。

罗青梅推着自行车走进巷子里，这里头有不少跟她一样下班后来买菜的。

虽然是冬天，但是南方的冬天蔬果并不匮乏，罗青梅买了一把韭菜，一打鸡蛋以及一大把的芥菜，总共花了一块一分钱。

这里的鸡蛋价格比她以为的还要贵点。

也不知道是不是她来的时间不对，巷子里并没能买到她想要买的东西。

从巷子里出来，罗青梅去了供销社买了五斤的面粉，钱和票又减少了。

“青梅姐姐，你要做什么好吃的？”邱爱宏好奇地问。

“韭菜鸡蛋饼。”罗青梅笑着说，昨天她清理厨房，看到有一个平底锅。

“青梅姐姐做的饼一定好吃。”邱爱宏期待地说道，“我有零用钱，我都给你，只要你给我饼吃。”

罗青梅笑着揉了揉邱爱宏的头，她做韭菜鸡蛋饼，是打算送给罗青鸿的，毕竟二哥帮了自己很多，而她还有要麻烦他的地方。

韭菜能温中开胃、行气活血、补肾壮阳，罗青梅打算稍微增加它的食补作用，毕竟二哥的工作并不轻松。

当然，如果能够通过二哥把韭菜鸡蛋饼给卖出去，那再好不过了，毕竟机械厂的效益也可以，工人们都挺大方。

罗青梅回到屋里，第一件事就是检查炉子，看煤炭还有一点火星，忙又加了几块，小心翼翼地让火重新燃起来。

然后她拿了搪瓷盆，开始择韭菜，邱爱宏搬了小凳子在一旁帮忙，絮絮叨叨地说话。

通过邱爱宏小朋友，罗青梅知道了邱爱婷的一些小习惯，比如会打呼噜，爱吃重口味的食物等。

也知道了这一条街上一些有名的人家，比如邱爱宏一直挂在嘴上的何大哥，在他的眼里，这个大哥是无所不能的。

有了邱爱宏小朋友的声音，屋里也不会寂寥，罗青梅噙着笑，收拾好韭菜时，炉子里的煤炭也点着了。

她把水壶里的热水倒给邱爱宏洗脚，然后重新装了一壶水，这才把鸡蛋、面粉拿出来，准备调面糊。

罗青梅把平底锅放在炉子上，刷上豆油，然后拿着勺子舀了一勺面糊，手腕有技巧地抖动，锅底就铺满了一层薄薄的面糊。

在热气的加热下，面糊迅速凝固，属于韭菜的那股浓郁的香味也迅速飘散开，邱爱宏小朋友的视线几乎粘在了锅里，嘴角溢出了口水都不晓得。

罗青梅把韭菜鸡蛋饼翻了个面，继续煎了一会，瞅着差不多了，就倒在了盘子上。

她拿筷子撕了一小块递给邱爱宏：“尝尝。”

罗青梅自己也尝了一口，不由满意地点头，面饼摊得薄，刚出锅的兵有点脆，浓郁的韭菜香味并未掩住鸡蛋和面香，反而完美融合在一起。

不过等饼冷掉之后，它的韭菜香味会变淡，口感就会变得有韧性，更有嚼劲。但是在咀嚼间，那些似乎已经消散的香味，就在唇齿间迸发出更浓郁的味道。

罗青梅只给邱爱宏吃了三分之一鸡蛋饼，小家伙摸了摸肚子，“感觉热热的，好舒服。”

罗青梅笑了下：“晚上你会睡个好觉的。”

她说完，继续摊饼，香味在屋里盘旋了一会，飞到院子里，慢慢地往四面八方而去，馋得那在睡梦中的人家哈喇子流个不停。