米饭(1 / 2)
任鹤隐跟云鸣吃完早饭后去采集跟打猎。
两人现在一起行动,打猎的过程中顺便寻找食物。
云鸣作为兽神,想吃什么打什么,不必特地隐藏的情况下,每天用于狩猎的时间不超过半小时。
“老大,野猪啊,我们今天得找野猪。”任鹤隐趴在云鸣背上心心念念,他现在就想吃红烧肉,配着大米饭的红烧肉,一天都不想等了。
“知道。”云鸣声音里带着笑,背着他奔跑起来,“现在就去抓。”
“爱你。“
两人对附近都很熟,大致知道哪里有野猪,跑了一会,他们来到野猪常出没的那座山头。
任鹤隐问“老大,我要下来吗”
“用不着。”云鸣道“我闻到野猪的味道了。”
任鹤隐连忙收敛声音,专注趴在云鸣背上,紧紧握住他的长毛,免得待会被甩下去。
不一会儿,他们面前出现了一群野猪,大大小小的野猪正东拱拱西拱拱,翻找食物吃。
云鸣问“要哪只”
任鹤隐精神一震,仔细观察一番后,点菜道“要中间最肥的那只就那只半大野猪”
云鸣提醒,“坐稳。”
任鹤隐立即使了点力,在云鸣背上坐稳。
野猪们迟迟才发现危险,见到云鸣后,哼唧着四散逃跑。
云鸣不管别的,就盯任鹤隐看上的那一只,三两下跃过去,爪子一拍,将野猪拍得半死,再站不起来。
任鹤隐都还没看清他动作,狩猎过程便已经结束了。
“下来看看”
“嗯。”任鹤隐赶忙下来查看,看清后,忍不住朝云鸣竖起大拇指,“精准”
云鸣的兽瞳里露出笑意,大脑袋拱了他一下,示意他快些。
任鹤隐将野猪捡起来,拎着到背筐里,“老大,今天我们不打别的了,先回去处理猪肉吧”
“行。”云鸣道“要不要去趟菜地”
“要,等会得摘点葱姜蒜回去。”
做红烧肉,这些调料可不能少。
两人回到部落的时候还没到中午。
野猪没死,两人不着急收拾,先去将晒谷场上的将稻谷收回来。
这些稻谷已经晒得很干,咬开谷皮,里面全是发白的米心。
部落的其他人也过来帮忙。
“隐,这些谷子晒好了”
“对,晒好了,不晒了。”任鹤隐将稻谷装进箩筐,“今年晒稻子谢谢大家帮忙了。”
“不用客气,也没帮上什么。”
他们人手多,稻谷一会儿就收完了。
稻谷收好后大家帮忙将稻谷运去云鸣山洞中,这些稻谷要倒入稻桶中储存。
稻桶底下垫了石头,上面盖上木板,稻谷倒进去之后,基本上就是悬空状态,不会受潮湿干扰。
部落里人见任鹤隐很快就将稻桶封起来,不由问“隐,下面还有两担谷子,不用装进去吗”
“不装了,那个留着这段时间吃。”任鹤隐问“部落里的大石舂还在吗”
“在,好好在山洞里放着,你要用的话我们帮你洗出来。”
“要用,舂点稻谷。”
周围人都挺好奇,“稻谷也是要舂碎了吃吗就像吃鱼丸一样”
“不是,就是将那层谷皮舂出来。”任鹤隐笑着看他们一眼,解释道“等会你们就知道了。”
部落里的石舂很大,任鹤隐一次就倒了小半箩筐稻谷下去。
云鸣在旁边接过石碓“我来吧。”
“好。”任鹤隐让开了一些,说道“大家站远一些,怕石舂里的稻谷飞出来。”
这些稻谷两头尖尖,要是溅出来不小心射到眼睛,后果会很严重。
旁边人闻言忙好奇往后退,看云鸣舂谷子。
云鸣力气极大,这巨大的石碓在他手上也不算什么。
巨大的石碓一下一下砸入石舂中,将稻谷砸碎。
金黄色的谷皮跟米粒分开,没一会就能看到白色的米留在石舂中。
任鹤隐在旁边盯着,眼看舂得差不多了,忙道“云鸣,等一会,我先把这些米倒出来。”
舂好的米跟谷壳混在一起。
任鹤隐用小筛子将米倒出来。
这种小筛子比用来筛稻谷的筛子孔更细,舂碎了的米被筛子一筛,渐渐落到木桶里,谷壳依旧留在筛子上。
石舂舂出来的米粒大小不一,有些没舂好,还要人工再选一次。
任鹤隐这边筛米,云鸣继续舂稻谷。
部落其他人看着很快就会了。
等舂第三石舂的时候,旁边的老兽人接过云鸣手中的石碓,“我来试试。”
“我也来,老皮,你舂完了给我。”
“你等一会再来。”
老兽人开始舂米,边舂边问任鹤隐他们,“是这样舂吧。”
“差不多,你看大石舂里面绝大部分都是米粒的时候,差不多就舂好了。”
“那还要好一会。”
兽人们力气都大,老兽人们风采也不减当年。
其他人则过来帮任鹤隐筛米挑米。
任鹤隐见他们都上手了,说道“晚上我们请部落吃大米饭,大伙帮忙把剩下的米舂出来”
“行,我们也尝尝这大米的滋味。”老兽人们爽朗笑笑,“你们尽管去忙你们的,等会我们就把米送过去。”
任鹤隐便拉着云鸣去杀野猪。
野猪还活着,就是有些活力不足。
杀好猪后,猪头猪血等下水送给部落,他们只要一个腔子。
任鹤隐眼力很好,他挑的这只猪肥瘦合宜,切开来,猪肉又细又嫩,没什么骚味,跟任鹤隐以前看到的家猪肉区别不大。
任鹤隐看着这一扇猪肉,还没开始做,就已经有些嘴馋。
上好的食材,等会做出来的红烧肉一定很好吃。
“下一步要做什么”
“先烫毛。”任鹤隐生起火,将切下来那大半扇肥瘦相宜的猪肉反过来皮朝下放在锅里面,“老大,火烧旺一点。”
“嗯。”云鸣应声,在底下将火烧起来。
猪皮与锅底充分接触,猪皮被烫得劈啪作响,很快,一阵焦味传来。
任鹤隐将几十斤猪肉提起来看一眼,底下的猪皮已经被烫焦了,呈现出一种炙烤过后的金黄色。
任鹤隐将猪肉拿起来,跟云鸣一起放到小溪里慢慢刮洗。
刮好的猪肉切成麻将大小,加葱白与姜蒜放到锅里干煸至金黄,期间放入部落里各种香料。
云鸣闻着香味,“这样煮挺香。”
“这才哪到哪”任鹤隐拿着锅铲,道“你等着吧,等会还会更香。”
猪肉里面的猪油煎得差不多,所有猪肉蒙上一层金黄的色泽。
任鹤隐将原本舀出来的一碗果酒滋啦一声泼下去,锅里面立即腾起金黄色的火苗。
任鹤隐惊呆了,还没来得及做别的反应,云鸣身形一动便将他整个人扯向一旁。
“呼”任鹤隐被吓了一大跳,要是再慢一点,说不定他眉毛都要被火燎到。
“怎么还有火”云鸣眉头微皱,拿锅盖去将火压下。
任鹤隐知道他们这口锅好用,轻而易举就能炒出锅气,却没想到他们这锅居然能导热到这种地步。
回过神来,他忙压着心底里的惊惧,揭开锅盖翻炒几下,免得糊锅,接着说道“酒精的燃点比较低,刚刚锅可能太烫了,没事。”
云鸣不太放心地护在他旁边。
锅里的肉香被酒香一激发,那股难言的香味立即传出老远。
部落里人抬着舂好的米上来,连连抽鼻子,“隐,你在做什么好香”
“做红烧肉。”任鹤隐转头对他们道“你们把米放在旁边就行,等会我空出手来再处理,谢谢啊。”
“客气什么”大家忙将米放到树下,纷纷围过来看任鹤隐做的猪肉,“隐,你太会做饭了。”
“还好。”
锅里的猪肉除了放盐跟香料外什么都没放,看起来有些焦黄,不过还是能很清晰地辨认出猪肉的形状跟色泽。
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