拍青瓜（1 / 2）

在任鹤隐他们的期盼中,今年的第一茬麦子渐渐黄了。

麦子不知道从什么时候刷上一层黄色,有一天他们来看的时候,突然就黄得比较明显了。

这种黄是一种黄绿色，远远看过去，整一片麦地都变了颜色。

任鹤隐守在麦田边，伸手一掐麦粒,里面灌满了麦浆,已经挺饱满,放到嘴里微微一咬，带着一股清香味。

他舌头一动，将麦粒皮吐出来，“快好了。”

云鸣看一眼，道“再拔最后一次草。”

“行。”

任鹤隐站在麦田里,麦子长到了他大腿高，刺得他腿发痒。

田里的草挺多，他们大多还是拔大草，里面的草要是太小了就算了。

拔下来的草叶不必扔，有些喂羊，有些喂猪,都是上好的饲料。

任鹤隐站在田里，汗水顺着脖颈留下来,将泥灰冲得一道道，让他白皙的脸变成了大花脸。

他用手一摸，脸上更花。

云鸣见他泥灰底下的红痕,问“痒”

“还行，可能沾到麦芒或者草碎了。”任鹤隐又抓了抓，脸颊被抓得通红。

云鸣伸手碰了喷他脸，推着他肩膀道“去洗个脸，剩下的草我来。”

“不用，还有那么多草，光你一个人拔，得拔到什么时候去”

“能拔多少是多少。”云鸣抓住他的肩，“你先回去做饭。”

任鹤隐抬头遮住眼前，看了一眼天上正灿烂的太阳，眯着眼睛道“也行，快到中午了，你想吃什么”

“都行，你看着做。”

“那我去隔壁青瓜地里看看有没有长好了的青瓜。”

他们这青瓜挖回来，种了也好几个月了，不知道是不是品种的原因，青瓜苗在架子上长得茂盛异常，就是不开花结果。

春末的时候任鹤隐不死心地经常在青瓜田里巡视，奈何左看右看，看了许久，都没能发现哪怕一朵青瓜花。

他们都以为这个青瓜作为本地品种，还没驯化到长青瓜的地步，没想到到了夏天，青瓜慢慢开花了。

架子上的青瓜花先是一朵两朵，嫩黄色的花朵在阳光底下摇曳，引来不少蜜蜂蝴蝶。

青瓜花越来越多，最多的时候满架子星星点点，全是黄色的青瓜花，有在叶子上，也有掩藏在叶子下的。

任鹤隐见着满棚青瓜花，还有些担心这么多花，青瓜会不会被分去太多养分，结不了果。

当时他特地掐掉一些花，进行疏果。

青瓜花底下慢慢结出了青瓜，绿色的一条，刚开始就那么一丁点，这么小半个月过去，大的青瓜已经有任鹤隐手臂长了。

任鹤隐先前看过好多回，都舍不得掐下来吃，愣要等青瓜熟了再说。

现在青瓜应该已经可以吃了，上面的刺都已经没什么了。

任鹤隐背着背筐去摸了好几根青瓜出来，其中一根长得特别好的，他迫不及待拿去水渠边洗干净，回来跟任鹤隐分享。

青瓜一掰断，清新的香味立刻飘出来。

青瓜的气味比味道还要好许多，任鹤隐闻到这个味道，忍不住馋起来。

他穿过麦田，将其中一半递给正在田里干活的云鸣，“老大，快来吃个青瓜。”

说着他拿起靠青瓜蒂的那一端，咬了一大口。

青瓜其实没什么特别的味道，不甜不酸，只特别清爽。

尤其夏天吃这么一段青瓜，整个人有种说不出的舒爽感。

云鸣去旁边的沟渠洗了手回来，两人站在麦田田埂上，相对而尝。

“味道不错。”云鸣给出评价，将最后一口青瓜吃完，再去洗手，“太阳太大，你先回去做饭。”

“行，你也赶紧回来啊，等会我拍个青瓜，要是放太久，就不清爽了。”

云鸣点头。

任鹤隐高高兴兴地背着青瓜回去，回到小平台，他特地拿了把豆干，又拿了一块肉干。

中午吃葱油肉、炒豆干、拌青瓜跟白花鸟野菌汤。

白花鸟他们早上出去干活的时候就放到炊罐里煨着了，此时汤已经从满罐熬成大半罐，汤熬成金黄色，打开炊罐盖子，一片香味扑鼻而来。

任鹤隐将早洗好的菌子放到炊罐里，将底下的火炭捅了捅，加入木柴，继续大火烧开。

拍青瓜也简单。

青瓜洗干净，直接拍好，放到大陶盆里，放入盐，加入蒜苗姜末跟葱花，再加一大勺辣椒油，而后放上凉白开浸泡出来的梅子汤增加酸味，拌匀就可以吃。

任鹤隐拍好之后，特地夹了一段尝了尝。

梅子酸味非常清新，青瓜酸味也很清新，两者互相衬托，意外不错，再加上恰到好处的辣椒油跟盐，味道挺不错。

现在才刚拌，盐分不够重，等云鸣回来吃的时候应该就差不多了。